Urăsc legumele? Poate că le greșiți. Iată 13 sfaturi pentru a vă ajuta să faceți legumele o necesitate și o parte preferată a meniului.
Există oameni care urăsc pur și simplu toate legumele, cu excepția cartofilor, și încearcă să le excludă din meniul lor. Între timp, legumele sunt parte integrantă a unei alimentații sănătoase. Iată 13 sfaturi pentru a vă ajuta să arătați diferit la felurile de legume. includeți-le în meniul dvs. și iubiți cu adevărat.
1. Dacă nu vă place ceva, atunci nu știu cum să gătesc
Poate că, din copilărie, urăsați morcovii sau considerați dovleci un produs al răului. Cel mai probabil, acest lucru se datorează faptului că părinții dvs. au gustat această legumă și v-au făcut să mâncați alimente neplăcute.
Nu vă grăbiți, dați legumelor neimpagini oa doua șansă. De exemplu, mulți nu-i plac varza de Bruxelles fiartă și nu au încercat niciodată să o frigească până la maro auriu. Dar este mult mai delicios.
Cineva îi place legumele crude sau fierte - grozave, vor primi mai multe vitamine. Dar dacă nu este vorba despre dvs., atunci nu vă grăbiți să renunțați la legume înainte de a încerca să le gătiți în diferite moduri: să se prăjească, să se coace, să se folosească în salate și să se coacă.
2. Nu știu cum să gătesc? prăji
Cele mai multe legume sunt mult mai gustoase dacă sunt prăjite. Legume ușor prăjite, le păstrați crocante, gustoase și parfumate. Puteți adăuga legume prajite la aproape orice fel de mâncare pe care o gătiți.
3. Nu-ți place placa - adaugă bacon
Aproape toate legumele se combină bine cu bacon: cartofi dulci, fasole verde, dovlecei, ardei grași, praz, conopidă, roșii, broccoli și altele. Mâncăruri coapte, paste, salate, caserole - o mare varietate de rețete.
4. Pregătiți legumele în avans, astfel încât să nu se formeze în frigider
Deci, ați cumpărat o mulțime de legume și verdețuri diferite, le puneți în recipiente și le puneți în frigider. Dacă nu intenționați să pregătiți un anumit fel de mâncare, containerele vor rămâne nesigure până când nu se va stabili o nouă formă de viață.
Pentru a folosi legumele cu precizie, gătiți-le imediat. A cumpărat, spălat, tăiat, pliat într-un recipient și curățat în frigider. Deci, nu trebuie să vă deranjezi cu legumele pentru mult timp și veți fi mai dispuși să le includeți în mese. Sau chiar utilizați-o ca o gustare ușoară în loc de dulciuri sau rulouri. Doar un cadou pentru figura și sănătatea ta.
5. Salatele nu sunt întotdeauna trist
Salate - aceasta nu este o farfurie proaspata si plictisitoare, care este consumata doar pentru a incepe un stil de viata sanatos. Dacă alegeți salata potrivită cu ingredientele care vă plac, aceasta poate fi foarte gustoasă și deloc inutilă pe masa dvs.
De exemplu, aici este o salată luminoasă și gustoasă cu piept de pui și brânză de mozzarella, roșii de cireșe și avocado. Tone de senzatii si culori diferite. Și există multe astfel de rețete. Căutați salate cu produsele dvs. preferate și cu siguranță veți găsi multe rețete interesante cu legume.
6. Experimentați cu compoziția de supă
Supa poate fi preparată din aproape orice produs. Luați legumele aflate în frigider, le prăjiți, adăugați usturoi, ceapă și ierburi aromate, toarnă lichid - apă, bulion, lapte de nucă de cocos - și supa este gata.
Iată principiile de bază care vă vor ajuta să gătiți rapid orice supă fără o rețetă și experimentați cu ingrediente pe termen nelimitat.
7. Puteți să ascundeți gustul legumelor într-un vas
Aceasta este probabil cea mai copilărică modalitate de a te mânca legume, dar pentru unii va funcționa. Puteți găti un fel de mâncare astfel încât legumele pe care nu le place să nu fie vizibile, dar veți obține totuși toate beneficiile și vitaminele. De exemplu, spanacul nu este deloc simțit în compoziția de piureuri, dovlecelul pare să dispară în lasagne, iar conopida este aproape invizibilă în cartofi piure.
Uneori produsele pot să nu te placă din cauza structurii lor. De exemplu, unii din acest motiv nu-i plac ciupercile. Dar, dacă gătiți aceste produse în mod diferit, de exemplu, tăiați foarte fin ciupercile și le mâncați în sosul Bolognese, vă puteți bucura pe deplin de gustul lor.
8. Sucul de spaghete este un substitut excelent pentru pastele regulate
Squashul este un fel de dovleac, care este ușor de împărțit în fibre asemănătoare cu spaghetele. Spre deosebire de pastele obișnuite, acestea conțin mai puține calorii și mai multe vitamine și substanțe nutritive.
Pentru a face mâncarea mai gustoasă și mai nutritivă, puteți adăuga squash-ul de spaghete cu sosuri diferite, de exemplu, mirodenii de carne sau alte opțiuni gustoase.
9. Legume suprasaturate - dezgustatoare
Dacă în locul fasolei verzi elastice obțineți ceva ciudat, iar structura plăcută a broccolii se transformă într-o masă moale și lipsită de gust, nu este nimic de spus despre dragostea legumelor.
Legumele mai bine lăsate puțin rigidă decât gătitul până când se transformă într-o masă moale. Deci păstrează o structură plăcută, gust bogat și aromă.
10. Încercați cartofii prăjiți
Mulți oameni pur și simplu nu pot trai fara cartofi prajiti cu sos, dar puțini oameni știu că alte legume cartofi prajiti va fi nici snacks-uri mai puțin gustoase și mai sănătoase. Cristalele de dovleac în cuptor, chipsuri delicioase de cartofi și multe alte rețete utile cu cartofi dulci, morcovi, dovlecei și chiar mere.
11. Aproape tot ce poate fi adăugat verde în pesto
Există o rețetă clasică pentru sosul de pesto, dar puteți experimenta compoziția sa. Tot ce trebuie să gătiți pesto delicios este uleiul de măsline, niște fructe cu coajă lemnoasă, parmezanul și orice verde de sezon.
Pestoul de casă va fi o excelentă completare a peștelui și a puiului, se poate reumple o pastă sau pur și simplu o frotiu pe pâine și o gustare. Și vitaminele și elementele utile din ulei de măsline, brânză, nuci și verde sunt mai mult decât suficiente.
12. Condimente - totul și usturoiul - cel mai bun prieten
O modalitate foarte bună de a iubi legumele este să folosiți condimente, ierburi aromate și usturoi. Rozmarinul, salvie și cimbru sunt potrivite pentru orice fel de mâncare de legume prăjite, iar ghimbirul, usturoiul și sosul de soia vor adăuga note asiatice.
Probabil 80% dintre oamenii care urau legumele pur și simplu nu au încercat să le prăjească cu condimente și usturoi.
13. Urăsc unele legume este normal.
În ciuda faptului că orice legume pot fi gătite foarte delicioase, există alimente pe care pur și simplu nu le place. Nu vă place structura, gustul și aroma acestei legume și nu o veți mânca sub nici un pretext. Și asta este normal.
Încercați să preparați legume în moduri diferite, adăugați condimente și sosuri, dar dacă există legume care totuși nu vă place, nu suferiți și doar le eliminați din dietă. Cred că și cei mai stricți vegetarieni nu mănâncă absolut toate legumele.
Nu uita să-i spui prietenilor tăi!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: