Goulash cu orez - un fel de mâncare clasică de cină sau de cină în timpul iernii. Carne de vită picant delicată, legume asortate, sos inimitabil parfumat și orez crud. Putem găti gulaș cu orez la domiciliu!
INGREDIENTE
- Carne de vită 450-500 de grame
- Făină 2-3 Art. linguri
- Sare, piper Pentru gust
- Ulei vegetal 3-4 Art. linguri
- Bec 1 bucată
- Usturoi 3 dinte
- Vin roșu uscat 1 Sticlă
- Pasta de tomate 1/2 ceasca
- Carne de vită 2 Ochelari
- Apă 1 sticlă
- Cimbru, crengi 3-4 bucăți
- Bay Leaf 2 bucăți
- Cartofi 3-4 bucăți
- 1/2 ceasca de mazăre
- Figura 2 Ochelarii
Descrierea preparării:
Cum să gătești goulash cu orez? 1. Spălați carnea de vită și tăiați-o în cuburi. Se presara cu sare, piper, se rostogolește fiecare bucată în făină. 2. Într-o cratiță mare, încălziți uleiul la foc mediu. Puneți bucățile de carne de vită în ea. Vă sugerăm să frigeți în părți, astfel încât la partea inferioară să existe doar un singur strat de carne. Bucățele de prajituri de brânză aleg pe o farfurie, apoi se prăjește următoarele. Dacă este necesar, adăugați ulei. 3. Coji ceapa și tăiați în jumătăți de inele. Se prăjește ceapa în aceeași cratiță unde li se dădeau carne. 4. Treceți usturoiul prin presă și amestecați. 5. Turnați vinul roșu, amestecați, alcoolul trebuie să se evapore. Apoi, întoarceți carnea în tigaie. 6. Adăugați pasta de tomate (sau roșii prajite, conservate în suc propriu), bulion, apă, cimbru și frunze de dafin. Se toarna carnea moale pe foc mediu, amestecand ocazional. 7. În timp ce carnea din sos este coaptă, se spală și se taie legumele - cartofii, morcovii. 8. Adăugați morcovi și cartofi la carnea moale, ridicați focul la mediu. Se topește fără capac timp de 10 minute. 9. Când legumele sunt moi, adăugați mazăre, înmuiați încă câteva minute și scoateți-le din căldură. 10. Se fierbe orezul conform instrucțiunilor de pe ambalaj. 11. Așezați orezul și câteva linguri de gulaș pe placă. Garnitură cu verdeață. Gulașul cu orez este gata! Bon apetit!
Am pregătit
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: