Utile gătit

Editura Mann, Ivanov și Ferber a publicat recent o nouă carte a lui Lianne Campbell, "Rețetele cercetării chinezești". Am scris deja despre cercetarea chineză în sine, dar acum se bazează pe o lucrare foarte utilă care vizează cea mai largă gamă de cititori. Cartea conține rețete sănătoase de la cei mai buni șefi și specialiști, fiecare rețetă este perfect ilustrată.

La prima vedere se pare că ingredientele tuturor mâncărurilor oferite sunt greu accesibile. Dar nu este așa - dacă doriți să găsiți toate ingredientele, atunci puteți să o faceți în aproape orice supermarket. Îmi place un om neinstruit în delicii alimentare, găsit cu ușurință într-un magazin alimentar din apropiere mai mult de jumătate din produsul dorit (care a reușit să-și amintească). Deci, să vă fie frică, ceva ce nu veți găsi, nu este necesar. Simțiți-vă liber să luați cartea și să începeți gătitul!

În acest articol vreau să vorbesc puțin despre Ayurveda și despre hrana pe el. De asemenea, vă voi prezenta o nouă carte de la editura Mann, Ivanov și Ferber sub numele de "Ayurveda". Rețete sănătoase cu o istorie de o mie de ani pentru viața modernă. " Această carte combină ambele cuvinte: Ayurveda și Nutriție; explică exhaustiv și arată cum să mâncați bine, să fiți sănătoși și puternici de mulți ani.

În termeni simpli, Ayurveda este știința vieții. Această știință a venit la noi din India, după ce a suferit un număr mare de obstacole. În general, Ayurveda poate fi considerată cea mai veche învățătură, din moment ce cea mai veche mențiune despre ea are o vârstă de peste cinci mii de ani.

Ayurveda conține multe direcții: atitudini față de viață, menținerea sănătății, tratarea bolilor, mâncarea și multe altele. Dar nutriția se află în prim-planul acestei învățături, deoarece calitatea și durata vieții unei persoane depind de el. Desigur, se poate argumenta cu acest lucru și se dau multe motive pentru a confirma opusul - există deja o discreție personală a fiecărui ...

O binecunoscută nutriționistă Lydia Ionova a publicat noua sa carte intitulată "Prescripții sănătoase ale Dr. Ionova". Și, așa cum sa întâmplat de mult pe site-ul nostru, vă grăbesc să vă prezint. Am avut doar această carte acum câteva zile, dar am reușit să pregătesc o parte din ea. Că, în cele din urmă, sa dovedit că mi-a plăcut foarte mult. Sper că vă va plăcea.

Într-o librărie modernă găsiți multe cărți despre gătit. De asemenea, sigur, puteți găsi cărți despre o alimentație sănătoasă. Cu toate acestea, în multe astfel de publicații există un dezavantaj semnificativ: alimente. propus pentru utilizare, dificil de accesat.

Din experiența mea, pot spune că majoritatea cărților despre nutriția adecvată suferă din cauza acestui neajuns. În biblioteca mea există o duzină de volume cu care eu absolut nu pot face nimic pentru a pregăti feluri de mâncare: ingrediente pe care le aud personal despre ei prima dată. Cel mai probabil, ați întâlnit, de asemenea, o problemă similară - există multe rețete, dar în cazul în care pentru a obține alimente?

Nu cu mult timp în urmă am vorbit despre ceaiul de ghimbir pentru pierderea în greutate. Dar ce altceva puteți găti cu ghimbir să piardă în greutate? Se pare că într-un ceai epicul de ghimbir nu se sfârșește - această plantă poate fi folosită atât în băuturi, cât și în salate. Și pentru pierderea în greutate nu înseamnă exact cum veți folosi această rădăcină medicinală.

Pentru a nu umbla în jurul tufișului, să începem imediat să descriem toate felurile de mâncare care conțin ghimbir. Și începeți, probabil, cu o băutură de ghimbir simplă, pe care o puteți pregăti chiar acum, imediat după citirea acestui articol. Deci ...

Fanii de toate tipurile de diete probabil stiu ce este supa de legume pentru pierderea in greutate. Pentru a spune în mod succint, o asemenea supă este doar din acea serie, când "mâncați pentru a pierde în greutate". Eficacitatea supă de legume se bazează pe așa-numita "valoare calorică cu un indice negativ". Cu alte cuvinte, mănâncă o supă pentru slivers, cheltuim energia pe digerarea ei mai mult decât primim.

Desigur, nu puteți mânca o supă - indiferent cât de util este în ceea ce privește scăderea în greutate și consumul de vitamine. Prin urmare, se recomandă ca dieta supa să nu fie efectuată mai mult de șapte zile la rând. Adevărat, dacă luați o scurtă pauză (câteva zile, să zicem), atunci puteți repeta săptămâna de supă.

Pentru a pierde în greutate, supele sunt bune deoarece pot fi consumate oricând și oricând. Din cantitatea de supă consumată, numai pierderea în greutate va depinde și nimic altceva. Iată fraza dintr-un anecdot celebru: "Cu cât mâncați mai mult, cu atât veți pierde mai multă greutate". Și aceasta este o realitate, de care nu puteți scăpa.

Ceaiul cu ghimbir pentru pierderea in greutate a fost folosit mult timp. Faptul este că ghimbirul însuși accelerează foarte mult procesul metabolismului în organism și, de asemenea, acționează ca agent de încălzire. În plus, ghimbirul are de asemenea o proprietate utilă, ca stimularea circulației sanguine. Toate acestea au un efect remarcabil asupra pierderii excesului de greutate la o persoană care bea ceai cu ghimbir.

Oricât de surprinzător va fi pentru mulți să știe, dar cele mai dăunătoare produse alimentare sunt bine cunoscute tuturor și sunt adesea folosite de noi. Corpul nostru este conceput astfel încât să poată face față celor mai multe substanțe otrăvitoare. Uneori nici nu simțim că mâncăm ceva otrăvitor - acest organism contravine astfel "amenințării externe". Dar trupul nu este etern și resursele sale pot începe să eșueze. De ce să exacerbezi și să-l testezi pentru putere, când poți să ajuți și să nu mănânci alimente dăunătoare? Mulți, apropo, faceți asta.

O dietă vegetariană este mult mai simplă și mai simplă decât o dietă normală. De obicei, vegetarienii își bazează dieta pe diverse alimente de origine vegetală, care includ și pâine cu paste făinoase. Dar partea de leu în dieta vegetariană, desigur, sunt diverse cereale, fructe, semințe, legume și nuci. Prin urmare, dacă sunteți interesat doar de o astfel de dietă specifică, este mai bine să vă pregătiți în avans pentru o anumită schimbare în dieta dietei dvs. (aceasta este dacă nu sunteți vegetarieni).

Dar înainte de a începe să vorbesc despre ce constă dieta vegetariană, sugerez să vorbim puțin despre vegetarianism. În primul rând, vegetarienii exclud complet din dieta lor toate produsele din carne. carne, pește și păsări de curte. În al doilea rând, există cinci soiuri de vegetarianism, pe care le enumăr acum:

Uleiul de semințe de ulei este acum uitat nemărginit. Încercați să puneți întrebarea: "Ce știți despre beneficiile uleiului din semințe de in?" Pentru rudele sau prietenii dvs. Cu siguranță veți auzi o întrebare contrară: "Ce altceva este uleiul din semințe de in? Despre ce vorbești? ". Da, este adevărat că uleiul de in și beneficiile sale pentru oamenii moderni sunt puțin cunoscuți.

Anterior, în vremuri de antichitate extremă, Hippocrates însuși a scris despre uleiul de in și a subliniat utilitatea sa. Acum știm doar ulei de floarea-soarelui și ulei de măsline. Poate că unii oameni sunt familiarizați cu alte uleiuri, cum ar fi porumbul sau brusturea. Dar este puțin probabil ca uleiul de inul să poată spune ceva semnificativ.

Într-adevăr, ulei de seminte conține o mulțime de vitamine (E, B și A), acizi grași (toate cunoscute omega-3 și omega-6 și omega-9). Prin urmare, acest ulei este folosit nu numai pentru gătit, ci și pentru tratarea multor afecțiuni. Să încercăm să înțelegem în detaliu beneficiile uleiului de in.

De ceva timp acum văd semințele de dovleac pe piață. Nu, nu prăjite sau uscate cu sare - obișnuite, cu sau fără coaja. Ele sunt vândute atât în vrac, cât și în diferite pachete. Dar, spre deosebire de semințele obișnuite de floarea soarelui, semințele de dovleac sunt mult mai puțin populare printre cumpărători. Și asta este zadarnic!

Semințele de dovleac sunt sănătoase. Și ei nu pot fi reduse atunci când este vorba de un stil de viață sănătos - în dovleac semințe conțin o cantitate globală de oligoelemente, vitamine și alte substanțe foarte utile care pot preveni sau vindeca o serie de boli.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Utile gătit

Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: