Salată turcească și mai multe rețete pentru pregătirea sa

Pe măsură ce oamenii pleacă în străinătate pentru a se relaxa, cărțile noastre culinare sunt completate cu rețete naționale din diferite țări. Foarte faimos pentru bucătăria turcească, care se distinge prin dragostea legumelor, a brânzeturilor și a uleiului de măsline. Există salate foarte populare care sunt incluse în dieta zilnică a fiecărei persoane. Până în prezent, majoritatea salatelor cunoscute și iubite de noi toți au venit din Turcia. Fiecare gospodină are salata ei turcească, rețeta căreia a luat-o în conformitate cu preferințele ei culinare. Cele mai multe dintre ele nu sunt doar delicioase, ci și utile cu un minim de calorii. Mai jos puteți găsi câteva salate foarte populare turcești.

Salată de legume

Pentru a pregăti această salată răcoritoare ușoară avem nevoie de următoarele ingrediente:

castravete - 1 buc.
tomate - 1 buc.
Ardei iute - 1 buc.
morcovi - 0,5 buc.
conserve de porumb - 100 g
coriandru - 50 g
frunzele de salata - 1 fascicul
măsline - 5-10 bucăți.
ulei de măsline - 5 linguri. linguri
suc de lamaie - 2-3 linguri. linguri
sare și piper

Piper, morcovi și castraveți tăiați în paie subțire, roșii - felii mici, frunze de salată sunt rupte, cilantro zdrobit. Toate legumele se amestecă, se adaugă porumb și jumătăți de măsline. Pentru dressing amestecați ulei de măsline, piper, sare și suc de lamaie. Se toarna salata si se amesteca totul.

Salata verde cu nuci

Salata se dovedește a fi foarte răcoritoare și utilă, va fi grozavă pentru carne și pește ca o garnitură.

coriandru - 0,5 fascicul
patrunjel - 0,5 fascicul
ceapa rosie - 1 buc.
migdale - 70 g
lămâie - 1 buc.
ardei iute. buc.
ulei de măsline - 2-3 lingurițe. linguri

Mina verde, uscată și tăiată foarte fin. În această salată este cilantrul care dă un gust neobișnuit, deci nu este recomandat să îl înlocuiți. La verdeață, adăugați ardei iute de ardei iute.

Migdalele ar trebui să fie uscate puțin pe o tigaie uscată fierbinte, amestecând tot timpul. Tăiați-o în bucăți medii, astfel încât să se simtă în salată. Adăugați piulițele în verde, turnați cu ulei de măsline. Ceapa rosie se taie în cuburi și se udă cu suc de lamaie, se macină 10-15 minute și se adaugă la salată.

Salată cu ardei și craburi

Această salată turcească are un gust unic, nu are nimic de-a face cu salata de crab obișnuită. Pentru prepararea sa luăm următoarele ingrediente:

Salată tradițională turcească cu cartofi

Pentru a pregăti această salată delicioasă și consistentă avem nevoie de ingrediente simple:

Salata "Prefabricate"

Pentru a pregăti această salată de salată luăm:

Salată de legume pe grătar

tomate - 5-7 bucăți.
vinete - 3 buc.
castraveți - 1 buc.
usturoi - 4-5 denticule
vin de oțet - 4 linguri. linguri
ulei de măsline - 4 linguri. linguri
suc de lamaie - 2 lingurițe.
iaurt - 1 lingura. o lingură
verde - 50 g
condimente (coriandru, chimen, piper, sare) - câte 0,5 linguri fiecare. linguri

Vinetele se spală și se taie în felii subțiri, se prăjește pe un grătar. Tomate și castraveți tăiate în felii. Între timp, preparați sosul: amestecați uleiul de măsline cu oțet, suc de lămâie, usturoi tocat și condimente. Se toarnă sosul de vinete și se pune în frig pentru câteva ore. Apoi se amestecă cu castraveți și roșii și se toarnă cu iaurt. Se presara salata cu ierburi tocate.

Salată festivă cu carne

Salata se dovedește a fi foarte gustoasă și frumoasă, deși în gătit este destul de simplă. Este necesar să se ia astfel de ingrediente:

Salată de fasole cu legume

Pentru aceasta ar trebui luată o salată sănătoasă și sănătoasă:

fasole albă - 1 pahar
piper dulce - 2 buc.
ceapa - 1 buc.
tomate - 2 buc.
ouă - 3 buc.
măsline - 10-15 bucăți.
patrunjel - 50 g
oțet - 1 pahar
sare și piper
ulei de măsline - 40-60 ml

Fasolele trebuie să fie înmuiate în apă timp de 5-7 ore. După aceasta, ar trebui să fie fiert în apă sărată timp de 40 de minute. Se toarnă fasolea fiartă cu oțet și se lasă timp de 3 ore. Tăiați ceapa în semne foarte subțiri și tăiați patrunjelul. Combinați fasolea cu ceapă și patrunjel, sare și piper. Roșiile se toarnă cu apă clocotită, se curăță, se taie în cuburi. Ouă fierte tăiate în felii. Piper tăiat în inele subțiri. Răspândiți salata într-un vas plat cu straturi: fasole cu ceapă, verde, ardei și roșii, măsline și ouă. salata de sus cu ulei de măsline.

Salată de salată

năut de mazăre - 300 g
măsline negre - 50 g
ceapa rosie - 1 buc.
Ardei iute - 1 buc.
rădăcină de ghimbir - 30-50 g
ulei de măsline - 4 linguri. linguri
otet de struguri - 3 linguri. linguri
zahăr și sare
patrunjel pentru decorare

Mazărele trebuie să se înmoaie 8-10 ore, apoi se fierb timp de 2 ore. Piper și ceapa tăiate în cuburi mici, tăiați măslinele în jumătăți, grătar de ghimbir. Toate se amestecă și se toarnă cu un dressing, preparat din oțet, ulei de măsline, sare, zahăr și piper.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare