Mulți oameni nu mai reprezintă dimineața fără o ceașcă de cafea puternică. Aroma și gustul său de neuitat vă ajută să vă treziți mai repede și să reîncărcați cu energie pentru întreaga zi. Însă băuturile calde sunt bune în sezonul rece, iar vara vă doriți puțină răcoare, pentru a putea face cafea cu gheață.
Modul clasic
Această rețetă va primi o băutură răcoritoare revigorantă fără prea mult efort. Tot ce ai nevoie este:
- o ceașcă de espresso puternic preparată în mod obișnuit;
- câteva linguri de lapte condensat;
- cuburi de gheata.
Adăugați lapte condensat la cafea și amestecați bine. După aceasta, luați un pahar ridicat și puneți gheața la jumătate din volum. Se toarnă băutura într-o picătură subțire. Va fi necesar doar amestecarea ușoară a ingredientelor cu o lingură sau un cocktail.
Ca ornament, puteți folosi felii de portocale sau cireșe. Cafeaua cu gheață este potrivită pentru servirea la masă la orice sărbătoare.
Cu adăugarea de lichior de nuci
Cafea cu gheață, preparată prin această metodă, este mai potrivită pentru petreceri sau pentru orice sărbătoare. Cocteilul primit diferă de gustul pătrunzător și de aroma unică. Stocați cu:
- o ceașcă de espresso preferată;
- sirop de zahăr;
- ciocolată topită;
- 2 linguri de lichior de nuc;
- câteva cuburi de gheață.
Espresso, gătit în modul obișnuit, se toarnă într-un castron. Și acolo trimiteți sirop de zahăr, lichior și ciocolată topită. Folosind un mixer, amestecați totul până se înmoaie. Cuburi de gheață se spală într-o crudă puțin adâncă și se răspândesc pe ochelarii de vin din sticlă. Acoperiți cu amestecul pregătit.
Această rețetă vă va oferi un cocktail delicios și neobișnuit, ceea ce nu este o rușine pentru a trata chiar și cei mai exigenți oaspeți.
Această rețetă vă va ajuta să obțineți delicioase vanilie mocha. Acest cocktail nu numai că se reîmprospătează în căldură, dar va încărca, de asemenea, cu energie. Pentru pregătirea dvs. aveți nevoie de:
- o ceașcă de espresso puternică;
- un sfert dintr-o ceașcă de gheață;
- un sfert de ceasca de crema cu grasime redusa;
- o lingura de sirop de ciocolata;
- vanilie;
- unele frisca.
Această cafea cu gheață va avea un conținut caloric suficient de ridicat. Prin urmare, nu se recomandă băut prea des. Este mai bine să vă răsfățați doar ocazional. Se amestecă toate ingredientele cu un malaxor. Masa rezultată se toarnă peste ochelari. În sus, cu o cantitate mică de frisca.
Un alt mod de a face gheață "Mokko", similar cu cel precedent, dar puțin mai ușor. Răcoritoare de cafea și smântână (1 lingură) bate într-un mixer împreună cu zahăr (1 lingură de cafea). Serviți într-un pahar cu paie sau pahare înalte.
Pentru fanii gustului neobișnuit, următoarea rețetă pentru cafea cu gheață este mai potrivită. Veți avea nevoie de ingrediente:
- proaspete preparate espresso;
- proaspete smântână cu conținut scăzut de grăsimi
- o jumatate de lingurita de extract de migdale;
- pinch de scorțișoară;
- gheață și zahăr.
Se amestecă cafeaua cu extract de migdale și cremă. Dacă doriți, puteți adăuga o cantitate mică de zahăr. În bulele de sticlă înaltă, împrăștiați gheața. Se toarnă amestecul pregătit cu o scurgere subțire. În sus, cu o scorțișoară ușor pulverizată.
țurțure de cafea
- proaspăt preparat puternic;
- zahăr;
- apă minerală.
În cafea, se adaugă zahăr la gust, se răcește, se toarnă în matrițe pentru a îngheța apa, se pune într-un congelator, unde cafeaua poate fi păstrată suficient de mult timp. Cubulețe de cafea înghețate înainte de umplerea recepției cu apă rece sau minerală, care este mai preferabilă.
Lemonada de cafea
Acest mod va da prospețime în vara fierbinte. Pentru a face o porție de limonadă, veți avea nevoie de:
- gheață - 2 sau 3 cuburi;
- sirop de caramel - o lingurita;
- lamaie;
- cafea proaspăt preparată (11 grame de Arabica pentru 150 ml de apă);
- apă cromată - 250 ml;
- mentă cu lămâie pentru decorare.
În partea de jos a unui pahar de înaltă, se toarnă în sirop de caramel, se adaugă gheață și apă de sodiu. În amestecul rezultat stoarceți sucul dintr-o lămâie. Adăugați cafea, preparată în funcție de rețeta preferată. Dacă ați preparat-o în turcă sau în arabă, atunci se toarnă printr-un filtru, împingând grosimea. Decorați un pahar de frunze de lămâi și lămâi de mămăligă.
Dacă pregătiți o băutură pentru două, apoi înmulțiți ingredientele cu două.
Cappuccino rece
Un gust cremos neted se distinge printr-un cocktail realizat conform metodei de cappuccino rece. Va fi necesar pentru el:
- o ceașcă de espresso;
- un pahar de lapte proaspăt;
- o lingura de sirop de ciocolata;
- două cuburi de gheață;
- puțină scorțișoară și zahăr.
Amestecați espresso cu siropul de ciocolată și laptele. Împingeți amestecul cu un blender până când se formează spuma. Adăugați gheață, puțin zahăr și scorțișoară. Se toarnă peste ochelari și se servesc la masă.
O băutură rece vă va oferi o plăcere deosebită. Gustul său moale și rafinat nu va lăsa indiferenți nici pe cei mai buni gurmanzi.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: