Creșterea sparanghelului
Din moment ce aceasta este o leguma perena, este in primul rand necesar sa pregatim o gradina pentru el. Locul este însorit, bine încălzit de soare. Toate buruienile trebuie îndepărtate și urmărite cu atenție.
Pământul săpat în toamna târziu, adăugând gunoi de grajd proaspăt sau compost (6-8 kg per 1m²), ceea ce face, de asemenea, NPK 100 grame per 1m². stocurile nutrienților de bază trebuie să fie situate la o adâncime de 30 cm, deoarece rădăcinile sparanghel sunt aproape de suprafață.
La începutul primăverii, pământul este din nou săpat. Paturile sunt realizate în dimensiunea de 100x30 - deci este mai convenabil să aibă grijă de plante.
Plantarea de sparanghel
plantă Asparagus în șanțuri a căror adâncime de 35-40 cm. Slabiti șanț furcii de fund și turnat humus pieptene (10 cm). Rădăcinile sunt întinse pe creastă. Plantele sunt plantate la o distanță de 50 cm. Adâncimea de plantare: mugul de rizom este de 10-15 cm sub nivelul solului. Asparagus udă abundent și complet acoperit cu sol 5-8 cm. Număr set Apoi, pentru a continua să legăm planta.
Următorii doi ani de îngrijire a plantei se reduce la plivire, udare și fertilizare. Asparagusul de legume necesită o mulțime de îngrășăminte organice, care sunt aduse în mod regulat în momentul în care planta este umezită. Deci, se formează o pernă de pământ, în care se vor forma lăstari capricioși.
Sprigs în sparanghel vara nu taie, pentru a nu-l slăbi. În fiecare toamnă, mai aproape de îngheț, toate lăstarii sunt tăiate la bază și acoperite cu mulci (10 cm). Tulpinile tăiate sunt arse.
În cele din urmă, au așteptat al treilea an - acum vă puteți bucura de sparanghel de neegalat. Spartele comestibile pot fi de două tipuri: albite și verzi. Asparagusul verde este obținut din lumina soarelui, este puțin ciudat, dar conține mai multe vitamine. Sparanghelul verde în creștere este destul de ușor. La începutul primăverii, lăstarii au apărut. Când ajung la 15-20 cm, tulpinile sunt tăiate și mâncate. Tăiați lăstarile săptămânal, timp de 2 luni, începând cu mijlocul lunii mai.
Pentru a obține sparanghelul albăstrui, rădăcina crește în sus. . Înălțimea crestei de cel puțin 20-25 cm, puteți utiliza o altă metodă de producere a sparanghel decolorat: varza de primăvară a apărut port un film negru deasupra plantelor pus găleți sau cutii - principalul lucru care nu a existat nici o lumină. După cum este necesar, adăpostul este îndepărtat și tăiat prin lăstari de culoare albastră.
Cum să gătești sparanghel
Tăierea sparanghelului este curățată, răzuind, pornind de la cap, prin fibrele superioare. Când curățați, încercați să nu rupeți capul în apropierea tijei - aceasta este partea cea mai delicioasă. În timpul curățării, sparanghelul este adesea înmuiat în apă rece.
Pentru varza de cojit nu se rup, ele sunt legate într-un pachet și se fierbe timp de 10-20 minute în apă sărată la foc mare. Tigaia este luată în înălțime, astfel încât banda se află în apă clocotită și nu minte. Apa este adusă la un astfel de volum încât ajunge la mijlocul lăstarilor. După gătire, sparanghelul este depozitat într-un bulion.
Cultivarea țelinei rădăcinoase
Rare de legume - okra
Articole similare
-
Sparanghel (30 fotografii) plante de cultivare în țară, îngrijire, angel și alte soiuri
-
Floxurile prezintă plantarea toamnei și pregătirea pentru iarnă, probleme în creștere
Trimiteți-le prietenilor: