Carne de porc coaptă în folie cu cartofi în rețetă cuptor cu fotografie, blog culinar

Originea vasului

Acest fel de mâncare este al doilea nume - carnea și cartofii din cuptor în limba franceză, în ciuda faptului că în bucătăria tradițională a Franței o astfel de combinație nu există. A venit la noi din secolul al XVIII-lea, când favoritul împărătesei Catherine al II-lea, Alexei Orlov, a vizitat regele francez. Și în onoarea sositului oaspete distins, ghidat de gustul gustului rusesc, șeful bucătăriei a creat o farfurie de lux numită Veau Orloff, ceea ce înseamnă "carne de vită în Orlovski".

În Franța, mâncarea nu sa obișnuit, dar în Rusia, datorită sațietății și "rudeniei", principalele ingrediente sunt mai mult decât. Logic a devenit numele său în modul francez și se referă la meniul mesei festive. În același timp, felul de mâncare este pregătit foarte simplu, arată uimitor și poate fi ușor transformat prin adăugarea de noi componente. Cum să coaceți carnea cu cartofi în cuptor - să aflăm împreună!

Reteta clasica

Secretele vasului clasic

Noi soluții pentru mâncăruri clasice

Este greu de spus dacă este posibil să faceți mai bine o rețetă de carne și cartofi în cuptor. Dar pentru a adăuga noi gusturi - putem face asta! Pentru a face acest lucru, folosim tehnica de coacere în folie, vase și adăugăm câteva ingrediente simple.

Acest fel de mâncare necesită o alimentare cu porții. Și o puteți pune pe o farfurie doar în folie.

4 porții de carne de porc,
5-6 becuri medii,
4 cuișoare de usturoi,
cimbru uscat,
sare, piper, ulei vegetal.

Peel și clătiți usturoiul, tăiați în felii mari.
Clătiți și uscați bucățile de carne de porc, turnați usturoi, condimente.
Coaceți cartofi și ceapă, tăiați în inele subțiri.
Puneți carnea în folie, sezonați cu sare și piper. Top cu ceapa, apoi cartofi și adăugați puțin.
Strângeți marginile foliei strâns, astfel încât sucul să nu curgă în timpul gătitului.
Puneți un cuptor preîncălzit (până la 200 °) timp de 25 de minute. Apoi deschideți folia pentru a dezvălui o crustă crocantă timp de 5 minute.

Acest fel de mâncare poate fi servit ca porție (direct în ghivece) și răspândită pe plăci.

500 de grame de carne de porc,
300 de grame de cartofi,
150 de grame de ceapa,
150 de grame de morcovi,
200 de grame de roșii,
15 grame de unt,
Condimente pentru carne de porc (sau busuioc, coriandru și boia de ardei),
sare, piper.

Clătiți și coajați carnea de porc din filme, tăiați în bucăți de 2-3 cm grosime. Adăugați condimentele și lăsați-le să marinate timp de o oră.
Tăiați ceapa în cuburi și trimiteți-le la carne, aplicați ușor masa de ceapă pentru a da sucul.
Coaceți cartofii, morcovi. Tăiați cartofii în bucăți mari, morcovii - felii.
În oală, puneți carnea cu ceapă, sare și piper, top untul, tăiați în bucăți. Apoi răspândiți morcovii, topiți cartofii. Ultimul strat de roșii tăiat în felii. Acoperiți cu folie sau capac.
Se pune vasul într-un cuptor preîncălzit (aproximativ 180 ° C). Coaceți timp de 1,5 ore.

Acest fel de mâncare va ajuta soțul dvs. pentru o lungă perioadă de timp să uite de dragostea pentru găluște și cutlets!

Folosind retetele noastre, puteți prepara carne uimitor de delicioasă cu cartofi, coapte în cuptor. Și vă rog pe cei dragi!

Alegerea unui cărucior pentru copii este o sarcină dificilă. Un model bun ar trebui să aibă tapiterie de înaltă calitate, roți cu un grad ridicat de patentare, amortizare fiabilă, o capotă bună de protecție. Dacă acesta este un model de mers pe jos, atunci ar trebui să se acorde atenție și centurilor de siguranță, vizor de protecție.

Mulți oameni au stereotipuri că gătitul la domiciliu este costisitor și lung. Dar acest lucru este complet greșit. Când m-am confruntat personal cu nevoia de a planifica în mod corespunzător bugetul familiei, am început să acorde o atenție la ceea ce este cheltuit. Mi-am dat seama că produsele, dacă sunt alese incorect, iau o parte decentă din ea.

Bucătăria este o cameră specială. Aici nu numai că puteți găti, dar puteți aranja serile de familie confortabile, petreceri prietenoase de ceai, schimb de știri după o zi de lucru. Prin urmare, este foarte important să creați un mediu confortabil și funcțional care să vă placă frumusețea și confortul.

Implicați toată forța corpului în lupta pentru figura ideală!

Împărtășește această rețetă cu prietenii tăi în rețelele sociale!

Rețete asemănătoare

În această rețetă vă vom spune cum este gătită în cuptor o carne de porc foarte gustoasă cu cartofi - acest fel de mâncare este foarte simplu, dar atât de gustos și de prezentabil încât poate fi servit cu îndrăzneală chiar și pe.

Macrou cu cartofi - principii generale de preparare Maculul cu cartofi este o farfurie consistentă, nutritivă și delicioasă pentru fiecare zi. Și dacă arătați puțină imaginație și adăugați legume, ciuperci.

Din numele vasului este clar că patria lui ar trebui să fie Franța. Cu toate acestea, nu are nimic de-a face cu bucătăria franceză. Cu toate acestea, este posibil să se caute de mult timp sursele sale în bucătăriile din Alsacia și Lorena.

M-am hotărât să gătesc carne în franceză în conformitate cu rețeta surorii mele - cu roșii și cartofi în cuptor (am citit-o rețetă și mi se părea că nu era deloc dificilă). Nu sunt așa de experimentat.

Peștele coapte în cuptor - principii generale Bucatele de pește sunt utilizate pe scară largă în alimentația alimentară și terapeutică, sunt evaluate pentru o valoare nutrițională ridicată, un conținut scăzut de calorii în comparație cu.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare