Firește, pe natura întotdeauna pe masa festivă sunt delicioase kebabe. Întotdeauna diferite ... Astăzi am avut frigarui de aripi de pui și, desigur, carne gratar fierte în oțet cu ceapă murate. Sigur că această rețetă este iubită de mulți. Și cum să gătească puțin noi nu știm cum să părăsit în mod natural de carne marinata, care doar ia atât de foc departe ... Exit găsit în sine ... De fapt, am un ajutor in bucatarie super-- de gaz gratar tigaie pe care carne și păsări de curte întotdeauna se anulează, și în plus carne marinată pe kebab shish. Eram sigur că carnea "Shashlik" ar fi uimitoare.
Va fi necesar:
- Carne marinată - pe kebab shish.
- Legume proaspete - pentru servirea kebabului shish
- Sosuri - pentru gust
Cum sa preparati un kebab shish intr-o tigaie:
Pentru carnea de marinat în oțet, folosesc întotdeauna carne de calitate fără vene, precum și oțet, puțină sare și ceapă.
Am tăiat carnea în bucăți mari sau medii, puțină sare și adaugă ceapa tăiată în inele mari.
Îl amestec din nou.
Într-un castron separat (sau borcan), conectez apă rece cu 70 sau 9% oțet. Apa acetică ar trebui să nu aibă gust proaspăt, dar cu o notă acetică caracteristică. Dar cred că fiecare gospodină încă mănâncă carnea în oțet la gustul tău. Prin urmare, luând carnea, trebuie să-l lase să bea, de preferință o zi. Dar cel puțin 2-3 ore.
Apoi tocmai puneți carnea pe fierbere și prăjiți-o într-un foc deschis, pe grătar până la culoarea caracteristică de culoare roșie.
Disponibilitatea unui kebab shish, de asemenea, fiecare are propriile sale. Și astăzi fac kebaburi pe o tigaie miracolă. Pur și simplu puneți deja carnea perfect marinată pe grătar, închideți tigaia cu un capac și aduceți carnea la pregătire completă.
Mă concentrez și aici pe culoarea aurie și roșie a cărnii. Și când se dovedește așa de frumoasă, după aproximativ 20-30 de minute, tocmai am răspândit kebab-urile de conservă pe o farfurie și le-am servit la casa mea cu ierburi proaspete și legume proaspete.
Firește, un plus frumos la acest kebab shish va fi un sos delicios de gătit de roșii. Am făcut-o de mai mulți ani. Se compune din ketchup (sau sos de tomate magazine tradiționale), cu adaos de coriandru proaspat (coriandru), care ne-am tăiat fin fin și aici adăuga, de asemenea ras pe un usturoi proaspat răzătoare fină. Toate se amestecă cu grijă și se servesc în castronul de sos la masă.
Cum să gătești kebab-urile mini-shish de găină delicioase cu roșii de cireșe în cuptor - rețetă cu fotografii colorate pas cu pas
Articole similare
-
Ce să gătești pe un grătar, cu excepția tibiei academice de kebab
-
Gatit kebab shish în gratar pas cu pas reteta ghidul de fotografie cu fotografie, grand culinar
Trimiteți-le prietenilor: