Când să curățați dovleacul determinați momentul sincronizării

Termeni de maturare

Momentul maturării dovleacului depinde de varietatea sa. Astăzi, pe teritoriul țării noastre se cultivă următoarele soiuri ale acestei culturi (suburbiile Moscovei, Siberia, Uralii și alte regiuni):

În plus, în timpul maturării și recoltarea de dovleac poate afecta, de asemenea, condițiile climatice ale locului de creștere. În sudul țării, fructele se pot menține mult timp în grădina de legume. Acest lucru se datorează înghețurilor care vin târziu. În același timp, în suburbii, Siberia și Urali, este necesar să avem timp pentru a recolta fructe din pat înaintea apariției înghețului.

Cum se determină maturitatea unei legume

În momentul recoltării din grădină, dovleacul ar trebui să fie coapte (cu excepția soiurilor de maturare târzie). Pentru a determina dacă o legume coapte, este necesar să se ghideze prin semne externe de maturitate. Cunoașterea acestor semne vă va ajuta să determinați exact dacă dovleacul este gata să fie curățat de grădină. Acest lucru este deosebit de important pentru începători.

Fructele coapte au următoarele semne externe:

• tulpini lignificate. Aceasta înseamnă că, în aspect, ar trebui să fie rigidă și uscată, nu verde și suculentă;
• planta trebuie să aibă frunze îngălbenite sau decolorate. În același timp, cel puțin o parte din placa trebuie să fie uscată. Aceleași semne sunt păstrate nu numai pentru frunze, ci și pentru gardul însuși;
• Dovleacul este luminos și saturat în culoare. În acest caz, în funcție de varietate, culoarea sa poate fi de la galben și gri-verde la saturat sau portocaliu închis. Este de remarcat faptul că nu toate soiurile schimbă culoarea fructelor. Acest lucru este valabil pentru dovleacul de ceară. Există plante ale căror fructe mențin coaja albă sau gri, chiar și cu maturitate completă;
• Plicul fetal a obținut densitate și a devenit mai rigid.

Cunoașterea semnelor de mai sus de maturare de legume, precum și concentrându-se asupra maturării, vă va determina cu ușurință că dovleac gata de a recolta, indiferent în cazul în care site-ul dvs. este găzduit (la Moscova, Siberia, Urali și în alte regiuni). De regulă, termenii scrise pe partea verso a pachetului cu semințe, făcându-l ușor de reținut.

Rețineți că sunt necesare numai soiuri coapte (cu excepția soiurilor de maturare întârziată). Pentru legumele care nu au fost complet coapte, procedeul de maturare trebuie efectuat pentru a fi protejat complet de mediul extern. Astfel de fructe vor fi depozitate mult timp, păstrând gustul plăcut al pastei.

Când și cum să scoateți din grădină

Pentru a determina corect timpul de recoltare a dovleacelor din paturi, trebuie să vă orientați pe termenii de îmbătrânire și aspectul fructelor și plantelor. În același timp, în regiuni precum Uralul și regiunea Moscovei, factorii climatici reprezintă un factor foarte important - înghețurile. În cazul supraexpunerii dovleacurilor în grădină (dacă sunt înghețate), atunci ele nu pot fi stocate. Astfel de legume ar trebui să li se permită să se pregătească pentru conservarea acasă și sucuri.

Pentru Siberia, o regiune destul de mare a țării noastre, timpul de recoltare din grădină poate diferi în diferite zone. Aici fermierii de camioane preferă soiurile de maturare timpurii, care se maturează aproximativ 100 de zile. În același timp, pentru a începe asamblarea astfel de soiuri poate deja începând de la a 75-a zi de la momentul plantare semințe în pământ. Pentru a stoca astfel de fructe, ei practică maturarea lor acasă timp de 2-3 săptămâni. Fructele trebuie să fie la această temperatură la temperatura camerei.

De asemenea, pentru asamblarea dovleacelor în toate regiunile țării există anumite recomandări comune pentru toate soiurile. Aceasta include următorul set de reguli:

• vremea trebuie să fie uscată;
• Nu există înghețări;
• În vremea ploioasă, legumele trebuie uscate bine;
• la tăierea fructelor ar trebui să fie lăsat lungimea pedunculului de aproximativ 3-4 cm. Se taie nevoie de un cuțit ascuțit, și să păstreze cu carunculelor mâinile. Legume fără „cozi“ sunt lipsiți de apărare lor naturale. Rupt prin „coada“ în fruct poate intra ciuperci și bacterii;
• Evitați deteriorarea legumelor, deoarece acest lucru duce la o durată scăzută de depozitare;
• fructele mari trebuie colectate separat. În acest caz, pentru procesare, acestea ar trebui trimise la 1-1,5 luni după recoltare.

Recoltarea ar trebui făcută foarte atent, având grijă de fiecare dovleac. Pe lângă deteriorarea mecanică a dovleacelor, trebuie evitată căderea pe pământ. Acest lucru poate duce la începutul proceselor de dezintegrare din interior. În această situație, o legumă proastă poate strica totul. După asamblare, depozitați legumele în camere bine uscate, evitând apariția de umiditate în ele. În caz contrar, va duce la putrezirea lor.

Separat, este de remarcat faptul că, în regiunile nordice ale țării, în cazul în care sunt cultivate majoritatea soiurilor timpurii de maturare, grădinari în adunarea recoltei sunt ghidate nu numai aspectul fructului, ci și de lecturi meteorologice. Acest lucru se datorează faptului că condițiile climatice sunt variabile și de curățare mai bine pentru a avansa, deoarece fructele se coc poate mereu acasă. În caz contrar, există riscul ca legumele ar putea fi afectate de primul inghet, care afectează în mod negativ perioada de retenție.

După cum vedem, în ciuda îngrijirii sale nepretențioase, dovleacul are anumite cerințe pentru curățenie. Respectarea tuturor recomandărilor vă va permite să obțineți recolta calitativă și să o păstrați bine.

Răsadurile, crescute pe pervazul ferestrei, încep să se tempereze, luând cutiile după-amiaza în aer liber. Pentru a preveni arsuri răsaduri pritenyayut, protejându-le de lumina soarelui.