Odihna la cabana este întotdeauna un eveniment binevenit și plăcut. Dar pentru gradinarii noștri se odihnește pe natura fără un shish kebab este o pierdere de timp petrecut. Striving aceea că orice ar fi fost să întruchipeze visul delicios mirositoare în viață, oamenii merg la tot felul de trucuri și invenții - care colectează doar pietre și construiește de la ei un grătar temporar. și în loc de frigarui utilizează ramuri de copaci decojite din scoarță.
Cineva a cumpărat un grătar și poartă-l cu el la țară, și cineva a făcut în mod direct pe site-ul unei structuri masive a foilor metalice (stații de cale ferată, trebuie să fi văzut astfel), și a stabilit permanent grătar într-un loc convenabil - sub un baldachin sau în foișor.
Cum sa faci singur un gratar portabil
Astăzi vom arăta cum să facem un brazier cu mâinile noastre. Pentru a vedea fotografia mărită a gălbenelei, faceți clic pe imagine. Pentru această construcție aveți nevoie de mașină de sudură și bolgarka (polizor cu disc de tăiere pe metal), diametrul tijei de de 10-12 mm, grosimea tablei de 1,2-1,5 mm și dorință.
În aparență, avem o valiză foarte compactă, ușor de transportat în mână - are un stilou. Și, bineînțeles, poate fi transportat într-o mașină sau într-o motocicletă.
Se cântărește un astfel de portabil brazier, de asemenea, un pic - 5 kg, și a face cu disponibilitatea de materiale și unelte poate fi în 2-3 ore. După cum se vede în fotografie grătarul în stare desfăcută, se va potrivi opt frigarui de 40 cm, iar adâncimea grătarul sub formă de lucru - 30 cm, ceea ce este suficient pentru a aprinde un foc cu cărbune.
Astfel de cărbune este vândut în orice supermarket și este destul de ieftin, iar un pachet cântărind 3 kg veți avea destule pentru câteva zile de odihnă.
Dimensiunile dispozitivului pe care nu îl afișăm - uita-te la fotografii, îți poți imagina principiul de a face un brazier și de a folosi orice materiale potrivite. Ce se compune dintr-un brazier pliabil. Această cutie de metal puțin adâncă, cu un diametru de găuri mm pe 18-24 laturile (și poate fi la partea de jos) prin care aerul este alimentat în cărbuni.
Ușile pliante atunci când sunt ridicate cresc adâncimea grătarului și sunt fixate de pereții laterali din tablă, care sunt introduși în găurile prefabricate din ușă.
Când este asamblat, brazierul este o structură foarte stabilă, deoarece ușile pliante și pereții laterali sunt atașați unul de altul în patru locuri la unghiurile de contact.
Într-o ușă pliantă a grătarului se atașează un mâner care se mișcă liber. Nu interferează cu prepararea kebaburilor shish.
Picioarele brazierei pot fi, de asemenea, realizate din tije metalice de orice diametru, cu fire la un capăt. În acest brazier am folosit o tijă cu un diametru de 10 mm, așa că am sudat și patru piulițe filetate M10 în partea inferioară a brazierei, în care picioarele sunt simplu înșurubate. În stare dezasamblată, toate detaliile brazierei portabile se potrivesc în interiorul valizei, iar carcasa metalică se închide la șurubul cârligului.
În principiu, aveți nevoie doar de o mașină de sudură pentru sudarea acestor 4 piulițe la partea inferioară pentru a înșuruba picioarele. Prin urmare, dacă veniți cu un fel de fixare, vă va salva de la căutarea de sudură și de electrozi.
Toate celelalte lucrări - tăierea detaliilor părții inferioare și a pereților gratarului - se pot face cu ajutorul unui bulgar sau se taie cu dalta. Toate spărturile suprafețelor finale trebuie curățate cu un fișier sau cu ajutorul aceluiași bulgară.
Pictură nu este necesară - vopseaua va arde, iar mirosul neplăcut te va bântui mult timp în kebaburile shish. Puteți picta doar picioarele grătarului de grătar. Frânele brazierei sunt îndoite în viciu, deoarece foaia de fier cu grosimea de 1,2-1,5 mm nu este îndoită diferit față de dvs. - numai în condițiile de producție.
Precizia mai mare în fabricarea pieselor nu este absolut necesară - cel mai important lucru este că valiza poate fi pliată, iar pereții săi nu interferează unul cu celălalt. Savurați-vă o odihnă bună la cabana dvs. și kebab-urile delicioase de shish! Și aici sunt câteva rețete pentru un kebab simplu de carne de porc (carnea de oaie nu este iubită de toată lumea, dar din carnea de vită kebab shish se va dovedi a fi uscat și dur):
Reteta pentru kebab shish din carne de porc
Shish kebab din carne de porc - reteta primul
Ingrediente. Carne de porc gât - 1,5 kg, ceapa - 400 grame, lamaie -2 bucati, ardei chili - 1 buc, ulei vegetal - 2 linguri de apa minerala - 300 ml, ardei gras rosu, piper negru, sare (la gust ), oregano.
Pregătirea. Carne tăiată în bucăți mari și jumătate din ceapă - inele groase (nu mai puțin de 1 cm). Într-un castron separat grătar restul de ceapă, stoarceți sucul de lamaie, puneți ardeiul tocit mărunțit. Se toarnă apă minerală, ulei, se adaugă condimente.
Marinada se toarnă în carne, se adaugă ceapa și jumătățile de lamaie stoarse. Toate amestecurile, acoperiți și lăsați să marină (de la două ore și mai mult - până la o zi). Cu cât mai multă carne rămâne în marinadă, cu atât va fi mai moale și va fi mai sănătos după gătit. Apoi, trebuie să strângeți frișcă bucăți de carne de porc cu ceapă și prăjiți pe brazier portabil până când este gata.
Shish kebab de carne de porc - reteta a doua
Ingrediente. gât de porc - 1,8 kg ceapa - 2 buc, piper negru - 1 linguriță, roșii - 200 grame de sare - 1 linguriță.
Pregătirea. Carne tăiată în bucăți prea mari (aproximativ 5 cm în lățime și lungime). Excesul de grăsimi este cel mai bine tăiat, astfel încât să nu picure pe cărbuni atunci când se gătește. Din partea inferioară a roșii, faceți o incizie cruciformă puțin adâncă, lăsați-o timp de 40-60 de secunde în apă clocotită și desprindeți-o. Tăiați cât mai puțin posibil.
Ceapa tăiată în jumătăți de inele, se adaugă o mică sare de mare la ceapa tocată și se amestecă pentru a da suc. Adăugați ceapa tocată la carne. Se adaugă piperul, se amestecă, se acoperă și se lasă câteva ore.
Cărbunele sunt aprinse și aduse într-o stare în care vor fi acoperite cu cenușă, dar în interior vor rămâne fierbinți. Ștergeți kebab-urile, făcând de multe ori fiarele, astfel încât să fie prăjite în mod egal de toate părțile. Când sunt bine rumenite din toate părțile, probabil sunt deja gata. Puteți testa disponibilitatea prin tăierea unei bucăți de carne - sucul trebuie să fie clar.
Fotografia unui grătar portabil și a unui grătar
Articole similare
-
Construirea unei case pe tehnologia de prindere - partea 4, cu mâinile proprii - cum să te faci
-
Vise sau un șemineu decorativ în apartament sunt realizate, reparații de propriile mâini
Trimiteți-le prietenilor: