Navigare după înregistrări
Bacalaros - cod Atlantic, sclavie - sos de usturoi (scufundare).
Pentru a pregăti acest fel de mâncare, este nevoie de un cod în sare (bakeryaros pastos), care este înmuiat în apă peste noapte, astfel încât sarea de pește a dispărut, iar apa trebuie schimbată de mai multe ori. Apoi bakeryaros este prăjită în aluat. Argila este de obicei făcută din bere, făină și sare. Pentru lipsa de bere, puteți face un băț de apă caldă, făină, sare și praf de copt (sifon). Se pare că nu este mai rău. Însuși azi și a făcut-o. Apropo, am cumpărat deja un filet înghețat de Bakeraroosa de câțiva ani, se pare că nu mai rău, și agitația este mult mai puțin.
De fapt, am început să scriu acest articol din cauza dorinței de a împărtăși cu tine o rețetă pentru o scufundare de șorț, de usturoi, pe care o voi face acum. De când am gătit cu ochii, rețeta de la soacra, atunci proporțiile mele sunt aproximative. Și acolo amanta va afla ce să adauge sau să scadă ceva mai mult.
4 felii de paine invechita (cea mai buna gri)
2 cuișori usturoi (și acolo vă vedeți ce fel de wittism ca)
2 linguri. linguri de oțet de vin
O mână de nuci (gram 70 sau cam asa ceva)
Pulpă de pâine în apă, apoi stoarce. Puneți pulpa de pâine, usturoiul, sarea, oțetul, untul într-un blender, bateți bine. Ulei este mai bine să nu se toarnă în totul, și apoi adăugați, în cazul în care dip vă pare prea gros. Când sosul are consistența omogenă dorită, se toarnă nuca în blender și se spală din nou. Sosul poate fi păstrat în frigider timp de mai multe zile. Dacă se îngroașă, adăugați puțin ulei de măsline și amestecați bine. Potrivit pentru orice pește prăjit, nu neapărat în aluat. Există rețete pentru barbă cu cartofi în loc de pâine, dar nu-mi place foarte mult.
Astăzi, pentru prima dată, am preparat bakeryaros cu un sobordail, de obicei este prerogativa soacrei mele, dar într-un fel au decis că sunt. Sa dovedit foarte gustoasă. Toți erau mulțumiți. Copilul meu a mâncat chiar și 2 bucăți de pește, totuși, el a spus "biax" (cuvântul de copil la modă ) pe câine. Bine, am ajuns mai mult.
Sper că reteta va veni la îndemână. În plus, în curând și Buna Vestire din Rusia, și aici este doar peștele cu sos macerat.
Împărtășește în social. crearea de rețele
Trimiteți-le prietenilor: