Vreți să gătiți un fel de mâncare delicioasă, vrednică de restaurante bune? Apoi acordați atenție unei rețete simple de somon în sos de usturoi cremos. Peștele delicat se potrivește perfect cu un sos picant.
INGREDIENTE
- Somon 500-600 grame
- Cream 300 mililitri
- Lemon 1 bucată
- Usturoi 2-3 dinți
- Uleiul de măsline 1-2 lingurițe
- Salt 1 Pinch
- Pepper 1 Strângeți
- Curry 1 Pinch
- Legume proaspete 1 Strângeți
1. În primul rând trebuie să pregătiți peștele. Trebuie spălat, uscat și curățat. Apoi scoateți ușor oasele și tăiați în bucăți mici.
2. Piesele terminate de pește introduse într-un vas profund. Un pic de sare și piper la gust. Somon într-un sos de usturoi cremoasă la domiciliu poate fi, de asemenea, pregătit cu adăugarea de condimente pentru pește. Cu toate acestea, nu adăugați prea multe pentru a nu rupe gustul somonului în sine. Lămâie spălați, uscați și stoarceți sucul din ea. Zdrobiți peștele cu suc și lăsați-l în marinadă timp de 30-40 de minute. Puteți adăuga, de asemenea, o crenguță de cimbru.
3. Când somonul a fost deja marinat, se toarnă puțin ulei de măsline într-o tigaie și se încălzește. Trimiteți peștele acolo și prăjiți aproximativ 3-5 minute, amestecând ocazional.
4. În acest timp, trebuie să încălzi ușor crema. Coaceți usturoiul și stoarceți-l prin presă. Combinați cu gust și sare un pic de gust. În tigaie, peștele a fost deja adus la jumătate, apoi este timpul să adăugăm sosul. În sus, cu un vârf de curry și piper, dacă doriți. Se amestecă ușor, se aduce la fierbere și se menține focul timp de 2-3 minute.
5. Aceasta este aproape întreaga rețetă pentru prepararea somonului într-un sos de usturoi cremos. Rămâne doar să se spele, să se usuce și să se prăjească verdele. Acesta ar trebui adăugat la tigaie la ultima întoarcere, când peștele a fost deja scos din foc. Serviți acest fel de mâncare cu vasul dvs. preferat, dar cel mai bine este combinat cu paste făinoase.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: