Bacteriile sunt organisme foarte vechi, care au apărut acum trei miliarde de ani. Bacteriile sunt microscopice mici, dar clusterele sau coloniile lor sunt vizibile cu ochiul liber. În natură, bacteriile se găsesc peste tot și fac o mare lucrare pe planetă.
Bacteriile sunt distrugătoarele materiei organice, curățând planeta rămășițelor de animale și plante moarte. Există bacterii-simbioți care trăiesc în organismele de plante și animale, aducându-le beneficii (bacterii nodule). De asemenea, sunt cunoscute bacteriile de ruinare care mănâncă alte bacterii.
Scopul lucrării: utilizarea tehnicii de obținere a culturii bacteriilor putrefactive și a culturii bacilului de fân, cresc și observă aceste microorganisme.
pentru a forma o idee de putrezire;
să studieze metodele de cultivare a culturii bacteriilor putrefactive și a bacilului de fân;
efectuarea și descrierea lucrărilor de laborator, observarea culturilor.
Metoda de lucru: teoretică și experimentală
învățați să puneți experiența microbiologică, să lucrați cu un microscop electronic, să scrieți lucrări de cercetare mici.
Rotarea este descompunerea proteinelor și a altor substanțe azotate sub influența bacteriilor putrefactive, însoțite de formarea de produse risipitoare. Dezvoltarea proceselor de dezintegrare este promovată de: umiditate. propriu t °. Proteinele sub influența putregaiului sunt supuse unor schimbări profunde și complexe, ca urmare a faptului că molecula de proteine se descompune într-o lungă serie de molecule mici. Începând să studieze procesele de decădere a proteinelor, a fost pus de Nenetsky, Bauman, frații Zalkovsky, Gauthier, Etara și Brieger. Scindarea putrefactivă este cauzată de descompunerea substanțelor proteice de microorganisme. Proteinele sunt cea mai importantă parte a lumii organice vii și moarte, găsită în multe produse alimentare.
Abilitatea de a distruge substanțele proteice este inerentă multor microorganisme. Unele microorganisme provoacă o descompunere superficială a proteinei, altele o pot distruge mai adânc. Procesele de dezinfecție au loc în mod constant în condiții naturale și apar adesea în produse și produse care conțin substanțe proteice. Produsele finale de putrezire sunt aminoacizii și produse ofensive gazoase (hidrogen sulfurat de amoniac, indol, skatol, mercaptani, etc.).
Sunt mai susceptibile de a provoca degradare în urma bacterii aerobe (care trăiesc într-un mediu de oxigen): batsillus subtilis (Bacillus subtilis) și mezenterikus batsillus (bețișoare de cartofi). Ambele bacterii sunt mobile și formează spori care sunt rezistenți la temperaturi ridicate.
Bacilul trăiește mereu în fân, de aceea și-a luat numele. Se dezvoltă pe infuzii de hayne sub forma unui film. Bacilul este capabil să producă substanțe antibiotice care suprimă activitatea vitală a multor bacterii patogene și non-poluante. Când se descompune proteinele, se eliberează o mulțime de amoniac.
Bagheta de cartofi are o activitate mai mare în distrugerea proteinelor decât fânul. Bagheta de cartofi (o fâșie de fân într-o măsură mai mică) este capabilă să provoace boală de cartofi de pâine coaptă, astfel încât devine lipicioasă și lipicioasă. Această pâine nu este potrivită pentru hrană. Ambele bacterii pot provoca daune multor alte produse - produse lactate și produse de cofetărie, cartofi, fructe etc.
Temperatura optimă de dezvoltare pentru majoritatea microorganismelor putrefactive se situează între 25-35 ° C. Temperaturile scăzute nu îi determină să moară, ci doar să suspende dezvoltarea. La o temperatură de 4-6 ° C, activitatea de viață a microorganismelor putrefactive este suprimată.
II. CREȘTEREA CULTURII DE PLĂCINI A BACTERIILOR ȘI A BANDII SENIER
1. Lucrări de laborator "Cultivarea culturii microorganismelor"
A) Metoda de preparare a unei culturi elective cumulative a bacteriilor putrefactive
1) Într-un borcan sterilizat puneți o bucată de carne, o bucată de cârnați fierți
2) Închideți bine cu capac, dop.
3) Puneți-l într-un loc cald
4) După experiment, microscopia culturii.
În conformitate cu descrierea lucrării, s-au efectuat toate acțiunile, în cursul săptămânii s-au făcut observații privind creșterea coloniilor de bacili de fân și bacterii putrefactive.
Tabelul 1. Observații Mkhitaryan Arpine
Astfel, procesele de dezintegrare în toate experimentele se desfășoară în același mod, însoțite de eliberarea substanțelor mirositoare, formarea plăcii și a lichidului
B) Metoda de preparare a culturii elective cumulative a unui bacil de fân (Bacillus subtilis)
Plăcile elective cumulative sunt cele în care sunt create condiții pentru creșterea microorganismelor unei specii, iar creșterea altor specii este suprimată. În această lucrare, fierberea este un factor care ucide non-sporeforms, ca urmare a faptului că bacilul de fân formează o colonie reală
Echipament și materiale: tija Vial rezistente la căldură de 250 ml din sticlă, tub de bumbac-tifon, fân sau paie de gunoi, creta maruntita, aragaz sau apa de baie, apă caldă, vitros, foarfece.
Obținerea unei culturi a bacilului de fân
1) Sterilizați vasele.
2) Se cântărește eșantionul de 10-15 g de fân sau paie.
3) Se pune într-un balon. Se toarnă apă fiartă, astfel încât paiele să fie complet acoperite cu apă.
4) Acoperiți cu 0,5 lingurițe. Am creta. Se fierbe timp de 15 minute.
5) Închideți dopul și puneți-l în dulap.
6) La final, microscopie.
Pe suprafața bulionului de fân, după 5 zile, apare un film cenușiu format din bacili de fân.
2. Observarea microorganismelor
1. Ochelari, capace, pipetă, șervețel, sticlă.
2. Curățați capacele.
3. Din balonul în care s-au loc culturile, soluția cu microorganisme a fost turnată într-un pahar.
4. Pe culise s-a aplicat o picătură de cultură, colorată cu litmus, iar portoculul de metil a fost acoperit cu o alunecare de acoperire.
5. Considerat colorat cu litmus, probele microscopice de portocale de tip metil sub microscop. Microfotografii pe microscopul USB al școlii Altami
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: