Mulți cunoscători ai produselor naturale cunosc foarte multe despre usturoiul sălbatic. Acest usturoi sălbatic crește în pădure și este bogat în vitamine și substanțe benefice pentru organism. Are puterea naturii în sine, pe care omul modern începe să o uite puțin câte puțin. Și în zadar!
Cheresha este, de asemenea, numit în poporul "ceapă urs" sau "ceapă sălbatică". Aceasta planta incepe sa devina verde in primavara una dintre primele. În Rusia, o atitudine foarte prețuită și respectuoasă față de usturoiul sălbatic, care a fost folosit pentru mâncare, adăugând supe și alte feluri de mâncare. Cireșele dulci au un gust ascuțit și ascuțit, precum și aromă, asemănătoare cu mirosul de usturoi.
Ce poate fi preparat din usturoi sălbatic?
Această plantă utilă este adăugată la gustări și salate. Cea mai simplă rețetă este o salată de usturoi sărată tocată, condimentată cu ulei vegetal. Pentru aceasta, iarba pădurii este sortată, spălată bine și uscată, zdrobită și condimentată cu ulei și sare. Puteți să vă îmbraciți, de asemenea, usturoiul sălbatic cu smântână.
De asemenea, puteți adăuga un ou fiert, ridichi și castraveți la salata cu ramson. Se potrivesc perfect cu gustul ascuțit al cepei de pădure.
Delicios și util este o salată de sfecla fiartă, brânză feta și ramson, condimentată cu suc de lămâie și ulei de măsline. Nutriți, bogat în vitamine și lumină.
Usturoiul uscat sălbatic este măcinat și amestecat cu piper roșu, obținând un condiment picant pentru feluri de mâncare din carne.
Smântână este adăugată la supă și supă pentru a da aroma originală și aroma la fel de mâncare. Dar, deoarece această plantă se prepară foarte repede, ar trebui să o adăugați la supe la sfârșitul gătitului.
Cheremsh este adăugat, de asemenea, la tot felul de marinate, sosuri și sosuri. În sosul pesto, puteți folosi usturoiul sălbatic în loc de busuioc.
Adăugând un mic usturoi sălbatic la mâncărurile de legume obișnuite, veți obține un nou gust și aromă, care nu vă va lăsa indiferenți.
Reteta originala. Uleiul de măsline verde
Completați perfect originalele sandwich-uri din gustul și uleiul de aromă din usturoiul sălbatic. Aceasta va surprinde nu numai un gust delicat, ci și o culoare.
Pentru a pregăti uleiul verde, luați următoarele ingrediente:
- 250 g unt;
- o mică grămadă de usturoi sălbatic;
- o jumatate de cana de suc de lamaie;
- sare la gust;
- piper arde la gust.
Cheresha spăla cu grijă, uscat și zdrobit cu un cuțit.
Untul este încălzit într-un cuptor cu microunde timp de 15 secunde pentru a se înmoaie, dar nu se topește.
Am bătut untul moale cu un mixer pentru câteva minute.
Adăugați în sare de masă, piper, suc de lamaie și ceapă mărunțită fin.
Din nou, amestecați bine și plasați o masă omogenă pe filmul alimentar. Repede sub formă de cârnați, fixându-se bine marginile.
Am pus-o în congelator până când se îngheață.
Acest ulei va fi un plus excelent la micul dejun, deoarece este bogat în vitamine și are o aromă delicată și gust.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: