Îți voi spune câteva scheme de spălare a banilor în cafenele.
O mică deviere. În orice cafenea există un sistem electronic. Pentru a lucra într-un astfel de sistem, angajații primesc cărți magnetice care oferă un anumit acces și oportunități. În consecință, managerul de cărți poate face orice, în timp ce cardul ospătarului poate înscrie ordinele fără posibilitatea de editare. Cel mai adesea, managerul este conștient de ceea ce se întâmplă în cafenea, bine, dacă nu în curs, atunci își urmărește cu greu cartela.
Există 2 tipuri de verificări pe care le oferă casa de marcat - este un strămoș și un control fiscal. Pe o bonificare fiscală, sunt afișate toate informațiile despre organizație și despre operațiune. O verificare fiscală este un document. De aceea există deseori tablete la checkout "Dacă nu ați dat un cec (adică taxă), atunci comanda dvs. în detrimentul instituției."
1. Cea mai frecventă schemă este de stânga - nu oferă un control fiscal, se dovedește a nu închide contul, iar clientul pentru a da predchek (în cazul în care este indicat fel de mancare si cost), un astfel de control, de obicei, aduce, atunci când vă întreb contul, și după efectuarea plății trebuie să aducă chitanța fiscală . Deci, dacă după plata vă aduce toate același predchek, știu că banii a intrat în buzunarul de chelner / barman / bucătar (de obicei, toate în coluziune).
2. Când aduci un cont, și în ea nu este ceea ce ai comandat. De obicei, chelnerul vă privește cu ochi plini de pietre și spune că au confundat mesele, iar alții au plătit pentru dvs., ați putea plăti factura lor? contul lor este mai ieftin. Nu exclud posibilitatea unei astfel de situații realiste, dar, de cele mai multe ori, este doar o fraudă.
Apropo, nu pot fi băuturi în factură, ceea ce indică faptul că vasele au fost consumate de personal și ajustate la prețurile băuturilor comandate.
3. În cazul în care managerul este de asemenea în cahoots, atunci un vas mai des comandat, cel mai probabil o băutură, se va plimba pe toate mesele (în sistemul electronic), dar din nou, fără o verificare fiscală. Doar un cappuccino, comandat dimineața, va fi transferat de la masă la masă și va învinge strămoșii, care apoi vor fi plătiți. Direct la director în sistem este foarte ușor de urmărit, așa că metoda este foarte provocatoare și are, de asemenea, deficiențe enorme.
4. În cafenele, oamenii comandă foarte des același lucru. Și există o șansă să-i păstrezi pe strămoși și un control fiscal. Aici veniți pentru un cappuccino standard, faceți-o, dar sistemul nu se rupe și un cec vă va da din trecut un astfel de ordin. Și chiar și taxa va da, doar timpul de verificare nu va fi relevant.
5. Acum există o mulțime de cafenele-brutării, unde cumpărăm produse proaspete de cofetărie, pâine nedospită și cafea. De regulă, există astfel de ore de vârf, când se construiește o linie întreagă și doriți să luați și să plecați repede, uitând de controale. În cazul în care barman bine plyusuet în mintea ta și cunoaște toate prețurile, fără probleme, puteți comerț de către casa de marcat. Iar faptul că a fost vândut este pur și simplu retras.
De ce fac asta? Puteți câștiga întotdeauna o muncă cinstită. Nu susțin că salariile din această sferă nu sunt foarte multe, dar nimeni nu a anulat vârful. Și chiar și fără bani stângi, se obține o sumă normală pentru o schimbare. Și depinde de cât de mult îți place munca ta)
Cine este interesat să vorbească despre unele rețele notorii din interior)
Articole similare
-
Începând cu anul nou, vor apărea noi reguli în domeniul aprovizionării cu apă rece și salubritate,
-
Formare de afaceri pentru agenții imobiliari "vânzări eficiente în domeniul imobiliar"
Trimiteți-le prietenilor: