Sos pentru umplutura piquant smantano-usturoi

Sosurile ajută la îmbunătățirea gustului de carne, pește, mâncăruri și salate. În special în cerere aceste reîncărcări pentru mâncăruri proaspete, în astfel de cazuri, acești aditivi picanți sunt determinanți în impresia generală a alimentelor. Un accent atât de important este sosul pentru manti.







Manti a încetat de mult să fie un vas exclusiv uzbec. Aceste găluște mari, gătite pentru un cuplu, sunt iubite în mod egal nu numai în țara noastră. Recunoscute de forma de tratamente puteți încerca în restaurante din Europa, Coreea, China și Turcia.

Fiecare națiune are propriile sale secrete de gătit acest fel de mâncare. Pentru a se transforma în bomboane suculente, o parte din celuloză este răsucite într-o mașină de măcinat cu carne și o parte este mărunțită fin de mână. În unele regiuni, produsul semifabricat din carne trebuie să fie înghețat înainte de a începe să se îmbrace cu el sau să adauge un suc mic de rodii - astfel încât toate bancnotele necesare vor fi arătate în farfurie.

Tradițiile folclorice și familiale poartă numeroase rețete și secrete care fac posibilă gustul acestui fel de mâncare simplu, de fapt, special și unic. Amestecurile adaugă ceapa și usturoiul, morcovii morcovi, cartofii și dovleacul pentru a-i da moale, puffiness și un gust secundar interesant. O gamă largă de opțiuni pentru alegerea condimentelor. Dar îmbunătățirea mult mai eficientă a gustului sosurilor din manta, varietatea căruia face felul de mâncare special.

Pansamente și sosuri pentru manta

Sos pentru umplutura piquant smantano-usturoi

Indiferent de modul în care încercăm să îmbogăim gustul mantilor, când le pregătim, rămân virgine. Corectați acest dezavantaj, le-ați servit o varietate de pansamente și sosuri. Există o mulțime de variații, dar există o serie de cele mai de succes, populare și ușor de pregătit.

În regiunile nordice ale țării noastre este obișnuită pregătirea unui sos pentru manti cu oțet. În țările din est, rojul și usturoiul în stil uzbecesc sunt pregătite pentru delicatețe, iar în restaurantele asiatice se servesc cu sos dulce și acru, ceea ce conferă felului de mâncare specială.

Printre aceste varietăți de pansamente aromatizante și gustoase, este ușor să se pregătească, dar sosul incredibil de condimentat de smântână în manta. Acesta este creat foarte repede, iar ingredientele necesare sunt întotdeauna în frigider. Rețeta pentru acest realimentare este foarte mobilă și permite o ușoară schimbare a componentelor. Aveți posibilitatea să alegeți pentru un sos, pentru mantas verdele dvs. preferat, adăugați sezonuri interesante - acest lucru va face gustul preparatului final special și unic.







Ingredientele

Pentru a face un sos picant servit mantalelor, veți avea nevoie de:

  • favorit verzi în orice volum;
  • 1-2 catei de usturoi;
  • 200 grame de smântână proaspătă 15% grăsime;
  • puțină sare;
  • condimente preferate.

Sosul pentru manti, reteta pe care o analizam, permite amantelor sa experimenteze. Puteți alege orice verdeață și creați propria dvs. compoziție de aromă specială pentru îmbrăcarea mantaselor. Cineva îi place pătrunjelul, cineva este încântat de aroma de coriandru, cineva îi place busuiocul și cineva îi place tradiționalele cepe și mărar verde pentru țara noastră. Puteți să sezonim sosul cu orice verde tăiat fin. Condiția principală - aceste ingrediente ar trebui să fie proaspete, nu caked, deoarece smântâna, care este baza acestei rețete, face ca gustul verii să strălucească.

Sos pentru umplutura piquant smantano-usturoi

Dacă nu aveți verdeațe proaspete la îndemână, dar sunt înghețate sau uscate, și ele. Pentru ca aceste ingrediente să ofere aroma și gustul alimentării cu alimente, este mai bine să faceți sosul în prealabil și să-l lăsați să se fierbe.

Proaspătul este principala cerință pentru restul sosului. Cuișoare de usturoi ar trebui să fie densă și parfumată, smântână - au un termen scurt de conservare și o dată recentă de producție. Ingredientele selectate cu grijă vă vor ajuta să creați un sos aromat special care va face mantasul să gătești felul principal de pe masă.

Cum să pregătească sosul pentru manta din smântână și verde?

preparare

Sos pentru umplutura piquant smantano-usturoi

10 minute, 6-8 porții

  1. Clătiți grămada de verdeață și o uscați ușor pe un prosop curat. Se taie bine și se pune într-o cratiță.
  2. Puneți cuișoarele de usturoi, zdrobiți cu un cuțit cu o lamă largă și o tăiați. Este mai bine să nu folosiți mantia - acest tratament nu permite ca antena să păstreze o aromă specială pentru o perioadă lungă de timp.
  3. Adăugați smântână verde cu usturoi, amestecați ușor și cu grijă într-o masă omogenă, adăugați și adăugați condimente preferate.
  4. Lăsați sosul să se fierbe timp de cel puțin o jumătate de oră - apoi verdele și usturoiul îi vor da aromele, făcând întregul pansament gustos uniform.

Un pansament simplu parfumat pentru mantas este gata! Din produsele obișnuite care sunt disponibile pentru fiecare hostess, am pregătit rapid un sos picant uimitor, care completează cu succes mantalele orientale. Ei pot aproviziona un vas de deasupra sau pot bate fiecare bucată într-o barcă cu sos. În țările din est se obișnuiește să mușcă un tratament și, în plus, cu o lingură se aplică un aditiv aromat preparat la carnea tocată.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: