Maofeng Tea este un exemplar excelent din lista celor mai bune 10 ceaiuri din China. Frunzele de ceai pentru acestea sunt colectate și prelucrate numai cu mâna, astfel încât să nu se deterioreze boboci tineri de ofertă. Gustul ușor și proaspăt al perfuziei se calmează și se relaxează, lăsând în urmă un lung gust dulce.
Ceai de elita chinezeasca Maofeng
Provincia Anhui este renumită pentru ceaiurile sale în creștere. În vecinătatea orașului Huangshan (numele este literalmente tradus "Muntele Galben") și a început să producă ceai Maofeng. Din "mao" chinezesc - păr, blană; "Fan" - vârf, vârf și împreună Maofeng - un vârf fuzzy. Acest nume a fost dat ceaiului, deoarece este creat din frunze superioare și boboci neatins acoperite cu puf de argint. O formă de muguri de ceai - înălțați, în formă asemănătoare cu vârfurile mici.
Istoria creației
Creatorul Huang Shan Mao Feng este considerat un comerciant Hee Zhengan. În 1875, el a atras atenția asupra ușurinței plăcute a băuturii de pe versanții Muntelui Galben și a stabilit eliberarea sa. Ceaiul a adus averea comerciantului, în curând deținea 9 magazine de ceai în întreaga China. Dar pentru a crește copaci de ceai în acest loc a început înapoi în timpul dinastiei Ming, abia apoi băutura de la ei a fost numită Ceaiul de ceață galbena brută.
Există în istoria lui Huangshan Maofeng și legenda tradițională. Se spune că într-o zi o fată tânără și un student sărac se îndrăgostesc. Dar fata a văzut un bogat proprietar de pământ și a vrut să o ia ca soție. În noaptea dinaintea nunții, frumusețea nefericită a fugit la iubitul ei, dar a descoperit că a fost ucis de garda omului bogat. Fata a mers la mormânt pentru iubitul ei și a strigat încontinuu acolo până când sa întors în ploaie, iar corpul băiatului a devenit un copac de ceai. Prin urmare, terenul în jurul valorii de tot rămâne umed și în ceață, iar vegetația este luxuriantă și verde.
Citiți și: Ceaiurile de argint pentru ceai Bai Hao Yin Zhen
Gust, aromă și culoare
Huangshan Maofeng - ceai verde. Se distinge prin ușurința gustului, paharul de bere calmează, calmează și face mai ușor să privească problemele. În frunze de ceai de înaltă calitate, Huang Shan Mao Feng este o frunză de aur verde, cu vilii proeminente și chiar și muguri dense. Infuzie - translucidă, caisă-galbenă în procesul de preparare a unui pic tulbure. Mirosul este floral și notează orhideele. Gustul este ușor și plăcut, cu un gust dulce. Ceaiul este combinat cu brânză (cheddar sau capră), fructe de mare și mâncăruri picante.
Cum se prepară
Luați apă, a cărei temperatură nu depășește 90 de grade. Huangshan Maofeng - ceai delicat, nu poate fi opărit. Volumul de 150 ml va necesita 7-8 grame. sudura. Băutură băuturi rapide strâmtoarea, prima dată să reziste 10-20 de secunde.
Când insistați că frunzele de ceai Huang Shan Mao Feng se flotă imediat, absorbi umezeala și deschideți-o, ducând-o la fundul canei. Frunzele de ceai desfășurate se aseamănă cu un cioc aviar în formă. Cunoscătorii preferă să facă ceaiul Mao Feng într-un pahar transparent pentru a se bucura de frumusețea acestui proces.
Efecte asupra corpului
Huangshan Maofeng are cele mai bune proprietăți ale ceaiurilor verzi:
- accelerează metabolismul;
- distruge depozitele grase;
- normalizează tensiunea arterială;
- intareste muschiul inimii si smaltul dintelui;
- eliberează vasele de colesterol și își extinde lumenul;
- protejează organismul de influența radicalilor liberi.
În plus, o cană de ceai tonifică și calmează, organizează gânduri și stabilește o dispoziție pozitivă.
Cum să recunoști un fals
Realul Huang Shan Mao Feng nu este ieftin, așa că uneori sunt oferite soiuri ieftine pentru el. Falsurile sunt lipsite de aromă, cu o notă florală, este mirosul de orhidee care cedează ceaiul real. Sudura trebuie să fie uniformă, rinichii să fie netede și ascuțite, cu un fuzz ușor, oferind materiei prime o nuanță de aur din fildeș. Dacă perfuzia este lipsită de gust sau dispare rapid - există o băutură falsă în fața ta.
Lectură recomandată:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: