Indiferent cât de dulci sunt delicioase, ele ne pot afecta greutatea și sănătatea. Excesul de dulciuri, prăjituri și alte produse de cofetărie poate provoca diabet sau obezitate. De aceea merită atenție la calitatea produselor pe care le folosim și la alegerea celor mai sigure dulciuri. Ce este mai fructuoase fructe confiate?
Baza fructelor confiate este fructul sau boabele. Sunt gătite în sirop, apoi uscate. Fructe confiate nu ar trebui să rămână împreună și să fie o forfetare de neînțeles. Calitatea fructelor confiate conține aproximativ 80% materie uscată. În fructe confiate, cum ar fi gemul, un procent foarte ridicat de zahăr. În ciuda faptului că acestea conțin vitamine, minerale și fibre - nu le poți numi un produs alimentar. În plus, ca urmare a tratamentului termic, fructele și fructele de pădure își pierd cele mai multe proprietăți utile.
Foarte des, fructele confiate sunt adăugate cu diferite arome și alte suplimente nutritive. Un astfel de produs nu poate fi numit util. Calitatea fructelor confiate ar trebui să aibă numai ingrediente naturale în compoziția lor. Astfel de fructe confiate nu pot fi foarte strălucitoare și, de obicei, miros de fructe sau fructe de pădure, de la care sunt făcute. Fructele confiate cu adaos de arome au adesea un miros natural pronunțat.
Acum, în vânzare puteți găsi fructe confiate pentru fiecare gust. Prețul este foarte diferit și depinde de calitatea produsului. Astfel, prin cumpărarea fructelor verzi confiate, suntem siguri că folosim kiwi, dar de fapt un nucleu dur de ananas. Cu ajutorul colorantilor, fructele confiate pot gasi absolut orice culoare. Foarte multe fructe și boabe costisitoare sunt înlocuite cu materii prime ieftine și, cu ajutorul substanțelor chimice, li se dă un gust, o culoare și un gust deosebit.
Verificați naturalețea fructelor confiate este suficient de simplă. Așezați-le o vreme în apă fiartă. Dacă apa începe să coloreze - înainte de a vă produce un alt produs chimic. Nu vă surprindeți dacă fructele confiate vor începe să se dizolve în apă - de cele mai multe ori se întâmplă cu fructele digerate.
În fructele confiate de înaltă calitate conține un procent ridicat de vitamine B, C și A. Foarte des compoziția include fier, calciu și potasiu. Practic, proprietățile fructelor confiate depind de fructele sau boabele de la care sunt gătite, precum și de calitatea acestor produse și de modul în care sunt procesate.
Calitatea fructelor confiate este cu siguranță mai utilă decât dulciurile și orice alte produse de cofetărie. La urma urmei, compoziția include nu numai o cantitate mare de zahăr, ci și vitamine și minerale. Cu toate acestea, această proprietate se aplică numai produselor de calitate. Fructe confiate, fabricate cu ajutorul unui număr mare de aditivi alimentari, nu pot fi benefice organismului.
Pentru a evita excesul de greutate, este mai bine să renunțe la alimente suprasaturate cu zahăr. Alegerea între fructele confiate și bomboane, ar trebui să se acorde prioritate primului produs. Cu toate acestea, aceasta nu înseamnă că fructele confiate pot fi consumate în cantități nelimitate - ele pot provoca, de asemenea, excesul de greutate și diabetul.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: