Apropo, acest sos este perfect pentru orice fel de mâncare de legume și carne și caserole neîndulcite, cum ar fi budinca noastră de brânză de vaci cu roșii.
Caserola de brânză de vaci cu brânză și roșii Cine a spus că caserola de brânză trebuie să fie dulce și servită ca un desert? Brânza brută este un produs uimitor care combină perfect nu numai cu zahăr și fructe, ci și cu sare, ierburi, legume și mirodenii picante. Dacă nu credeți, vedeți-vă, pregătindu-vă pentru micul dejun, cină sau doar pentru o gustare, această caserolă cu roșii și usturoi. Budinca de brânză de tip bouillon cu roșii provine din bucătăria italiană, iar italienii știu să gătească lucruri minunate, celebre pentru întreaga lume. Bineînțeles că această caserolă ar putea să nu-i placă deloc copiii, deși puțin italieni o tese cu plăcere. Pentru ei, veți pregăti ceva mai tradițional, dar trebuie să vă răsfățați cu acest fel de mâncare originală. Dacă nu fi leneș, vă pregăti mai mult și să-l sos de usturoi zdrobit prin amestecarea cu ierburi uscate pulverizate, ardei roșu picant și sare. Toate acestea trebuie să fie umplut cu suc proaspăt de morcovi sau sfeclă. Da, nu este sos italian, ci mai degrabă caucazian, dar combinația se dovedește pur și simplu uimitoare.
Apropo, acest sos este perfect pentru orice feluri de mâncare cu carne și legume, și caserole sărate, cum ar fi prăjitură cu brânză noastre cu roșii.
ingrediente:- Curd 500g
- Ouă de pui 6 buc.
- Tomate 3 buc.
- Smântână 200 g
- Usturoi 4 denticule
- Parmezan de brânză 50 g
- Unt 10 g
- Ulei de măsline 2 linguri. l.
- Piper negru măcinat 2 vârfuri
- Salt 2 pinch
- Etapa 1 Pentru a prepara branza cu branza rosii este mai bine să ia 5-9% grăsime, smântână grăsime, puteți utiliza orice brânză tare, tomatele trebuie să fie carne suculent și fermă.
- Pasul 2 Conectați ouăle cu smântână.
- Pasul 3 Adăugați brânza de vaci, sarea și piperul - amestecați totul bine până se întinde.
- Pasul 4 Râul de brânză pe răzuitor.
- Pasul 5 Spălați roșiile și le tăiați în cercuri cu grosimea de 1-1,5 cm. Scoateți cuișoarele de usturoi și tăiați 4-5 lobule.
- Etapa 6 Forma de grăsime de copt cu unt, se presara cu un pic de brânză, a pus-o pe roșiile și usturoiul, se adaugă un vârf de cuțit de sare și piper negru.
- Pasul 7 Puneți roșiile de sus cu brânză și presărați cu ulei de măsline. Puneți într-un cuptor preîncălzit la 190 ° C și coaceți timp de 15-20 minute.
Articole similare
-
Spaghete cu creveți și roșii uscate - roșu rețetă alimentară
-
Tort cu suflé brânză de vaci și fructe - cum să gătești, rețetă pas cu pas
Trimiteți-le prietenilor: