Peștele cu brânză din cuptor este un fel de mâncare care poate fi denumită în siguranță universal. În primul rând, deoarece este potrivit pentru orice fel de pește, atât alb, cât și roșu. În al doilea rând, iubitorii de pește sunt mult mai numeroși decât cei care nu o folosesc din vreun motiv. În plus, în al treilea rând, peștele coacționat în cuptor cu brânză este varianta de masă care va fi la fel de acceptabilă pentru o familie îngustă sau seara romantică și pentru o petrecere de sărbătoare festivă cu un număr mare de oaspeți invitați. Și despre calitățile gust ale unui astfel de pește și nu poate vorbi - este întotdeauna gustos și întotdeauna util.
ingrediente:
- Pește (fileuri) - 1 kg;
- Brânză tare - 100 g;
- Smantana - 4-5 linguri. linguri;
- Lemon (mediu) - 1 buc;
- Piper, sare, condimente pentru pește (dacă doriți) - pentru a gusta.
Cum să gătești pește și brânză în cuptor:
- Fileurile de pește trebuie dezghețate (cele mai bune - la temperatura camerei), împărțite în porții. Fiecare bucată de pe ambele părți se presară cu piper, sare și condimente de pește. Se condimentează în acest caz - ingredientul este opțional: nu îl puteți folosi dacă nu vă place acest tip de condimente.
- Cu o lămâie pentru a șterge coaja - în acest scop un răzătoare fin este cel mai bun. Dar brânza, care este, de asemenea, necesară în formă rasă, este mai bine să se macină pe un ras de mare.
- Bucăți de fileuri de pește pus într-o formă, ușor unsă cu ulei vegetal sau pe o foaie de copt, presărați cu var. De asemenea, puteți stropi puțin suc de lamaie - nu puteți strica pestii cu lamaie.
- Următorul strat va fi un strat de smântână. Desigur, este mai practic să folosim mai curând smântână, altfel se va scurge peștele în timpul coacerii, ceea ce nu este intenția noastră.
- Acoperiți cu smântână smântânită cu brânză rasă și coaceți peștele în cuptor, care trebuie preîncălzit în prealabil la 180 ° C. Peștele este coaptă timp de aproximativ 25-30 de minute - până când se obține o "pălărie de aur" colorată cu brânză.
După cum puteți vedea, peștele cu brânză în cuptor, bucătari pur și simplu, arată frumos și dispare din masă foarte repede. Și, în general, peștele însuși este delicios și util în orice formă, iar această opțiune va ajuta la diversificarea meniului zilnic.
Bucurați-vă de masa de la Spoon-Povareshki.
Articole similare
-
Cum sa coaceti macrou in cuptor - cum sa coaceti macrou in cuptor - retete de gatit
-
Carne în cuptor cu cartofi și ciuperci - rețetă pas cu pas cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: