Alo Astăzi vreau să împărtășesc o rețetă pentru gătit un vas oriental numit manti. Vom găti mantia din carne de vită de pui. Aceasta va fi o opțiune mai economică. Dar în gust, mantasurile noastre nu se vor pierde. Pentru prepararea lor, avem nevoie de făină, apă, sare, cartofi, ceapă și carne de pui. Mai întâi, luați patru cartofi medii, curățați-i și tăiați-le în cuburi mici.
Avem de asemenea nevoie de un arc. Două becuri medii sunt curățate și tăiate la fel ca cartofii, în cuburi mici.
Pentru ca carnea tocata sa nu fie foarte diferita de ceapa de carne, adaugam imediat la umplutura. Și lăsați-o puțin timp, pentru ca carnea să fie ușor marinată. Dacă carnea tocată este înghețată, aceasta trebuie să fie dezghețată în prealabil la temperatura camerei sau în cuptorul cu microunde.
Apoi, pregătește aluatul obișnuit. Pentru a face acest lucru, turnați un pahar de apă într-un castron mare, adăugați sarea tăcută, amestecați-o. Acum, treptat, vom turna făina și vom frământa un aluat foarte abrupt.
Este necesar ca aluatul să se așeze puțin, să se răspândească și să devină omogen. Împărțim aluatul în patru părți, deoarece vom găti în mantoră și am patru frunze.
Acum, la carnea tocată și ceapa, adăugați cartofii tăiați în bucăți, sare și o linguriță de piper negru măcinat, amestecați totul bine. Umplutura noastra este gata.
Apoi, să ia o bucată de aluat, împărțiți-l în șase bucăți (foaie de un mantovarki plasat la aproximativ șase dintre ele, dacă aveți un alt aluat Burke, în felul lor), rola fiecare bucată într-o chiftea și a pus umplutura în centru. Zalepllyaem, după cum știți cum, gustul vasului de la acest lucru nu se va schimba. Mantas sunt plasate în mantovarku. Plăcile pot fi unsă cu ulei vegetal, astfel încât mantaua să nu fie blocată și ușor îndepărtată de pe foi.
Se toarnă apa din tigaie din mantovarki, se pune la fiert. Când apa se fierbe, puneți mantaua și gătiți-o timp de vreo 45-50 de minute. Felul în sine este foarte gustos și satisfăcător. Puiul de carne de pui nu-l va strica, ci adauga o varietate si inca economiseasca ceva bani. Servim mantia cu sos de rosii, ketchup sau otet. Bon apetit!
Analiza felurilor de mâncare pe bază de ingrediente
Articole similare
-
Manty, rețetă pas cu pas cu fotografii - revista fumătorilor
-
Găinuțe umplute cu carne tocată de pui - carne tocată pentru găluște - rețete
Trimiteți-le prietenilor: