Textul scrisorii este prezentat mai jos:
În același timp, în conformitate cu informațiile furnizate de Rospotrebnadzor în Ministerul Justiției al Federației Ruse este situat în partea din față, „Suplimentul la SanPiN 2.3.2.1078-01“, care conținea valoarea glazura pentru produsele specificate -7 și 8 la sută, respectiv.
Participanții la Uniune exprimă îngrijorarea extremă și neînțelegerea situației actuale prin folosirea diferitelor valori ale indicatorilor pentru glazură.
Se pare oportun să se ia în considerare adoptarea acestei decizii ghidate de experiență internațională în ceea ce privește acest subiect, să consolideze rațiunea științifică a deciziilor, precum și să ia în considerare experiența practică a operatorilor ruși din piața de pește, în caz contrar, situația poate duce la o scădere bruscă a calității de creveți și fructe de mare, saturație a pieței de import produse.
Cu toate acestea, situația se dezvoltă după cum urmează.
Institutul de igienă Rospotrebnadzor le. FF Ca răspuns la apelul Uniunii, Erisman a răspuns că soluția acestei probleme este în competența instituțiilor științifice specializate (pești).
Rosrybolovstvo comandat FSUE „VNIRO“ pentru a realiza aceste lucrări, după cum a informat Serviciul federal ca răspuns la o solicitare de acord de proiect SanPiN.
Adjunct al Dumei de Stat a Federației Ruse, membru al Comitetului Dumei de Stat pentru Resurse Naturale, Managementul Naturii și Ecologie А.Н. Nyudyurbegov a trimis o cerere Rospotrebnadzor cu privire la această problemă.
FĂRĂ REACȚIE DE LA ROSPOTREBNADZOR!
Greutatea de glazură depus pe produse congelate din pește preparate din pește, nu trebuie să depășească 5% din greutatea netă, smalturile greutate aplicate produselor din crustacee și produsele lor, nu trebuie să depășească greutatea netă de 7%, smalturile greutate aplicată la producerea altor (cu excepția crustaceelor) pescuitul apos fără pești (moluște nevertebrate, alge), amfibieni, reptile și produsele lor, nu trebuie să depășească 8% din greutatea netă a sticloase produse din pește congelat. "
Unul are impresia că situația actuală este presiunea administrativă asupra afacerilor de către organele de stat, deși este evident că aici nu există o componentă de corupție. Există o eroare, pe care Rospotrebnadzor nu vrea să o recunoască.
În schimb, președintele rus Dmitri Medvedev a declarat în cadrul unei întâlniri de la Gagarin: "Este necesar ca organele și autoritățile noastre de aplicare a legii să înceteze să mai fie o afacere de coșmar".
Într-un mesaj adresat Adunării Federale a Federației Ruse Medvedev a declarat: „În scopul de a combate cu succes corupția, toate administrația publică ar trebui să fie deschise publicului, inclusiv activitățile autorităților publice, instanțele și organele comunitare judiciare“, care este în contradicție cu nepotrivite cu politica de comunitatea de afaceri Rospotrebnadzor.
Până în prezent, Rusia finalizează modernizarea întreprinderilor care activează pe piața de prelucrare a fructelor de mare. Sunt stabilite tehnologiile de producție, ambalare, prelucrare și vânzare a produselor provenite de la producători ruși și străini. Instalațiile de producție sunt puse în echipamente de prelucrare a high-tech de operare care permite să producă produse de înaltă calitate, cu cea mai mare valoare adăugată din utilizarea noilor tehnologii de prelucrare și ambalare, precum și luând în considerare vânzările ajustate de membri ai Uniunii, cât mai curând posibil și fără intermediari să-l livreze consumatorului în lanțuri de vânzare cu amănuntul.
Introducere restricții nerezonabile privind glazura de pe fructe de mare, - o lovitură pentru producătorii interni. Produsele Glaze la rata de 6-7% - un pas spre producția de produse care au restricții cu privire la termene de realizare de 14-20 zile, având în vedere faptul că lanțurile de vânzare cu amănuntul rupe condițiile de păstrare a temperaturii și a vânzărilor de consum.
Participanții Uniunii în legătură cu introducerea acestor restricții nu vor putea oferi consumatorilor produse de calitate, obținute până acum, datorită performanței optime a glazurii.
Directorul executiv A. Tihon
Voi spune ca un mâncător. Glazuri nevoie de mai mult, se economisește produkt.Luchshe mânca produs glazura mai bine conservate decât mai mare, dar oxidat, amar, rânced, deshidratat (uscat) pentru a absorbi glazura împotriva neautorizate zapahami.Poetomu budu.Eto acționează nu pentru că cineva așa-avea rețete , când peștele putrezit în mod special mănâncă (serios) :))
În țările scandinave, feluri de mâncare din pește greșit sau fermentat sunt comune. De exemplu, vasul de hakarl din Islanda este preparat din carne de rechin putrezit, iar sursmizarea suedeză este făcută din ciuperci acre.
În general, rozariul glazurat nu este înțeles până la sfârșit. În general, inițiativa pozitivă a lui G.Onishchenko sa dovedit a fi extrem de brută, nu a fost gândită.
1. Cum puteți vorbi despre glazura asupra creveților 6 (șase!)%. Eroarea în determinarea glazurii la creveți este de aproximativ 4,5%. De unde această cifră ca 6% :)) își are originea în creier inflamat) Ar fi logic, cred că, pentru a stabili standarde multiplii cifre la 5%. De exemplu, aceleași 5%, 10% sau 15%. Și a auzit o frază de la un laborator de Realitățile. „Și tu, dragă importator de creveți 7% în loc de 6%, cum va fi rezolvat problema.“ :)))
2. După cum a spus Abyr respectat, gradul de glazură stabilit de departamentul ge. Onishchenko, nu permite conservarea unui astfel de produs ca creveți, suficient timp pentru un ciclu complet de logistică și eliberare. În special, în condițiile în care vracul se duce la rafinare timp de 1 2 luni, unde există deja o schimbare tangibilă în conținutul de umiditate etc.
Rezultatul este simplu de banalitate: Rospotrebnadzor prea dus nanotehnologia și alte GLONASS :)) Gradul de competență al angajaților acolo, din păcate, provoacă unele îndoieli cu privire kraeny puțin în această privință.
Trimiteți-le prietenilor: