Pisica mea este vegană
"Omenirea are de ales - să moară sau să devină vegană"
Jed Gillen cartea „Carnivora vrând-nevrând“, emis de un proiect independent de publicare Bird Strike, vorbește despre modul în care să traducă pisici și câini casa pe produse alimentare vegetariană, eliminând complet carnea din dieta lor. Cartea a provocat o mulțime de controverse. "Corespondentul privat" a mers la prezentare pentru a afla de ce să facă vegani de animale.
Proiectul independent de publicare Bird Strike a produs până acum doar două cărți, ambele fiind dedicate veganilor. "Corespondentul privat" a publicat fragmente din ambele cărți - "Vegan-freak" și "Carnivorous willy-nilly".
Toți avem anumite limitări, suntem cu toții diferiți și, poate, pentru cineva, renunțarea la carne este simplă și naturală. Dar acești oameni sunt o minoritate, pentru majoritatea oamenilor acest lucru nu este posibil, până când stilul lor de viață se schimbă, cercul de comunicare, obiceiurile și multe altele. Consumul de carne face parte din viața oamenilor. Pentru ca această parte să se schimbe, întregul, adică întreaga viață, trebuie să se schimbe mai întâi.
În afară de câteva broșuri și articole care nu sunt foarte interesante, aceasta este, de fapt, singura sursă de informații tipărite despre veganii pe piața rusă a cărților, ceea ce este interesant de studiat, chiar fără a fi vegan. Deși oamenii care mănâncă carne, există multe întrebări.
În seara dedicată cărții "Carnivore Willy-nilly", nu mulți oameni s-au adunat în librăria "Falanster", dar toți oamenii cu aceeași minte. Prin urmare, nu a fost o prezentare, ci una de casă. Discuția despre planurile proiectului de publicare și cartea despre problemele veganilor animale a trecut fără probleme în schimbul experienței privind transferul animalelor în alimentele vegane și discuția despre cum să cumpărați alimente speciale pentru pisicile din Rusia. Și toate s-au încheiat cu oferte personale de la cei care au venit să ia cărțile la St. Petersburg și Kiev.
Proiectul de publicare Bird Strike este format numai din câțiva entuziaști - ideologul Svetlana Gerasimova, traducătorul Oleg Ozerov și câțiva prieteni vegani. Chaskor a vorbit cu Oleg Ozerov și Svetlana Gerasimova despre ideea de veganism și de ce au început să publice cărți.
- Pentru a fi sincer, știți că animalele pot fi vegani. Da, și tu însuți la prezentare ați spus că pisicile, spre deosebire de câini, au nevoie de alimentele conținute în carne și dificultățile de a cumpăra un astfel de aditiv în Rusia. De ce să traducem animalele de companie pentru alimentele vegane, pentru că natura în ele este complet diferită?
Oleg: În principiu, răspunsurile la toate aceste întrebări sunt în carte. Care este diferența dintre un leu și o pisică? Leul și căpriorul pe care-l ucide sunt într-o relație naturală. O pisică și o vaca care se află la mii de kilometri de o pisică pe un abator nu au nici o relație, ca să nu mai vorbim de faptul că pisica nu va putea niciodată să omoare o vacă. Acesta este primul.
Pe de altă parte, cea mai mare parte a cărnii din hrana pentru animale nu este carne. Cartilajul, coarnele, copitele, tendoanele - toate acestea sunt procesate și laminate în bănci. Există, de asemenea, animale împușcate pe șosea și animale îngrămădite cu cercetări medicale, împreună cu otrăviri care le îmbibau corpurile epuizate, gulerele etc.
Pentru animalele de companie, o mulțime de lucruri nenaturale sunt inventate de om. Sterilizarea este nefiresc, vaccinarea este nefiresc. Care este diferența dintre aceste fenomene neobișnuite pentru natură și faptul că pisicile mănâncă "carnea" unei vacă? Se pare că suntem obsedați de o parte a vieții animalului, restul lipsește din vedere.
Practica hrănirii animalelor cu alimente vegane durează mai mult de 30 de ani. Observațiile arată că aceste animale sunt mai sănătoase decât cele care mănâncă carne. De ce atunci este necesar?
- Diferența dintre un vegetarian și un vegan este o motivație? Un vegetarian nu mananca carne pentru sanatate, ci un vegan - pentru ca nu vrea sa provoace suferinta animalelor?
Oleg: Practic. Revizuirea dietei tradiționale este din două motive - sănătatea și dragostea animalelor. Mulți care nu mănâncă carne, scuipă animalele, pot mânca pește, ouă, își poartă pielea și așa mai departe.
- Apariția unei astfel de motivații ca îngrijirea animalelor este un semn al unei schimbări în umanitate?
Oleg: Dacă luăm componenta istorică, atunci suntem foarte norocoși. Ne putem permite haine vegane, moduri de mișcare fără participarea animalelor. Cu o sută de ani în urmă, un vegan care a refuzat să se deplaseze pe vagoane a fost obligat să poarte pantofi din piele pentru lipsa altor opțiuni.
Dar aceasta, poate, este singura diferență între veganul secolului XXI. Societatea nu este încă gata, așa cum a fost acum o sută de ani.
Puțini realizează că omenirea nu are de ales. Emisiile de metan în atmosferă sunt atât de mari încât, după o vreme, fie nu va exista o planetă, nici nu vom deveni vegani. În Europa, acest lucru este deja înțeles și popularizat de aceste idei, nu am ajuns până acum.
- De aceea ai decis să publici cărți despre vegani?
Svetlana: Oleg a tradus cartea "Vegan-freak" acum câțiva ani și a fost prezentată pe Web. Mi-a plăcut atât de mult cartea, încât am vrut să o public. M-am întors spre Oleg, la prieteni vegani, am aruncat literalmente și am lansat prima carte. Nimeni nu a primit bani pentru asta. Totul a fost de dragul ideii.
Oleg: Când Sveta sa întors spre mine cu această idee, la început nu am crezut că era posibil, că se va dovedi că va fi vândută. După cum arată experiența, este mai bine să încercați să întrerupeți decât să nu încercați deloc. Dar noi am făcut-o. Cartea diferă, vin multe recenzii.
Svetlana: Cel mai plăcut răspuns, desigur, este atunci când oamenii scriu că după citirea cărții noastre, ei au decis să devină vegani. La urma urmei, în plus față de idee, este bine descris cum să comunici cu cei dragi și cu alții.
- Mulți dintre cei care mănâncă carne consideră că astfel de cărți, și chiar vegani, sunt agresivi. De ce se întâmplă acest lucru, în opinia dvs.?
Svetlana: Desigur, pentru cei care mănâncă carne, este agresiv, poate ciudat. Dar vreau să observ că cărțile sunt pentru cei care se gândesc deja sau pentru vegetarieni. Pentru cei care își reconsideră viața de dragul sănătății. La urma urmei, sănătatea personală este primul pas și sănătatea publică este a doua.
Când Sharon a fost întrebat de ce crede că nu merită să mănânce produse lactate, ea a răspuns că o femeie și un feminist împotriva exploatării vaci. O vaci de lapte trăiește patru ani, deoarece împreună cu laptele, care este forțat să producă în cantități imense, face parte din resursele vitale ale corpului său. "Yoghinii vor să fie liberi", a spus Sharon, "dar este imposibil să ajungi la eliberare prin înrobirea și uciderea altor ființe vii".
Acest "Vegan-ciudat", că "Carnivorous willy-nilly" răspunde la multe întrebări pe care le au oamenii, ajutându-i să rezolve o serie de probleme. De exemplu, ni s-au spus de către veganii care au vrut, dar au fost frică să aibă animale din cauza necesității de a le hrăni cu carne. După ce au citit cartea, au realizat că animalele pot fi vegane. Și cineva nu era sigur că ar putea deveni un vegan pur din cauza respingerii rudelor.
Oleg: A fost inventată agresivitatea veganilor. Dacă mergeți pe stradă și vedeți cum cineva bate joc de un pisoi, veți fi agresiv față de această persoană. Care este batjocura pisicilor, diferita de atrocitatile din abator? Doar pentru că nu îl vezi. Dar este.
În plus, veganii sunt aceiași oameni, cu toate calitățile inerente unei persoane. Cineva este calm, cineva nu este foarte.
Știu oameni care au devenit vegani numai pentru că au citit declarațiile antivagante. E greu să-ți imaginezi oameni mai dezgustători și mai agresivi. Dorința de a se disocia de ei a făcut mulți vegani.
- Multe dispute sunt cauzate și de situația în care părinții - vegani sau pur și simplu vegetarienii încep să-și hrănească copiii într-un mod special. Grădinița, școala, medicii spun fără echivoc împotriva.
Cu ocazia absenței unei alegeri la copil. Atunci când părinții, de la copilărie, îi obișnuiesc pe copil cu credința, ei nu reflectă asupra alegerii sale. Au decis pentru el. Există momente care trebuie abordate pentru copil, să-și asume responsabilitatea. Un copil ar place să mănânce la micul dejun, prânz și cină de ciocolată, dar nici nu permite să facă acest lucru, și nu cauzează probleme în altele, „Oh, de ce chinui copilul și nu-i dea o bucată de bomboane?“
- Nu mă pot abține să întreb despre planurile proiectului.
Svetlana: În prezent, suntem practic samizdat, dar lucrăm la înregistrarea unei edituri oficiale.
Acum putem distribui cărți doar pe prieteni și vrem să mergem la un alt nivel. Cred că următoarea carte, "Dieta pentru pace în lume", va fi publicată în editura noastră oficială.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: