Concurență pentru cel mai bun fel de mâncare din bucătăria națională
«Mâncăruri naționale din regiunea Volga»
Ce feluri de mâncare nu au apărut pe masa de concurs. Nu există nici o îndoială, încânta oaspeții și membrii juriului a fost citat inițial decorat în stil feluri de mâncare tradiționale, preparate din carne este: beshbarmak și hash, clatite cu diverse umpluturi, kuymak, un număr mare de feluri de mâncare de varză și multe altele.
Programul Concurența a început cu imnul național al Federației Ruse și audierea corului „Fantasy“, în cazul în care grupurile de copii mai mari au aratat performanta Mozart a instrumentelor muzicale sub conducerea conductorilor de virtuozitate (Pushkarev Egor și Serghei Simonov) și apoi de conducere Guskov E.I.otmetila că națiunile Volga locuiesc împreună, respect și apreciez tradițiile reciproc și unite toate popoarele într-un singur loc - cel mai mare fluviu nostru din lume, frumusetea noastra Volga (jucat de Zagarinskaya SV)
Apoi, oaspeții urmau să se familiarizeze cu reprezentanții a 4 naționalități, care au prezentat cinci familii de elevi ai grădinițelor. Acestea sunt familiile Bukatins, Matveyevs, Bukayevs, Khlebnikovs și Aloyans. Fiecare participant a pregatit o prezentare creativa a mancarii sale si un juriu strict, ca parte a lui Burken S.N. Simonova EA și Karpyukova E.E. Gustul, estetica și designul estimat, prezentarea felului, nivelul de complexitate și pricepere.
"Bucătăria kazahă", a spus mama lui Dmitri Matveyev, "se distinge prin toate caracteristicile tradiționale inerente bucătăriei naționale a popoarelor nomade. Aceasta este o abundență de preparate din carne grasă, dragoste pentru o varietate de produse lactate, cum ar fi irimshik, kaimak, koumiss, ayran, shubat, katyk, kurt și multe altele. Și o mulțime de produse din făină. Familia Matveyev le-a prezentat oaspeților la beshbarmak, care înseamnă "cinci degete" în limbile turcice, deoarece nomazii nu au folosit tacâmuri în timpul mesei. El este mâncat cu mâinile, stors din piuliță cu surp - un bulion bogat de carne.
Bastonul în concurs a fost luat de bucătăria rusă, pe care familia Khlebnikov a introdus-o și familia Bukaev a continuat.
Oksana Gennadevna cu fiul său Arsenii în costume naționale rusești, muzica traditionala, ovaționat povestit despre istoria originii și importanța clatite, călduros invitat să încercați clătite și clătite umplute cu rafinat.
Reteta pentru clatite este simpla, la fel de ingenioasa. În acest clatite gătit - o întreagă știință, a confirmat mama Artem Bukaeva, dar a dovedit că poate face față, împreună cu copiii, care prezintă o expoziție de fotografie, care Artem cu sora lui clatite singur malaxate ajuta la prepararea de feluri de mâncare.
Performanța virtuală a muzicii populare pe toba lui Dhol Ashot Aloyan, elevul grupului pregătitor și reprezentantul strălucit al națiunii sale, a fost plăcut uimită. Mama Ashot și Maria le-au prezentat oaspeților tradiționalului armean, rețeta care a fost cunoscută din timpuri străvechi și distribuită în întreaga regiune a Caucazului. Ea a spus legenda Cu privire la modul în care hash de la fel de mâncare a oamenilor săraci transformat într-un vas național. Potrivit legendei, noaptea a găsit regele armean pe drum.
Sa decis să petreceți noaptea într-o casă a unui țăran, un sat îndepărtat. Dimineața, regele a fost tratat cu ceea ce a fost, adică Hashem. Îi plăcea atât de mult supa aceea că, la sosirea în palatul său, regele a ordonat să afle rețeta
acest minunat fel de mâncare. De atunci, "hash" a devenit un tratament onorabil al mesei.
La finalul evenimentului a găzduit ceremonia de premiere, în cazul în care nimeni nu a fost uitat. Șeful societății mixte este Burken S.N. la aplauzele publicului le-au oferit tuturor participanților diplome. Diplome în diferite nominalizări au fost încurajate în categoria „fel de mâncare tradițională“, a câștigat Klebnikov și Bukaeva de familie în „vas semnătură“ - familia Matveev, diploma în nominalizarea „aroma națională“, a primit familia Aloyan, iar în categoria „Dish-exotici“ - familia Bucatini.
Călătoria în lumea culturii naționale sa încheiat cu băuturi tradiționale de ceai, cu degustări de preparate pregătite de părinți. Decorarea dulce a mesei a fost o plăcintă, pe care bucătarii grădiniței au făcut-o cu plăcere.
Astfel de competiții vizează popularizarea bucătăriei naționale, păstrarea tradițiilor și obiceiurilor popoarelor din regiunea Volga, promovarea unificării și ralierii angajaților și părinților instituțiilor preșcolare și rămân în memoria fiecăruia dintre noi de mult timp. Și astăzi nu ne-am luat la revedere, dar spunem "Până la întâlniri noi, un concurs de tradiții naționale!"
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: