Ce fel de pepeni știți? Vă rugăm să găsi specii exotice de pepeni, nu fiecare grădinar ei știu!
Ce este în articol? Clasificarea principalelor tipuri de pepeni și soiuri din fiecare specie (faceți clic pe nume - treceți la descrierea tipului de pepene galben):
Tipuri exotice de pepeni, și nu numai. Revizuire detaliată
Potrivit V.I. Pijenkov, întreaga varietate de pepene galben (Cucumis melo L.) este reprezentată de cinci subspecii, care pot fi împărțite în două grupe:
- Clasic - un pepene galben Cultural
- Pepene exotice:
- chineză
- castravete
- Sălbatic, câmp de buruieni
- indian
Subtipurile exotice, au propriile lor particularități:
- Au fructe de forma originala
- Seminal cuib mare
- Gustul nu este foarte dulce, de multe ori cu amărăciune
- Sunt rezistente la boli
- Condiții exigente, higrofile și termofile
Aplicați aceste pepeni este limitat:
- pentru scopuri medicinale,
- cum ar fi legumele
- pentru a selecta pepeni cultivate pentru a crește rezistența la infecții.
1. Pepene galben
(. Cucumis melo subsp chinensis) pepene galben chinezesc - aceasta planta cu ramificare, cu omiterea de grosier tulpini lungime de 1,5 m, iar ruptura cu un „vafe“ bubble lasa suprafata, reprezentat de pepene galben chinezesc astfel de soiuri:
- soiuri mici (var chinensis): florile sunt hermaphroditic și masculin, fructele sunt mici, globose, galbene sau albe. Carnea este subțire, albă sau verde, dulce. Pentru acest soi, cel mai probabil, sunt pepeni vietnamezi și visul de Sybarite.
- argint, conomon, castravete armean (var conomon): florile sunt dioice, fructe de 50 cm lungime, castravete, fațete, cilindrice. Coaja este gri, galben, maro. Celuloza este subtire, verde, cu gust de castravete si aroma puternica, cartofi, nu foarte dulci. Se cultivă pe sol nisipos, este foarte solicitant să se încălzească. În China, cultivate pepene dulce această specie (Tien-gua) și legume (-gua cai), castravete sau pepene galben, sunt încrucișate unul cu celălalt. Se mănâncă proaspăt împreună cu coaja, precum și sărate, marinate, fierte și prăjite.
- bisexuali (monoclines var.): frunze mari, flori bisexuali numai. Fructele sunt sferice, cu turban. Coaja este netedă, ușor segmentată, albă, fără o plasă. Carnea este albă, subțire, crocantă, neîndulcită.
2. Pepene de castraveți sau pepene galben-pepene
Pepeneaua de castravete (Cucumis melo subsp. Flexuosus) este un pepene galben. O trăsătură distinctivă a acestui pepene galben - flori dioică, ovare-vierme și fructe alungite, încrețită, care sunt utilizate în același mod ca și castraveți Zelentsy, include toate tipurile de soiuri de ogurdyn:
- serpentine sau containere (var flexuosus.): flori dioică, scoarță de copac fructe mature alb sau verde, fără ochiuri, pulpa este de grosime medie, friabil, alb, cimbru.
- de castravete de pepene, ajur (var. adzhur): cultivate în Siria, Palestina și Africa de Nord. palitsevidnye tipice, în formă de seceră, cu o îngroșare la capetele fructelor de lungime de 80 cm. Coaja încrețite, tulpina albicios-verde sau galben nu este separat (ea trebuie tăiată cu ea, sau fructul putrezește). Celuloza este libera, fibroasa, suculenta, neindulcita.
3. Pepiniere sălbatică
Un pepene sălbatic (Cucumis melo subsp agrestis.) - planta are, cu fante de frunze și fructe de mici dimensiuni a unei prune sau portocaliu, o malosladkoy subțire, pulpă dulce-amar:
- varro-agrestis: tulpină brută, groasă, puternic ramificată, flori mari. Fructele sunt gri-verzi, fără aromă, cu un peduncul scurt.
- Varie figari: frunzele și florile sunt mici, tulpina este subțire, ovarul cu o pubescență scurtă, fructe pe pediceli lungi curbate, lungi de 3-4 cm, fără aromă.
- fructe mici, cu alb strălucitor, galben, scoarță maro-violet și carne densă, galbenă sau portocalie.
4. Pepene indian
Peștele din India (Cucumis melo subsp. Indica) arată foarte mult ca un pepene galben cultivat: tulpini de lungime medie, frunze rotunde, cu pețiole lungi. Cu toate acestea, creste bine in caldura si seceta:
- Câmp (var. Indica): fructele sunt mici, mai mult globulare, fără o plasă. Scoarța este albă verzui, cremă sau violet, uneori cu dungi. Carne de grosime medie, albă, suculentă, slab dulce. Solicitarea umidității solului și a aerului.
- legume, momordica sau Hindi (var momordisa.): fructe lungime cilindrică de 50 cm, neted, fără ochiuri cu condiloame fisura in timpul coacerii. Celuloza este verzuie-alb, portocalie, lumina, cartof, acru sau fara gust. Utilizat în formă brută și gătită.
5. Pepene de cultură
pepene galben Cultural (Cucumis melo subsp melo.) - familiar pentru noi toți pepene galben. Varietatea culturii pepene galben reflectă influența climei și a gusturilor populației unei anumite localități asupra selecției pepeni. Pentru culturale se referă:
1. Pepene galben din Asia Centrală: 4 soiuri de pepeni din Asia Centrală
Cele mai mari plante cu tulpini lungi, frunze integrale mari ale pepenei din Asia Centrală (cong. Rigidus).
Aici sunt incluse soiuri locale, vechi din Asia Centrală și Asiatică, inclusiv Turkmen, Uzbek, Tadjik. De aceea soiurile de pepeni din Asia Centrală își arată potențialul numai în limitele lor.
Odată cu transferul către partea europeană a Rusiei, perioada vegetativă a plantelor crește, fructele nu au timp să se umple chiar și atunci când sunt cultivate prin răsaduri.
În funcție de maturitate și de durata sezonului de vegetație, se disting următoarele:
- toamnă-iarnă, redigi și zard coace în 130-140 de zile din momentul loviturilor de masă. Rezistent la căldură: rezistă temperaturii aerului până la 43o, sol - până la 60oC. Fructele sunt mari, alungite, nu se desprind de tulpină. Coaja este densă, verde închis, maroniu, netedă sau ușor încrețită, cu o plasă rară mare. Pulpa este gros, alb, dulce, bogat în pectină, se coc în timpul depozitării (este necesar să se curețe în maturitatea tehnică) timp de 4-7 luni. Din soiurile clasice sunt încă cultivate: Koi-bash, Umyr-Waki, Beshek, curry Kiz Kalaysan, Kok-Gulab, Gulab verde, portocaliu Gulab, Sarah, Gulab, Alla-Hamm, Kara puchak, Kara-margine, Torlama . Aceste pepeni sunt păstrate la o temperatură de 0-3 ° C și o umiditate relativă de 80-90%. Valorile mai ridicate ale acestor parametri duc la deteriorarea fructelor.
- vara, ameri (var ameri) - cea mai dulce din toate pepeni. Soiuri de maturare cu fructe de dimensiuni medii, galben, cremă, scoarță verzui - netedă sau ușor segmentată. Melon pepene galben sau portocaliu deschis, crocant, foarte dulce, suculent, cu un gust de ananas, vanilie, pere. Ei tolerează bine transportul, depozitați până la 3 luni. sunt prezentate soiuri Tall: Ak-Cahoon, Amery, Shakar-Palak, Kokcha, Arbakesha, Ich-Kyzyl, Kyzyl-Uruk, Barga, vaharman.
- Early Bukharans (var. Bucharica) - Soiuri de vârstă mijlocie de pepeni din Asia Centrală. Fructele sunt mari, ovale, ușor segmentate, galbene, cu un model radial slab, rău minciună și transportă căruciorul. Sortimente: Chogare (Bukharka), Bos-Valda, Assate, Tashlak.
- hamdalak (var. chabdalak) se cristalizează la 60 de zile după apariție. Foarte afectată de boală. Fructe cu greutatea de până la 2 kg, globulare sau oblate, segmentate, cu un model, o plasă rară, un coajă subțire, moale, verde sau galben. Celuloza este gros, slab, alb, suculent, slab dulce, cuib de semințe mici. Conține puține substanțe pectină, deci depozitate și transportate prost. Sortimente: Handalak Kokcha, Orange Handalyak, galben Khandalyak, Zami, Cock-Cola Posh, Kola-kurk.
2. Melon Western European
Pentru plopul de plante vest-europene (convar.Mello) cu putere medie, cu tulpini subțiri, ramificate și frunze de cinci dimensiuni medii sunt caracteristice:
- Vestul Europei, varietăți de varză cantalupă (var. Cantalupa) din Europa de Vest. Fructele sunt sferice dimensiuni, medii, segmentat, cu o aromă puternică și o carne portocaliu moderat dulce foarte dens, este bine transmis, dar nu și maturare. Coaja este galbenă sau portocalie, fără ochiuri, cu negi. Prezentat de sortituri: Charante (Charantais), Prescot, Cavaillon, Galia.
- mesh american cantalup (var melo și reticulatus var ..) - mărimea medie a fructelor, sferice sau ovale, netede, cu ochiuri grosier de culoare galbena sau maro murdar dens, fără un model. Celuloză este portocalie, groasă, fibroasă, topită, suculentă, dulce, adesea cu aromă musculară. Cuibul este mic. Tall: Rokiford, Hales cel mai bun, Edisto ( 'Eden Gem' muskmelon), Jacumba (Rio-aur, plantat Jumbo, Jacumba).
3. pepene galben est european
Pepin de est european, adana (convar Europeus, convar Adana (Pang.) Greb.) Combină cele mai comune soiuri domestice. Planta este planta medie, cu lăstari subțiri și frunze de lobate fragile. Fructele sunt mici, mai ales globale, cu o aromă puternică. Coaja este galbenă sau cremoasă, cu un model slab. Carne albă sau portocalie palidă, cartof, crocant. Este reprezentat de soiuri:
- iarna (var. hiemalis Filov) - soiuri letale de maturare, transportabile. Fructele sunt mici, mai ales globale, cu o aromă puternică. Coaja este fermă, fermă, netedă, galben-verde sau măslină, adesea acoperită cu o plasă. Carne albă sau portocalie deschisă, cartof, crocant, dulce. Sortare după: Bykovskaya (Bykovskaya 735, Vis, Tavria), Caucazian (Havakan, Hrazdani). Depozitați la o temperatură de 0-30 ° C și o umiditate relativă de 80-90%. Valorile mai ridicate ale acestor parametri duc la deteriorarea fructelor.
- vară (var aestivalis Filov.) - Mid-fără soiuri de maturare și malotransportabelnye. Fructele sunt sferice sau ovale. Coaja cu model punctata cu dungi, mesh. Carnea este verzui portocaliu, alb, lumina, groase, de topire. Florile de multe ori bisexual. Tall: Farmer, Dessertnaya, Kerchenskaya, Kubanka (93 Kubanka, New Don Kazachka 244).
- Soiurile timpurii (var. Europeus, var. Praecox) sunt soiuri precoce, nu ușor, slab transportate. Florile de sex feminin sunt dioice. Fructele sunt mici, ovale sau sferice, galbene, cu o plasă rară. Carne albă, portocaliu deschis, verde, cartof, uscat, dulce, parfumat. Cuibul seminal este mare. Sortimente: Altai, Lemon galben, Early, Thirty, Timiryazevskaya Early.
4. Pepene de Est
Pepinelul oriental, cassaba (convar Orientalis) - pepeni din Asia Mică. Plante elegante cu frunze mici ca mugurii.
- Iarna Kassaba are două forme (var orientalis și var. Inodorus). Acestea sunt soiuri de maturare întârziată care sunt cultivate pentru depozitare în cuvă. Fructe de dimensiuni mari și medii, variate în formă, încrețite, luminoase sau verde închis. Pulpa este un gust astringent gros, dens, erbaceos în maturitatea tehnică, când se coace devine dulce, suculent, potrivit pentru salate de fructe. Sortimente: Assan-Bey, Canare, Valencia, Temporano Rohet, Miere Dew, Frumusețea de Aur. Sunt depozitate la o temperatură de 0-3 ° C și o umiditate relativă de 80-90%. Valorile mai ridicate ale acestor parametri duc la deteriorarea fructelor.
- Kassaba de vară, Zhukovsky (var. Zhukowskii) - soiuri de maturare mijlocie cu globose, cu o papilă, fructe. Pielea este flexibilă, încrețită sau netedă, fără grilaj, de culoare galben-verde. Carnea este albă, groasă, topită, dulce. Sortimente: Kassaba Zhukovsky, Kassaba Spotted, Honey Dew.
Pepenii verzi sunt obținuți prin hibridizare, iar multe soiuri moderne sunt aceste feluri foarte diferite de pepeni care se intersectează cu mine.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: