Unde este mai bine să cumperi, cum să alegi și să pregătești produsul iubit al majorității rușilor, produsul combustibilului, spune Alexander Nikolaevich Diev.
- Unde este mai bine să cumperi găluște?
- Vand găluște ar trebui să fie cât mai mult posibil în producătorii de magazine de vânzare cu amănuntul.
În primul rând, vă garantați cel puțin prospețimea produsului. Aici, în lanțul de producție - cumpărătorul final, se exclude participarea unei varietăți de diverși distribuitori și transportatori, în care mărfurile se pot lăsa timp de câteva luni, iar condițiile de depozitare sunt adesea departe de a fi ideale.
În al doilea rând, produsele din magazinele de marcă sunt stocate în condiții care respectă cerințele documentelor de reglementare (se observă regimul de temperatură).
În al treilea rând, prețul scăzut, tk. lanțul de producție menționat mai sus - dealerii de mâna a doua - este cumpărătorul final.
În al patrulea rând, producătorul își apreciază întotdeauna reputația și este puțin probabil să vândă produse deliberat de mică calitate în magazinul său de marcă.
Dar dacă nu există mall-uri ale producătorilor de marcă în apropiere, atunci acordați atenție următoarelor detalii:
- aderarea la regimul de temperatură. În frigidere de tip deschis, acesta nu este adesea întreținut;
- data producției. Timpul de expirare nu trebuie să depășească 70%;
- apariția produselor. Foarte adesea termenul final de punere în aplicare poate fi corectat de către vânzător. În aparență, produsul nu trebuie să aibă semne de pornire, ambalajul este complet, fără deteriorări vizibile.
- Cum de a alege găluște?
- Atunci când alegeți găluște, trebuie să fiți atenți la următorii factori:
1. Preț - găluște de carne nu poate costa în magazin mai puțin de 150 de ruble pe kilogram. Aici matematica este simplă: costul materiilor prime (carne, făină, ouă etc.) + lucrul la producția lor + rentabilitatea fabricantului + prețul la magazin. Luați în considerare: 150 de ruble / kg este minimul pentru găluște mai mult sau mai puțin bun.
2. Compoziția produsului - cât mai puțin posibil de diverși conservanți, coloranți, îndulcitori etc. (într-un cuvânt, E-shek).
3. Când gătiți găluște pentru mai mult de 10 minute, trebuie să fiți pregătit un aluat bun. Dacă nu, înseamnă că conține aditivi chimici care dau elasticitate și elasticitate.
4. Potrivit pregătirii găluștilor - nu trebuie să se usuce, iar în interiorul lor ar trebui să existe un bulion, care să ofere găluște o gustare și un gust extraordinar.
- Ce fel de găluște există?
Toată lumea are propriile lor gusturi și propria lor de dinainte de sine. Putem spune doar că rețeta clasică pentru ravioli „On-Ural“ este foarte simplu, și nu există nici un mister: carne de porc, carne de vită, ceapa, faina, ou, sare și piper. Principalul lucru - ho roshee materii prime și proporțiile Nye selectate în mod corespunzător.
De asemenea, compania „Diev“ de presă, sunt mai mult de 30 de tipuri de alimente semipreparate congelate și refrigerate, cum ar fi burgeri „de la Kiev“, ariciul, cârnați liber kadelki pentru prăjit (kupaty), chiftele, zrazy, varza umplute, și altele. Și mai mult de 40 de specii cârnați și Delhi-Cates, printre care, mai ales vyde-lyayutsya linie cârnați uscat - cârnați "Stolichnaya", "cereale" și alte mezeluri fierte, deoarece gotovlennye GOST -. "Doctor", "lapte", "rus" . cârnați și alte produse de șuncă - șuncă "Onezh-LIC", "Gourmand", etc, de asemenea, în cumpărătorii de rășină-sk Oche. s place bacon sărat „Țară“, Koto-paradis este realizat exclusiv din materii prime rusești și rulează Opalka paie, care dă-mi unic gust.
- Cum să gătești găluște?
- Modalitățile de pregătire corectă a găluștilor:
1. ravioli fierte. Raportul dintre pelmeni și apă
aproximativ 1: 4, adică pentru 500 de grame de pelmeni - 2 litri de apă. În apă clocotită adăugați sare (la gust) și adormiți pelmeni. Gatiti aproximativ 5-8 minute, in functie de marimea si gradul de fumigatie. Împreună cu găluște, nu este inutil să adăugați piper negru și mazăre sau un cub de bulion. De îndată ce găluștele se ridică, începe perioada de lăcomie, temperatura de încălzire trebuie redusă, dar nu neapărat. Adăugați verzui (ceapă tocată, cap de usturoi, un amestec de condimente, patrunjel, mărar și așa mai departe). Pelmeni sunt presați timp de 3-5 minute. Efectuat.
2. Gătite gătite.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: