Ceapa - 100 de grame
Unt - 3 linguri
Vinul alb uscat - 150-200 grame
Crema - 130-140 grame (conținut de grăsime nu mai mic de 30%)
Patrunjel - 1 lingurita (proaspata)
Sage - 3 linguri (proaspete)
Cum să gătești chifle de piept de pui:
Pieptul de pui se spală și se taie în două părți. respinge ușor carnea.
Într-o tigaie, încălziți puțin ulei vegetal (floarea-soarelui sau ulei de măsline) și prăjiți pieptul de pui pe ambele părți. Când sucul de lumină este extras din carne, este gata. Puneți sânii pe o placă și acoperiți cu folie sau altă placă.
Pregătiți sosul de salvie cu șampițe. Se taie ștanțatul în tocat fin.
Champignon bine clătiți și tăiați în benzi subțiri. Puteți utiliza ciuperci înghețate, care sunt pre-dezghețate și stoarse din exces de apă.
Pătrunjelul verde și salvie trebuie clătite și tăiate în formă fină.
Se încălzește untul într-o tigaie. Se prăjește ușor prima ceapă (aproximativ un minut). Apoi adăugați ciupercile preparate. Se prajesc până se formează ciupercile până când sunt maronii timp de aproximativ 10 minute. După aproximativ 4-5 minute, adăugați patrunjelul tocat.
Atunci când ciupercile sunt gata pentru a adăuga vin uscat albe sau vermut. Se amestecă bine.
Creamura se agită și se toarnă în tigaie. Se amestecă din nou sosul. Sare la gust și aduce la fierbere. Reduceți căldura și gatiți până când sosul se îngroațește.
Adăugați salvie tocată la sosul de cremă, pregătit cu piper.
Dacă nu există salvie în stare proaspătă, puteți să luați cele uscate, dar în mai puțin de o linguriță.
Serviți cotlete de piept de pui cu cartofi piure, orez fiert sau paste, udându-le cu sos de smântână.
Consiliul. Coapsele din sânul urinei pot fi preparate în aerogrill sau pe grătar.
Poate vă place aceste rețete:
Bruschetta cu pui și legume
Timp total de gătire - 30 de minute Pregătire - 15 minute Număr porții - 4 Nivel de dificultate - ușor Rubrică - friptură de pui Numirea - pentru cină Cum să gătești - prajit B.
Fetițe de pui cu castraveți murate
Pregătiți un kebab delicios din puiul din bucătărie. Shish kebab poate fi gătit în cuptor prin așezarea fiarelor peste o formă sau o tigaie. Timpul total de gătit este 2.
File de pui în sos de rodie
O rețetă simplă pentru fileul de pui prăjit în sos de rodii cu cuscus. Cu toate acestea, în loc de cuscus, puteți găti orez. Timp total de gătit - 30 de minute.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: