Coada este necesară pentru cei care suferă de beriberi, îmbunătățește formarea sângelui. Ajută la bolile de inimă, bronșită, laringită, cu dureri de cap, reduce aciditatea sucului gastric și contribuie la o mai bună funcționare a sistemului nervos. Și fructe de padure au efecte antiinflamatorii și diaforetice, îmbunătățesc apetitul, deci este logic să mănânci proaspăt și sub formă de deserturi delicioase în timpul iernii.
Din coacăzul negru puteți face preparate minunate pentru iarnă - gem și gem, compot și confiture. Toate aceste delicii delicioase sunt bine păstrate chiar și în condițiile unui apartament. După gătit în fructe de padure ale acestei plante uimitoare există multe substanțe importante și necesare pentru corpul nostru. Dar există o modalitate de a păstra cantitatea lor la cea mai mare valoare posibilă - pentru a pregăti un gem rece dintr-o coacăză neagră.
Rece dulce de coacăze negre
- două kilograme de zahăr granulat;
- kilogram de boabe de coacăze negre.
- Este mai bine pentru gem să folosească coacăze negre, cultivate pe site-ul său. Colectați fructe de padure este recomandat în zilele însorite de zi cu zi, când faceți gem. Dacă acest lucru nu este posibil, puteți utiliza coacăzul achiziționat. Îndepărtați crenguțe, tăiați fructe uscate pe fructe de padure, îndepărtați fructele de fructe. Clătiți și lăsați timp să se usuce. Puteți să-l uscați cu o sită.
- Răsuciți fructele cu o mașină de tocat (puteți folosi un mixer sau un procesor de bucătărie).
- Așezați boabele zdrobite într-un castron sau pană de email. Se amestecă coacăzul cu zahăr. Puneți amestecul timp de câteva ore pentru a permite zahărului să se dizolve. Uneori trebuie să te amesteci.
- Pregătiți în acest moment băncile. Acestea trebuie să fie sterilizate, uscate, astfel încât acestea să fie deja uscate în momentul deplasării.
- Puneți gemul în borcan, îl puteți închide fie cu capace de polietilenă, fie cu capace de metal fierte în avans.
- Păstrați gemul rece în frigider sau într-un alt loc rece. În astfel de condiții, tratamentul util poate dura până la șase luni.
Din gemul rece de coacăze negre din iarnă poți să faci compoturi delicioase și sărutări, ca o umplutură în coacere.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: