Mierea de rapiță nu are o aromă foarte plăcută (cu note de varză), dar gustul este pur și simplu delicios, în timp ce nu prea dulce. Cunoscătorii adevărați ai produselor apicole o preferă multor alte soiuri, de exemplu trifoi și miere de floarea-soarelui.
Înainte de cristalizare, are o textura blândă și uniformă. Se caracterizează prin aciditate scăzută și un indice de hidrogen relativ ridicat (PH = 4).
Ce fel de boală tratează miere de rapiță?
Mierea rapiței are proprietăți unice de vindecare de natură antibacteriană și antiinflamatoare.
Ca și alte soiuri, este o sursă excelentă de compuși hidratanți ai pielii și antioxidanți tineri, inclusiv vitamina E.
- Este recomandat pentru tratamentul bolilor renale.
- Conține coenzima Q3 - un compus organic care joacă un rol important în dezvoltarea oaselor. De aceea este folosit pentru a trata osteoporoza.
- Consumul regulat de miere de rapiță ajută la regenerarea și creșterea elasticității pereților vaselor de sânge.
- Protejează ficatul, splina și pancreasul dintr-o gamă largă de boli.
- Nivelul scăzut de grăsimi saturate din compoziția mierei de rapiță în combinație cu compușii naturali utili pentru inimă a transformat acest produs în cardioton.
- miere de albine prime este bogat in polifenoli (antioxidanti, care, potrivit medicilor, reducând riscul de cancer și de a reduce nivelul de colesterol „rau“ din sange). Trebuie remarcat faptul că randamentele de miere de rapiță mai închise clasele: 71 mg / g polifenoli contra 201 mg / g în miere. Buruiană
Dezavantajul principal al acestei dulciuri naturale constă în cristalizarea extrem de rapidă datorată concentrației ridicate de apă (18%) și predominării glucozei față de fructoză. Deja după 3-4 săptămâni după recoltare, mierea de rapiță se va "întări" într-un borcan și se va dizolva în apă va deveni suficient de problematică.
Mai există o muscă în unguent, și nu este deloc mic, astăzi 85-90% din Nord rapiță cultura americană - plante modificate genetic, și, prin urmare, în favoarea miere de rapiță de peste mări există o îndoială rezonabilă.
Un mic secret: pentru a determina ceea ce cumperi miere prime (numai produsul are toate proprietățile benefice revendicate), uita-te la pereții borcanului, în partea sa superioară, urme albe de polen. Dacă sunt, totul este în ordine. Acest lucru se aplică mierei de orice fel, dintr-o dată nu știați.
Articole similare
-
Miere de rapiță cu proprietăți utile, conținut caloric, fotografie
-
Miere de rapiță - compoziție, proprietăți utile și medicinale, aplicare
Trimiteți-le prietenilor: