Ei spun că calea către inima unui om se află prin stomac. Așa că atunci când i-am spus soției mele că vreau să coaceți clătite, el a luat foc și a spus că clătitele de cartofi vor fi umplute cu pui și brânză,
Astăzi vă prezint o rețetă simplă pentru clatite de cartofi, plus umplute cu pui și brânză. Se obține o farfurie foarte gustoasă și consistentă.
Și așa, să începem în ordine. În primul rând, să definim ce fel de fel de mâncare este. Draniks sunt, în esență, clatite de cartofi. Acesta este un vas tradițional din Belarus, dar se găsește și în alte țări. În familia noastră, aceasta este una dintre mâncărurile dvs. preferate. Cartof Draniki - o gustare bună înainte de prepararea principală sau cu ceai poate fi revigorată.
Preparate foarte rapid și rapid, în special delicioase, obținute din cartofi proaspeți. Întotdeauna, după ce vom săpăm cartofi în grădină în toamnă, gătiți o mulțime de clătite și bucurați-vă de gust proaspăt. Dar ceva ce mi se îndepărtează puțin))).
Pentru dranik obișnuit, clasic vom avea nevoie de:
- Cartofi (aproximativ 8 cartofi mici);
- Ouă 2 bucăți
- 2-3 linguri de făină
- Sare și piper la gust
Acum du-te direct la producția de clătite:
- Curățați cartofii de obicei și grătarul.
- Pauză 2 ouă, sare și piper.
- Adăugați făina și amestecați totul bine.
- Acum încălziți tigaia, ungeți-l cu unt și o lingură, puneți amestecul pe tigaie ca clătite și prăjiți.
- La fel ca clătitele, întoarceți-vă și peterați de cealaltă parte.
Asta e tot, rapid și pur și simplu avem un cartof delicios draniki, puteți turna întreaga familie și criza)))
Și acum vom face clătite umplute cu pui și brânză. Reteta descrisa mai sus ramane aceeasi, cu aceleasi ingrediente vom primi aproximativ 3 portii. În plus, avem nevoie de:
- File de pui, aproximativ 250-300 g (iau fileuri de pui într-un magazin deodată, un pachet este de aproximativ 500 - 600 g, iau jumătate pentru 3 porții).
- Brânză tare
- Ceapa, aproximativ 1 ceapa
- Verdeață (mărunțită fin)
- Sare și piper la gust
- Ulei vegetal
Să mergem acum la pregătire, mai întâi să pregătim umplutura și apoi să facem draniki:
- Se taie puiul cu paie și se pune într-o tigaie și se prăjește. Solim și piper.
- În timp ce carnea este prăjită, se toacă fin ceapa
- Când "sucul" se fierbe, se toarnă uleiul vegetal și se adaugă ceapa fină tocată și se amestecă
- Se prăjește totul până se pregătește și se trage.
- Acum să începem pregătirea clătitelor. Numai acum vor fi mari, pentru întreaga tigaie. Curăță cartofii și frecați-le de răzătoare.
- Se adaugă ouă, sare și piper. Am amestecat totul.
- Acum puneți amestecul pe partea inferioară a vasului de ardere și coaceți-l pe ambele părți. Nu le face mult mai subțire, după cum vom avea nevoie pentru a continua să adăugați clătite, și dacă este subțire, se va rupe la pliului.
- Acum, când cea de a doua parte a abordat, se scoate tava de la aragaz și răspândirea jumătate clatite prajite garnitura de pui cu ceapa
- Pe partea de sus a frecării brânză tare și se presara cu ierburi (verde pre-tăiat fin)
- Acum acoperiți totul cu oa doua jumătate a clasei și o prăjiți puțin mai mult, apoi puneți-o pe vas.
Am trei porții din aceste ingrediente. Mâncarea se dovedește a fi plină, pentru ea este posibil să se pregătească încă o salată ușoară și să se supună pe o masă nu numai pentru familie, ci și pentru vizitatori. Acesta este modul în care puteți pregăti o cină completă dintr-un vas simplu.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: