Rețetă pentru prăjitura de carne de vită cu mandarină, rețete pas cu pas cu fotografie

Mandarinele din bonbon de carne de vită pot decora nu numai masa de Anul Nou, ci aproape orice fel de mâncare.

Rețetă pentru prăjitura de carne de vită cu mandarină, rețete pas cu pas cu fotografie

  • File de fileu subțire de 500 g (riba sau tiboon)
  • 120 ml de suc de mandarine proaspete
  • coji 2 mandarine
  • 3 cuișoare de usturoi
  • 2.5 cm rădăcină de ghimbir proaspătă
  • 3-4 tulpini de ceapa verde
  • 2 linguri. l. cafeniu de caise
  • 2 linguri. l. oțet de vin
  • 3 linguri. l. sos de soia
  • 1 lingura. l. amidon de porumb
  • 1 lingura. l. fierbinte sos de chilli
  • ulei de gătit pentru prăjire
  • piper negru proaspăt măcinat

    Bonbon file de carne de vită: rețetă, gătit

      Rețetă pentru prăjitura de carne de vită cu mandarină, rețete pas cu pas cu fotografie

    1. Tăiați carnea în benzi subțiri.






    Rețetă pentru prăjitura de carne de vită cu mandarină, rețete pas cu pas cu fotografie

    2. Se toarnă carnea cu sos de soia și se amestecă bine.

    Rețetă pentru prăjitura de carne de vită cu mandarină, rețete pas cu pas cu fotografie

    3. Se presară carnea cu amidon, se amestecă și se lasă să stea cel puțin 30 de minute. Se coaja și se toacă fin usturoiul și ghimbirul separat.

    Rețetă pentru prăjitura de carne de vită cu mandarină, rețete pas cu pas cu fotografie






    4. Încălziți puțin ulei vegetal într-o tigaie și prăjiți carnea la foc mare, 2 min. Puneți carnea într-un recipient curat.

    Rețetă pentru prăjitura de carne de vită cu mandarină, rețete pas cu pas cu fotografie

    5. Se amestecă oțetul, gemul, sucul de tangerină și sosul de chili. Din nou, adăugați puțin ulei în tigaie. Puneți usturoiul și prăjiți timp de 1 minut. Se adaugă ghimbirul și se prăjește încă 1 minut.

    6. Se toarnă amestecul cu suc de mandarine, se fierbe la foc mic până se îngroașă. Adăugați carnea și gatiți-o la foc mare timp de 2 minute. Înainte de servire, presărați carnea fin tăiată de ceapă verde și coaja de mandarină.

    CARA ALTERNATIVĂ PENTRU FASHION:

    1. Tăiați carnea în benzi subțiri.
    2. Turnați trei linguri de sos de soia.
    3. Adăugați 1 lingură. l. amidon și se amestecă.
    4. Se prăjește carnea la foc mare, se amestecă bine.

    A se vedea și salata "bon fillet"

    Alte rețete

    • Rețetă pentru prăjitura de carne de vită cu mandarină, rețete pas cu pas cu fotografie
      Gătirea la ...
    • Rețetă pentru prăjitura de carne de vită cu mandarină, rețete pas cu pas cu fotografie
      Băuturile din est
    • Rețetă pentru prăjitura de carne de vită cu mandarină, rețete pas cu pas cu fotografie
      Crema pe coaste cu castravete
    • Rețetă pentru prăjitura de carne de vită cu mandarină, rețete pas cu pas cu fotografie
      Salata din sfecla, tangerine si ...
    • Rețetă pentru prăjitura de carne de vită cu mandarină, rețete pas cu pas cu fotografie
      Pui cu sos de rodii, ...
    • Rețetă pentru prăjitura de carne de vită cu mandarină, rețete pas cu pas cu fotografie
      Una dintre opțiuni Am plecat de la ...






    Articole similare

    Trimiteți-le prietenilor: