Persoanele cu un nivel ridicat de hemoglobină sunt forțate să mănânce o dietă specială, din care sunt excluse toate produsele dăunătoare. Vom încerca să explicăm în detaliu caracteristicile acestei diete, precum și lista factorilor care influențează creșterea hemoglobinei în sângele unei persoane.
Puțin despre hemoglobină
Hemoglobina este o proteină care face parte din celulele sanguine. Se compune din heme (compus glandular) și globină (proteină). Atomii de fier dau sângelui o culoare roșie bogată.
Hemoglobina are o funcție foarte importantă - transferă oxigenul și dioxidul de carbon în organism. În sângele masculin, nivelul hemoglobinei este mai mare (130-160 g pe 1 l de sânge), în timp ce în sângele feminin este mai mic (120-140 g pe 1 l de sânge).
Cauzele creșterii nivelului de hemoglobină
La un salt ascuțit, valorile hemoglobinei afectează o serie de boli. Printre acestea se numără obstrucția intestinală. bronșită. inflamație a plămânilor. insuficiență cardiacă. arsuri. îngroșarea sângelui, diabetul. creșterea nivelului de celule sanguine. De asemenea, fumatul poate provoca o creștere a nivelului de hemoglobină în organism. Dependența de țigări provoacă foamete de oxigen în sânge.
În mai multe cazuri, o creștere a hemoglobinei este o variantă a normei. Este vorba despre creșterea valorilor cantitative ale proteinei după activitate fizică, cel mai adesea la sportivii profesioniști. La fel se întâlnește și în piloți și alpiniști, deoarece își petrec cea mai mare parte a timpului la altitudine. Creșteri ale hemoglobinei se observă la locuitorii din zonele montane.
Reguli de nutriție pentru niveluri ridicate ale hemoglobinei:
- Beți cel puțin 2 litri de lichid pe zi.
- Reduceți consumul de produse din carne, proteine, subproduse.
- Acordați o atenție deosebită utilizării soiei, fasolei.
- Din când în când, includeți în alimentația dvs. un mic pește și fructe de mare.
- Asigurați-o terci de bază pentru dieta ta.
- Mâncați o mulțime de fructe și legume - proaspete sau după tratament termic.
Cu hemoglobină redusă, trebuie să urmați o dietă concepută pentru a lua în considerare factorii de scădere a proteinei. Ar trebui să se bazeze pe produse care conțin fierul potrivit. Compoziția alimentelor include diferite tipuri de fier alimentar, și anume, heme și non-heme. Primul este absorbit mult mai repede decât cel de-al doilea, deci nu este recomandat pentru utilizarea de către persoanele cu hemoglobină înaltă. Astfel, fierul non-hem este cea mai bună opțiune pentru includerea în dieta persoanelor cu un nivel ridicat al hemoglobinei. Se găsește în legume, fructe, cereale și nuci.
Hemoglobina mare: ce sa mananci?
Ar trebui să mâncați alimente care au compoziția de fier non-heme. Cu ajutorul lor, este posibil să se normalizeze nivelul de hemoglobină și să se îmbunătățească starea de sănătate. Faceți parte din meniul dvs. zilnic de produse - pâine integrală de cereale, orez, fasole, tofu, spanac, nuci, caise, struguri. Gustos și foarte util!
De exemplu, boabele de boabe de soia conțin 5,15 mg de fier, linte fierte - 4 mg, spanac - 3,58 mg, tofu fiert (100 g) - 6 mg. Lichidul, la rândul său, este un medicament pentru hemoglobină înaltă. Apa obișnuită cu o lamă este capabilă să dilueze sângele, returnând nivelul hemoglobinei la normal. Se recomandă ca o zi să bea cel puțin 2 litri de lichid - apă obișnuită, ceai, compot, dar sucul de sodă dulce trebuie exclus.
Dehidratarea pe termen lung provoacă o creștere a hemoglobinei. Nu uitați să beți o cantitate suficientă de lichid, în special lapte - elementele din compoziția sa blochează absorbția fierului în sânge.
Hemoglobină ridicată: ce produse să refuzați?
- Bauturi alcoolice. În primul rând, alcoolul conține o substanță dăunătoare compusului din ficat de alcool etilic și fier și, în al doilea rând, accelerează absorbția fierului, crescând astfel hemoglobina.
- Fructe de mare și pește, bogate în fier de heme. De exemplu, pește uscat, roșu sau sushi. Bacteriile din peștele netratat termic sunt mai susceptibile de a conduce la infecții la persoanele cu niveluri ridicate de hemoglobină.
- Dulce și coapte. În ciuda faptului că nu includ fierul de heme, tratamentele contribuie la faptul că chiar fierul din alte produse nu începe să fie absorbit mai repede.
- Ficat și carne roșie. Numai carnea de soiuri cu conținut scăzut de grăsimi este permisă.
- Legume, fructe, fructe de padure de culoare rosie. deoarece compoziția lor include substanțe care stimulează creșterea hemoglobinei. Merele ar trebui excluse din cauza conținutului ridicat de fier.
Dacă aveți un nivel crescut de hemoglobină, adresați-vă medicului dumneavoastră pentru a stabili planul de tratament pentru dumneavoastră și alegeți o dietă specială. Fiți sănătoși!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: