Astăzi vă voi spune cum să preparați vergone delicioase pe chefir, conform rețetei bunicii mele. Vergens dish aluat din bucătăria ucraineană este pregătit pe iaurt, prăjit. Vergenele pregătite sunt presate cu pudră de zahăr și servite cu ceai sau lapte.
ingrediente:
- 2 ouă,
- Primul iaurt,
- 2 -3 linguri de făină,
- 1 linguriță. sifon,
- 1 plic de vanilină,
- un vârf de sare,
- 100 g de zahăr,
- ulei vegetal pentru prăjire,
- zahăr pudră.
Cum sa gatesti vergone pe kefir:
Bateți ouăle cu zahăr, cu zahăr din vanilă și cu un vârf de sare.
Se adaugă chefirul, amestecul de sodă.
Se adaugă făina în aluat în porții mici și se amestecă bine.
Frămânem un aluat delicat, nu strâns.
Cum sa gatesti vergone pe kefir:
Masa este presărată cu făină și aluat laminat pentru verguns într-un strat de aproximativ 1 cm grosime.
Cum sa gatesti vergone pe kefir:
Tăiați un aluat pentru vergune cu romburi, în centru facem o tăietură.Trecem o margine a diamantului printr-o tăietură în mijloc.
Cum sa gatesti vergone pe kefir:
Într-o tigaie adâncă sau oală, turnați untul vegetal astfel încât vergonii să înoate în ulei când se prăjește.
Puneți fecioarele în ulei fierbinte de pe ambele părți, până la o culoare aurie.
Vergen gata preparate cu zahăr pudră și servit la masă cu ceai sau lapte.
Articole similare
-
Verwins verde pe kefir - o rețetă cu o fotografie, toate felurile de mâncare
-
Khrustiki pe kefir (fără ouă) - o rețetă cum să gătești cu o fotografie, bucătărie
Trimiteți-le prietenilor: