Nutriție și dietă pentru ateroscleroză

În arsenalul medicilor există un grup de medicamente care scad colesterolul. trigliceride, normalizând sinteza lipidelor. Cu toate acestea, terapia medicamentoasă este doar o adăugare la o dietă pentru ateroscleroza, care se desfășoară de luni și ani. Va trebui să ne revizuim dieta în ateroscleroza și să limităm alimente bogate în grăsimi animale - carne, smântână, smântână, unt, precum și produse care conțin o mulțime de colesterol - brânză, ouă. Ponderea legumelor și fructelor, dimpotrivă, ar trebui să crească. Datorită conținutului ridicat de fibre, ele ajută la prevenirea constipației și elimină colesterolul din organism.

O atenție deosebită în pregătirea dietei în ateroscleroză plăti pe varză albă: conține nu numai o mulțime de vitamina C și minerale, dar, de asemenea, mai mult decât alte legume elimină din organism colesterol. Pe masă, și cei care suferă de ateroscleroză severă la persoanele sănătoase în fiecare zi, nu ar trebui să fie mai mică de 100 de grame de proaspete sau kapusty- kvashenoy- cu ulei vegetal. Includeți în dieta fructe de padure fructe de mare catina, aronia, ashberry, caise, caise uscate. Încercați să mâncați ceapa în fiecare zi, usturoi (denticule), 15-20 g ulei de floarea-soarelui.

Supraalimentarea si obezitatea va duce inevitabil la dezvoltarea hipercolesterolemiei: LDL și densitate foarte scăzută în sânge se acumuleaza, devine unul dintre motivele principale pentru dezvoltarea aterosclerozei.

Grăsimile, atunci când efectuează orice activitate musculară, consumă de 2-3 ori mai mult oxigen decât persoanele cu greutate normală la o încărcătură adecvată. În plus, în cazul persoanelor obeze, lungimea rețelei capilare este mult mai lungă (există multe corpuri!). Toate acestea, luate împreună, plasează inima și vasele de sânge în condiții insuportabile, forțându-le să lucreze în mod constant în modul "de urgență".

Ateroscleroza Dieta

Ce ar trebui să fac? Stați pe scări și vedeți cât de mult trage. Apoi faceți un centimetru și măsurați-vă propria creștere. În conformitate cu formula cea mai primitivă, greutatea normală ar trebui să corespundă creșterii în centimetri minus 100, să zicem, 170-100 = 70 kg. Dacă cifra rezultată este aproximativ (plus sau minus 2 kilograme) corespunde formulei de mai sus, este bine. Dacă greutatea dumneavoastră depășește norma cu 10, 20 sau mai mult kg, este necesar să revizuiți urgent structura nutriției în ateroscleroza.

Excludeți dintr-o dietă cu ateroscleroză, bogată în colesterol:

Includeți în dieta pentru produse de ateroscleroză care scad nivelul colesterolului din sânge:

uleiuri vegetale - floarea-soarelui, soia, porumb, măsline
Soiuri grase de pește marin - macrou, sardine, hering, ton, somon, halibut
fulgi de ovăz, tărâțe, pâine integrală
moluște, scoici, stridii, midii
soiuri cu conținut scăzut de grăsimi din carne și păsări de curte - curcan, pui, carne de vită, iepure, vânat
toate legumele și fructele proaspete și congelate
soia, fasole (fasole, mazăre, fasole)
salata verde, spanac, patrunjel, cilantru, marar, verde si ceapa, usturoi.

Cu ateroscleroza în dietă, limitați sarea! Aceasta determină umflarea țesuturilor, inclusiv pereții vaselor.

Pentru toți cei care suferă de ateroscleroză și care au vene pe picioare, vă sfătuiesc să includeți salate din mămăliga într-o dietă: este gustoasă și foarte utilă. În familia mea, ca o salată, pe care o numim "mare". Mă gătesc în felul acesta: varză albă tocată mărunțită, frecați-o cu puțină sare și acid citric. Am combinat toate acestea cu o cantitate egală de cremă de mare de conserve și umple-o cu ulei vegetal. Și puteți adăuga salata de mare la salată, iar apoi în dieta dvs. nu va exista niciodată o lipsă de iod, mangan și multe alte oligoelemente utile.

Retete de sosuri pentru ateroscleroza

* 500 de grame de brânză fin ras slaba (poate lua o cabana brânză dieta gata făcute), se adaugă 1/4 cana de lapte degresat degresat și 2 lingurițe suc de lămâie proaspăt stors și se amestecă până la omogenizare (în mixer - într-un minut). Sosul este folosit ca salata de legume.

* Dacă adăugați o linguriță de mărar mărunt și ceapă mărunțită la un pahar de sos de brânză, veți obține un sos minunat de mărar.

* Și dacă în loc de marar pune într-un sos de brânză 1-2 căpșuni usturoi, piure într-un cămilă, sosul va fi deja usturoi. Un condiment minunat pentru carne și păsări de curte!

Vă rugăm să rețineți

Organismul nu trebuie să primească împreună cu alimente mai mult de 300 mg de colesterol pe zi. Un galbenus de ou conține 250 mg de colesterol.

Cea mai pronunțată caracteristică a creșterii nivelului de colesterol din sânge este reprezentat de acizi grași saturați, în cantități mari conținute în grăsimi de origine animală.

Acizii grași nesaturați, bogați în grăsimi vegetale, contribuie la scăderea concentrației de colesterol.

Combinația naturală a substanțelor specifice conținute în ceaiul verde are un efect benefic asupra metabolismului lipidic. Nu este întâmplător că un pahar de ceai verde noaptea este recomandat ca un mijloc de prevenire a aterosclerozei.

savant american Harry Fraser University din California, spune ca cel care cel puțin 5 ori pe săptămână, timp de 5 mănâncă nuci, în medie, trăiesc mai mult de șapte ani. Aprobarea sa bazat pe studii de profesor, care, în special, au arătat că compoziția de nuci includ acizi care protejeaza vasele de sange de efectele daunatoare ale colesterolului excesive.

Uleiul de pește, care nu este iubit de mulți din copilărie, are un efect benefic asupra pereților vaselor de sânge și previne formarea de plăci aterosclerotice pe suprafața lor.

Prin urmare, cei care au niveluri de colesterol în sângele lor, este de dorit să includă în dieta lor de 2-3 ori pe săptămână, pește de mare gras.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Nutriție și dietă pentru ateroscleroză