Cvas - bautura delicioasa Rusă, care potolește setea, revigorant aroma lor și atrage un gust unic. Kvas este beat atât în forma sa pură, cât și preparată din supe rece. Dacă preferați să beți în mod regulat kvass, de ce să nu învățați să-l gătiți singur de la extractul finit de pâine kvass.
Cum să gătești kvass dintr-un aluat uscat
ingrediente:
- pâine uscată - 250 g;
- drojdie uscată - 8 g;
- zahăr granulat - 250 g;
- stafide - 30 g;
- apă - 7 litri.
Mod de preparare:
- Într-o cratiță, fierbeți apă, iar în cealaltă în pădure uscată.
- Se toarnă cuvă uscată cu 2 litri de apă clocotită.
- Se lasă amestecul să stea timp de 3 ore sub capac.
- Strângeți kvasul rezultat.
- Se toarnă în apă fiartă cu apă fiartă.
- Într-un castron separat, puneți drojdia și turnați peste 100 ml de apă fiartă la cald.
- Divorțată drojdie încet intra în kvass, creând o pâlnie cu o furculiță și agitare.
- Zahar pastă în același mod.
- De asemenea, nu uitați să puneți stafide în kvass.
- Se acoperă tava cu tifon kvass, astfel încât să nu lovească țînțari, a pus într-un loc cald: este posibil să se ascundă capacitatea pătură. Deci kvasul ar trebui să rătăcească timp de 2-3 zile.
- După aceea, se toarnă cufarul în sticle și se presează printr-un filtru. Păstrați kvasul rezultat în frigider.
Sfaturi pentru a lua notițe
Veți observa că puteți găti kvass din varul uscat cu diferite nuanțe de gust. Acest lucru se realizează prin alegerea pesmetului de făină diferită. De aceea, cumpărați kvas uscat în magazin, studiați compoziția pe etichetă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: