Notă: fiabilitatea diferențelor cu fundalul: * - P 0.05). Introducerea a 5% din greutatea furajului în rația de mazăre, dimpotrivă, provoacă o reacție de inhibare mai pronunțată de la unul din organele centrale ale sistemului digestiv. Cantitatea de suc de pancreas când este adăugată la furajele de semințe de 5% de mazăre nu se modifică semnificativ. La adăugarea la amestec semințe de furaj soia la o doză de 5% în greutate din activitatea amilazei de furaje în 1 ml de experiență și creșteri a volumului de suc din 1,2 ori (P> 0,1), în timp ce mazăre aditiv (5% în greutate din furaje) amilolitice activitatea în 1 ml de secreție pancreatică este redusă cu 34,7%, iar volumul sucului - cu 39,0%. Activitatea proteolitică în 1 ml de suc, atunci când se utilizează soia, crește la găini de 1,7 ori și în volumul de suc pe experiment crește de 1,6 ori. Efectul inversat este adaosul de mazăre la activitatea proteolitică, reducându-l în 1 ml de secreție a pancreasului cu 36,2%, iar în volumul de suc pentru experiment - cu 43,6%.
Prin urmare, atunci când este administrat în dieta semințelor puilor de soia într-o cantitate de 5% din greutatea furajului este schimbat activitatea proteolitică, care poate fi explicată printr-o creștere a conținutului de proteină brută din furaj, și semințe de mazăre, fără tratare prealabilă reduc activitatea enzimelor proteolitice și pui amilolitice pancreas.
Datele comparative privind efectul soiei și mazărelor într-o cantitate de 5% din greutatea hranei asupra activității proteolitice a sucului pancreatic pancreatic sunt prezentate în Figura 8.
Figura 8 Efectul de soia și mazăre aditiv (5% în greutate hrană) asupra activității proteolitice a puilor de suc pancreatic
Activitatea proteolitică a pancreasului (figura 8.) este redusă în timpul perioadei de testare este de 1,6 ori (de la 428 ± 36,9 mg / ml / min până la 273 ± 15,9 mg / ml / min) după hrănire găină semințe de mazăre. Aditiv dieta puilor soia creste activitatea in 1,7 ori (de la 265 ± 13,4 mg / ml / min până la 452 ± 24,7 mg / ml / min), datorită faptului că în soia semințele conțin mai mult proteine (36% -42%) decât la semințele de mazăre (16% -32%). Prin urmare, funcția exocrină a pancreasului găinilor reacționează în mod adecvat la modificarea cantității de proteine brute din dietă.
Astfel, adăugarea de 5% în greutate din furaj de soia are un efect stimulator asupra activității proteolitice: bază crește activitatea enzimei de 1,7 ori mai mare, cea mai marcată adaptare urgentă la punctele maxime faze slozhnoreflektornoy datorate și de reglare umorală a secreției (respectiv, 2,5 și 2 , De 7 ori), în timp ce introducerea semințelor de mazăre în dieta în calculul a 5% din greutatea alimentelor are un efect negativ pronunțat asupra exosecreției pancreasului. Când se utilizează suplimente cu 5% de mazăre, activitatea enzimatică în 1 ml din secreția pancreasului scade: amilaza cu 44,7%, proteaza - 36,2%. În volumul de suc pentru experiment, activitatea amilolitică scade cu 39,0%, iar activitatea proteolitică cu 43,6% comparativ cu perioada de fond.
Datele noastre experimentale arată că funcția secretorie a puilor pancreasului reacționează la aditivul de soia într-o cantitate de 5% din greutatea hranei pentru animale și în combinație cu un preparat enzimatic protosubtilin (Tabel. 7).
Tabelul 7. Efectul asupra soiului (5% din greutatea hranei pentru animale) asupra funcției secretoare a găinilor pancreatice și a complexității (5% soia cu protosubtilina preparată în enzime în doză de 0,1%).
Complex (soia 5% + 0,1% FP)
Notă: fiabilitatea diferențelor cu fundalul: * - P 0,1) și activitatea proteolitică în 1 ml de suc atunci când soia este utilizată crește la găini de 1,7 ori, iar volumul de suc pe experiment crește de 1,6 ori. Adăugarea la furajele mixte conținând 5% soia, un preparat enzimatic de protosubtilină la o doză de 0,1% din greutatea furajului, are un efect pozitiv asupra activității proteazelor. În ciuda faptului că cantitatea de suc de pancreas pe experiment este redusă cu 26%, activitatea proteazelor într-o unitate de suc crește cu 28% față de perioada de fond. În cantitatea totală de secreție, activitatea proteolitică nu se modifică și activitatea amilazei scade cu 28%.
Astfel, supliment de soia (5% din furaj) stimulează activitatea de secreție pancreatică de proteaze este crescută cu 57-71%, comparativ cu perioada de fond. Introducere în hrana preparatului enzimatic crește activitatea proteazei în 1 ml de suc de 28% și nu alterează substanțial activitatea proteolitică în volumul de suc.
Rezultatele cercetării arată că semințele de mazare conțin inhibitori de protează în cantitate de 7,7% din proteina totală. Prin urmare, problema determinării efectului semințelor de mazăre de către una dintre principalele organe ale digestiv funcției sistemului pancreasului exocrin este relevant. Datele experimentale sunt prezentate în tabelul 8.
Acest tabel arată că cantitatea de suc de pancreatic atunci când este adăugată la furajele de semințe de mazare de 5% nu se modifică semnificativ. Cu toate acestea, activitatea enzimatică a amilazei în 1 ml de secreție pancreatică a crescut cu 36,6%, iar proteaze - sa redus cu 3,6%. În volumul de suc pentru experiment, activitatea amilolitică crește cu 27,2%, iar activitatea proteolitică scade cu 15,2%. Adăugarea unui preparat enzimatic de protosubtilină are un efect stimulativ asupra funcției secretorii a pancreasului. activitatea amilazei atunci când este adăugat hrana pentru animale, care conține 5% mazăre, protosubtilin este crescut cu 14%, iar activitatea proteazei cu 12% comparativ cu perioada de fond. În volumul de suc pentru experiență, indicatorii cresc în consecință cu 19 și 20%.
Tabelul 8. Funcția exocrină a pancreasului de pui cu adaos de 5% semințe de mazăre și complex (5% mazăre + 0,1% preparat enzimatic)
Complex (mazăre 5% + 0,1% FP)
Cantitatea de suc de pancreatic pe experiment, ml
Activitatea enzimatică în suc de 1 ml, mg / ml / min
Activitatea enzimelor în volumul de suc pe experiment, mg / ml / min
Notă: fiabilitatea diferențelor cu fondul: * - P
Plasați butonul pe site-ul dvs.:
acțiune
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: