Pui cu cartofi prajiti, reteta pas cu pas cu poza

  • 300 g file de pui (sân)
  • 80 g de brânză tare
  • 4 cartofi mari
  • ulei vegetal rafinat pentru prăjit

Pentru sos:

  • Burduf de pui de 150 ml
  • 2 linguri. l. făină
  • 2 linguri. l. porumb făină
  • 25 g de unt
  • 1 lingura. l. ulei vegetal

PREPARAREA PREPARATĂ PENTRU PREPARARE

Se încălzește cuptorul la 200 ° C. Pui cârpă uscată și se prăjește într-o tigaie uscată pe toate laturile timp de 2-3 minute pentru a forma un maro auriu. Apoi se acoperă tava cu folie, se pune în cuptor și să aducă puiul până la fiert timp de 7-10 minute. La sfârșit, deschideți-vă și rumeniți sub grătar.













Într-un castron profund, turnați făina de porumb cu apă fierbinte (aproximativ 80 ml). Se amestecă bine, astfel încât să fie preparată și mărită în volum.
Într-o tigaie cu fund gros peste unt scăzut de căldură de căldură și ulei, se adaugă făina și începe imediat agitarea pămătuf pentru a obține o masă omogenă. Apoi se toarnă supa fierbinte și din nou interfera în mod activ cu sosul, așa că se întoarse omogen. Adăugați făina de porumb și amestecați din nou bine, fierbeți să se îngroaie. Apoi scoateți din căldură, acoperiți și mențineți cald.

Se curata cartofii, se taie în fâșii de 1 cm grosime. Groase cu pereți pan cartofi pliate și se umple cu ulei vegetal, astfel încât acesta a acoperit sale de top 2 cm, pus pe foc mediu si se fierbe in unt pana cand se inmoaie 20-25 minute. Cartofii finalizați devin zgomotoși și trec la șervețele de hârtie.

Brânza se freacă.
Pentru servirea pus pe plăci, cartofi, carne de pui, se presara abundent cu brânză și se toarnă sos fierbinte.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: