Rețetă tort cu cremă de rum
- 3 ouă
- 100 ml de lapte
- 100 gr. zahăr
- 70 ml de rom
- coaja de lamaie
- 50 gr. biscuiti pe baza
- 0,5 linguriță. praf de copt
- 2 ouă
- 4 lingurițe. făină
- 120 gr. zahăr
- 1 lingura. l. romi
- 50 ml de cafea proaspăt preparată
- 50 gr. unt
- Se separă gălbenușurile de proteine.
- Tăiați gălbenușele cu zahăr.
- Se toarnă laptele de gălbenuș, se presară cu făină, praf de copt, burtă rasă sau coaja de omega.
- Se toarnă romul în aluat și biciul cu furculiță.
- Bateți albi într-o spumă groasă.
- Combinați aluatul și proteinele.
- Puneți aluatul pe o foaie de copt unsă.
- Coaceți prăjiturile la 160-180 de grade până când se fierbe.
- Pentru a pregati crema, gratinati cu zahar si faina. Se toarnă cafeaua și romul în cremă.
- Puneți un castron de cremă pe o baie de apă și sudați o cremă groasă, amestecând constant.
- Bateți albi într-o spumă groasă.
- Răciți cremă, adăugați unt și whiti alb.
- Se agită crema cu un mixer.
- Tortul răcit tăiat în mai multe straturi. Strângeți tortul, acoperind cu grijă cremele cu cremă.
Tort de cafea cu nuci
- 6 albusuri de ou
- 250 gr. zahăr pudră
- 150 gr. nămoluri de alune
- 100 gr. migdale de pământ
- 6 gălbenușuri de ou
- 3 linguri. l. zahăr
- 150 gr. unt
- 0,5 linguri. cafea foarte puternică proaspăt preparată
- Se amestecă albii cu zahăr pudră și se înmoaie în spumă.
- Adăugați nuci și migdale la veverițe.
- Din testul rezultat, coaceți două prăjituri.
- Pentru cremă, gălbenușurile de ou se macină cu zahăr și cafea neagră.
- Apoi puneți bolul într-o baie de apă și o bateți într-o masă groasă și luxuriantă. Să se răcească.
- Unt pentru a măcinat la alb, combinați cu masa de ou răcit și bate.
- Lubrifiați prăjiturile cu cremă și colectați prăjitura. Decoreaza tortul cu nuci zdrobite.
Rețetă Tort de cafea cu miere și cremă de migdale
- 5 ouă
- 100 gr. sirop de cafea sau lichior
- 280 gr. zahăr
- 170 g. făină
- 100 gr. unt
- 120 gr. miere
- 50 gr. zahăr pudră
- 140 g. migdale
- 1 lingura. l. cafea măcinată
- 50 ml de apă
- 50 gr. ciocolată
- Împărțiți ouăle în gălbenușuri și veverițe. Bateți albi într-o spumă groasă.
- Sirop de cafea sau lichior amestecat cu zahăr și pus pe foc mediu. Nu lăsa cafeaua să fiarbă până când se obține o masă groasă.
- Puneți siropul de cafea fierbinte în albul biciat.
- Se adaugă gălbenușul și făina cusută în castron.
- Gata să pună aluatul într-o matriță, să se ulețe cu ulei și să fie presărat cu făină.
- Coaceți 2 prăjituri într-un cuptor fierbinte.
- Pentru cremă, curățați, mănâncați și mănâncați migdale într-o mașină de tocat cafea.
- Adăugați miere, cafea și ciocolată topită la migdale.
- Turnați-le în apă și puneți vasele într-o baie de apă. Preîncălziți crema până când este groasă.
- Îndepărtați crema din baie și răciți-o.
- Adăugați untul înmuiat în cremă și bateți crema unei mase luxuriante, omogene, cu un mixer.
- Strângeți tort, promazyvaya crema de prajituri. Decorați tortul după preferințele dvs.
Tort de cafea cu gem de zmeură
- 0,5 lămâie (coajă și suc)
- vanilină
- 300 gr. zahăr
- 50 gr. amidon
- 12 ouă
- 100 gr. puternic cafea dulce
- crizanteme
- esența rumelor
- glazura de ciocolata pentru decorare
- Separați proteinele de gălbenușuri.
- Bateți proteinele într-o spumă puternică, presărând zahărul în porții mici.
- Combinați proteinele cu gălbenușuri.
- Se toarnă în ouă făină, coajă de lamaie și suc de lămâie și amidon. Toate frământate cu grijă.
- Pentru vasul de coacere, ungeți uleiul și umpleți-l cu aluat.
- Coaceți un biscuit la 180 de grade timp de 30 de minute.
- Turta răcită este tăiată orizontal în mai multe prăjituri.
- Bucurați-vă de prăjituri cu cafea dulce și presărați cu esență de rom.
- Clătiți crustele cu gem de zmeură, culegeți tortul și turnați glazura de ciocolată. Decorați tortul după preferințele dvs.
Gatiti-va cu placere si stati sanatosi!
Întotdeauna Alena Tereshina ta.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: