Orei bune a zilei dragi admiratori ai blogului meu! Cartofii sunt cele mai populare legume. Mâncărurile sunt delicioase, iar procesul de gătit nu ocupă mult spațiu.
Avem una dintre mâncărurile noastre preferate în familie - cartofii din lobul cuptorului. Cu această metodă se dovedește a fi crocantă și foarte gustoasă.
Din ingrediente simple puteți face rapid o cină minunată.
Deci, hai să aflăm cum să gătești un astfel de cartof în cuptor.
Cum să alegeți cartofii potriviți
Înainte de a afla cum să preparați un fel de fel de mâncare, să ne dăm seama cum să alegem cartofi de calitate. Adesea, gustul alimentelor depinde de soiul și mărimea legumelor.
Este bine dacă cartofii sunt tineri.
Iată ce ar trebui să fie un produs potrivit:
- tuberculi solizi și densi;
- coaja netedă și netedă;
- lipsa de pigment în culoare;
- dimensiuni medii;
- carne dură.
Cel mai bun este legumele de coaptă, în care există o mulțime de amidon. În acest caz cartofii vor fi fărâmițați.
Sfaturi pentru gătit
Există secrete speciale despre cum să coaceți un fel de mâncare, astfel încât cartofii să devină crustă și crocantă. Iată un mod interesant.
Cartofii trebuie tăiați în felii și fierbeți timp de 6-9 minute în apă sărată. Apoi, fiecare felie se prăbușește în pesmet sau grâu și se întinde pe o foaie de copt unsă.
Pe partea de sus a condimentelor. Gătitul trebuie să fie de 20-25 minute la o temperatură de 200 de grade.
La prăjire pentru a obține o crustă de aur, bucăți de cartofi sunt întinse pe ulei preîncălzit și fierte cu capacul deschis.
Este necesar să se sare numai la sfârșitul gătitului.
Pentru ca legumele să se piardă cât mai puține vitamine posibil cu tratament termic, ar trebui plasate numai în apă clocotită și nu în apă rece.
Rădăcina de coacere poate fi curățată și curățată.
Bucătarii experimentați susțin că cel mai bun condiment pentru acest produs este rozmarinul. Perie perfectă și hamei-suneli.
Cuminul va da o piquancy specială felului de mâncare.
Amintiți-vă că mai subțire felii de cartofi, cu atât mai repede vor fi coapte. O versiune bună a sosului este sosul de soia, crema sau verdele.
Secretul unei rețete simple
Acum vă voi spune cea mai simplă rețetă. Vasele cu legume coapte pot fi vizualizate pe fotografie.
Deci, pentru gătit aveți nevoie de 1 kg de cartofi, 100 de grame de ulei vegetal, sare și o varietate de condimente.
Pentru coacerea cartofilor este necesar să se efectueze astfel de acțiuni:
- Tuberculii trebuie să fie spălați, curățați și tăiați în felii.
- O linguriță de condimente trebuie adăugată la ulei și amestecată.
- Încălziți cuptorul.
- Felii se înmoaie într-un amestec de mirodenii și se pun pe o tavă de copt.
- De sus puteți stropi cu mirodenii uscate.
O jumătate de oră mai târziu, vasul va fi complet gata.
Versiune variată
De asemenea, puteți încerca o versiune picantă cu usturoi. Un kilogram din produsul principal va necesita 50 de grame de unt, 3 cuișoare de usturoi, piper, boia de ardei și condimente uscate.
Iată etapele de pregătire:
- Încălziți cuptorul la 190 de grade.
- Tăiați cartofii în felii.
- În primul rând, fierbeți apa și înmuiați-o în feliere timp de 3 minute.
- Se scurge lichidul și se presară legumele cu ierburi. Apoi puneți lobulele pe o tavă de copt, ulei sau acoperite cu pergament.
- În cuptor, vasul se va coace timp de 45 de minute.
- Grind usturoi și amestecați-l cu apă. Apoi turnați acest amestec de cartofi, lăsați-l timp de încă cinci minute în aragaz.
Rețetă smântână
Extraordinar parfumat și delicios transformă cartofii în smântână. Pentru gătit aveți nevoie de 10 bucăți de tuberculi mici, 200 ml de smântână, 2 linguri de unt, 3 ouă, piper negru și sare.
Iată cum să preparați acest fel de mâncare:
- Tăiați tuberculii în felii și puneți-le într-o matriță.
- Bate smântână cu ouă. Sare și piper. Se toarnă amestecul de legume, iar de sus se adaugă unt topit și pesmet.
- Coaceți la 200 de grade pentru aproximativ o jumătate de oră.
Felinar festiv
Iată ce trebuie să faceți:
Reteta originala
Puteți face un fel de mâncare neobișnuită cu pui. Pentru coacere, puteți lua mâncăruri rezistente la căldură sau tavă de copt.
Luați în considerare rețeta pas cu pas:
Distribuiți informații utile prietenilor dvs.
Până data viitoare, dragi oaspeți ai blogului meu!
Acest articol este în valoare de împărtășire cu prietenii. Apăsați!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: