1. Pentru prepararea pâinii franceze clasice, veți avea nevoie de apă obișnuită pentru a bea apa necarbonată, de preferință pentru a fi filtrată.
În ordine, că, pentru că s-ar aluat ridicat ușor și există suficient aer, este necesar să se aplice vodichku o temperatură cât mai apropiată de 35 de grade, deoarece la temperaturi mai mici de drojdie uscată mai puțin activ, dar în caz de lichid cu temperatură ridicată și au făcut pot înceta să funcționeze.
2. Luați vasul din rezervorul de panificație astfel încât, pentru a putea încărca ingredientele: nu intrați în aparat, turnați vodka preparată în partea inferioară.
Respectați întotdeauna cu strictețe ordinea adăugării de produse în castron pentru a obține rezultatul dorit.
3. Măsurați exact 1 linguriță. sare de masă, acest lucru este prea convenabil pentru a face cu o lingură specială de măsurare, care vine complet cu o brutărie.
Adăugați sare în apa deja turnată, nu amestecați.
4. Într-o ceașcă adâncă se cântăresc 350 de grame de făină de grâu. numărul exact va ajuta la măsurarea scalei de bucătărie sau a unei cupe mari de măsurare.
cu cât este mai bine să se curețe făina, cu atât va crește aluatul și, prin urmare, pâinea se va dovedi a fi mai aerisită, în plus, pentru pregătirea pâinii franceze, recomand să folosiți numai făină de cel mai înalt grad.
5. Aruncați puțină făină în mijlocul castronului cu un diapozitiv moderat. Cu un deget sau o lingură pregătiți o mică gaură în partea superioară a dealului de făină, adăugați o lingurită la ea. drojdie uscată cu acțiune rapidă.
6. Nu ingredientele de amestec: Puneți vasul în rezervorul cuptorului, închideți capacul și setați programul dorit â € „pentru Breadmaker Moulinex OW 3101Uno acest program“ - 3, în alte cuptoare pot utiliza modul principal pentru copt pâine albă.
7. La momentul expirării funcției programate, deschideți capacul unui bine, folosind titularii de oală, scoateți vasul cu pâinea și locul pe un prosop sau un stand, se lasă timp de 1-2 ore, astfel încât, pentru că s-ar ajunge la produse de patiserie.
8. Scoateți pâinea gătită din castron și tăiați, restul trebuie să fie ambalat într-un plic sau în film pentru a evita intemperii și uscarea.
Pâinea franceză este gata!
Articole similare
-
Pâine rapidă în filtrul de pâine - o rețetă cu o fotografie activată
-
Pâine rapidă de coacere într-un producător de paine - rețetă cu o fotografie
Trimiteți-le prietenilor: