O cutie de plastic pentru apă este la fel de ușoară ca un puf, iar umplutura până la vârf devine aproape inaccesibilă. Cu alte cuvinte, apa este o substanță surprinzător de grea. Între timp, corpul nostru cel puțin jumătate constă în apă sau fluide ale corpului.
Deși cantitatea totală de lichid din organism depinde de dimensiunile noastre, fluctuațiile într-o direcție sau în cealaltă sunt foarte nesemnificative pentru diferiți oameni. Dar raportul dintre cantitatea de apă și corpul corpului variază mult mai perceptibil, deoarece depinde de masa de grăsime stocată. Grăsimea nu conține apă, prin urmare, cu cât este mai greu persoana, cu atât mai puțin proporția de apă din greutatea totală a corpului său. Prin urmare, într-o persoană slabă înaltă, apa din corp este aproximativ aceeași ca și pentru un om înalt, gras. În corpul unui adult masculin adult conține aproximativ 40 - 42 de litri de apă - suficient pentru a avea o stropire bună în duș!
Tipuri de lichide
Există două tipuri principale de fluide corporale - intracelulare și extracelulare. Fluidele extracelulare constau în principal din plasmă sanguină (circa 3 litri) și lichid tisular (circa 12 litri). Fluidul intracelular este ingredientul principal al celulelor, iar volumul mediu al adultului este de aproximativ 25 de litri.
Schimbul de lichide
Corpul uman, asemenea fagurilor albinelor, constă într-o multitudine de celule separate prin spații microscopice prin care circulă fluidul tisular. În corpul nostru există un schimb continuu de apă care implică sânge, fluide intercelulare și țesuturi.
Sângele (compus din 60% apă) furnizează sub formă dizolvată substanțele nutritive necesare celulelor (conținând 80% apă). În procesul activității vitale, celulele produc dioxid de carbon, care trebuie îndepărtate împreună cu alte deșeuri. Toate aceste lucruri se fac cu participarea fluidului tisular. Deșeurile prin pereții celulelor intră în lichidul țesutului și de acolo prin pereții capilarelor - în sânge. Simultan din sânge în același mod intră în nutriția celulelor sub formă de oxigen și alte substanțe chimice. Și, în cele din urmă, lichidul de țesut care și-a petrecut timpul se revarsă și în sânge.
Aproape tot lichidul este livrat direct în sânge, dar o parte din ea înapoi în fluxul sanguin din sistemul limfatic, ceea ce duce lupta impotriva microbilor cauzatoare de boli și care conțin molecule - cum ar fi proteine - care sunt prea mari pentru a penetra în sânge prin pereții capilarelor.
Din multe produse ale activității vitale a celulelor trebuie să fie eliminate și sângele le transportă în rinichi, unde trece prin filtrare și purificare, iar substanțele nocive sunt separate și dizolvate în urină, constând în principal din apă. Urina se acumulează în vezică și este excretată periodic din organism.
O parte din umiditate se evapora continuu cu transpiratie si cu fiecare exhalare. O cantitate mică este prezentă în scaun (excremente solide). În condiții normale, un adult pierde aproximativ 1,5 litri de apă pe zi.
Astfel, apa este mult mai importantă pentru viață decât pentru alimente, deoarece fără a bea zilnic organismul nu poate funcționa normal. Dacă putem face fără multă pagubă pentru noi înșine, fără hrană, atunci fără apă putem trăi mult mai puțin. Este important să ne amintim că atunci când ne face foame din anumite motive, ar trebui să bem mai multă apă decât de obicei pentru a compensa lipsa de lichid care intră, de regulă, în organism, cu legume și fructe.
Sentimentul de sete
Consumul de lichid (sub formă de sucuri de fructe, ceai sau alte băuturi) depinde în parte de obicei, și de multe ori bem, fără a avea nevoie de reaprovizionarea cu apă. Dacă bem dincolo de necesitate, corpul nostru arată pur și simplu excesul de lichid cu urină.
În schimb, cu lipsa concentrației de urină crește, astfel încât organismul să nu piardă apă prețioasă.
Dacă organismul are nevoie de mai multă apă decât bea, apare un sentiment de sete. Acesta este controlat de hipotalamus - o regiune a creierului care îndeplinește o serie de funcții diferite, inclusiv reglarea senzației de sete și de foame. Celulele nervoase ale hipotalamusului controlează fluxul sanguin, precum și concentrația de săruri și alte substanțe din sânge. Dacă volumul total de sânge scade, indicând faptul că organismul are nevoie de apă, celulele nervoase stimulează producerea unui hormon care provoacă uscăciunea în gât și apoi ne simțim însetat.
Același hipotalam reglează intensitatea rinichilor și, în consecință, volumul de lichid care se excretă din organism cu urină. În combaterea setei, hipotalamusul funcționează împreună cu terminațiile nervoase ale gurii și gâtului. Ei sunt conectați la tulpina creierului și, după ce au primit de la el un semnal că au fost băut lichide suficiente, stinge setea chiar înainte ca apa să cadă în jurul corpului.
Alte funcții
În plus față de livrarea alimentelor către celule, eliminarea deșeurilor și combaterea bolilor, în afara fluidele celulare îndeplinesc o serie de funcții mai importante. Una dintre ele este transferul și distribuția de săruri dizolvate și alte substanțe chimice, de exemplu, hormoni și enzime produse de organism (enzime). Cu ajutorul sărurilor, mușchii și celulele nervoase sunt activate, iar hormonii și enzimele reglează și controlează multe funcții ale corpului. Unele fluide îndeplinesc rolul unei perne de protecție. De exemplu, creierul plutește în lichidul cefalorahidian, care nu numai că îl furnizează cu substanțe nutritive, dar acționează și ca un amortizor de șoc, atenuând loviturile. Peritoneul care înconjoară cavitatea abdominală și protejează organele interne (stomac, ficat, splină și intestin) conține, de asemenea, o anumită cantitate de lichid, care este unsoare bună înmoaie frecarea reciprocă între corpurile. În mod similar, acționează un lichid care umple sacul inimii și pleura în jurul plămânilor.
Sărurile dizolvate sunt necesare nu numai pentru munca exactă a mușchilor și a nervilor, ci și pentru menținerea unui schimb normal de fluide între sânge, țesuturi și celule.
Pereții celulelor permeați cu capilare sanguine sunt semipermeabile. Aceasta înseamnă că calea este liberă pentru lichide și molecule mici, iar pentru molecule și solide mai mari dizolvate în lichide, nu există nici un fel. Procesul de penetrare a lichidelor și moleculelor mici prin aceste bariere semipermeabile se numește osmoză, iar echilibrul menținut prin aceasta se numește presiune osmotică. Întregul schimb de nutrienți și produse de activitate vitală, adică chiar baza stării de echilibru a unui organism viu, este asigurată prin această presiune.
Sold optim
Echilibrul optim al conținutului de sare din sânge și țesuturi este de mare importanță pentru sănătatea umană. Din acest motiv, presiunea osmotică necesară este menținută și excesul de lichid nu poate fi absorbit din sânge în celule. Atunci când o persoană se transpiră foarte mult în timpul bolii sau în căldură, sângele său pierde sare și, dacă această pierdere nu este alimentată rapid cu alimente, atunci concentrația de săruri din țesuturi devine mai mare decât în sânge.
Ca urmare, presiunea osmotică din celule crește, iar apa din sânge trece în fluide și celule tisulare. Și acum celulele sunt deja umplute până la margine, iar corpul între timp se confruntă cu o lipsă acută de lichid extracelular.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: