Curățarea castraveților cu acid citric, rețete de preparare la domiciliu

Curățarea castraveților cu acid citric. Curățarea castraveților fără oțet. Castraveți conservați cu acid citric.

Castraveți foarte conservate pentru iarnă, preparate fără oțet.

Nu uitați să semnați borcane cu castraveți, astfel încât în timpul iernii să nu se piardă în a ghici ce fel de delicioasă este.

Castraveții trebuie spălați cu atenție, îndepărtând cu grijă toți contaminanții.

Tăiați capetele de ambele părți.

Îndepărtați castraveții într-un borcan de 3 litri sterilizat, împachetat mai strâns.

În mijlocul borcanului adăugați condimente la castravete.

Se toarnă borcanul cu castraveți cu apă rece purificată (filtrată, îmbuteliată sau primăvară, dacă sunteți siguri de calitatea acesteia).

Lăsați borcanul cu apă timp de 15 minute.

Apoi, scurgeți apa, aduceți-o la fiert și turnați din nou castraveții cu apă clocotită. Lăsați timp de 15 minute.

După aceea, scurgeți apa din castraveți și măsurați volumul.

De obicei, pe un borcan de 3 litri aveți nevoie de 1,5 litri de turnare.

Apa se fierbe din nou, adaugand sare, zahar si acid citric, se fierbe timp de 1 minut si marinada fiarta se toarna castraveti in ghiveci spre varf.

Banca se rostogolea imediat cu un capac fiert, se întoarse cu susul în jos și se lasă să se răcească complet.

Depozitați castraveții cu acid citric într-un loc întunecos și rece.

De asemenea, rețete delicioase pentru decaparea castraveților:

Castraveți ușor sărate pentru iarnă