Tipuri de creativitate
Diferite tipuri de creativitate
Ceainice, care este acum în fiecare casă, a luat ființă mult mai târziu decât ceaiul de băutură. Până în secolul al 14-lea chinezii care a devenit dependent și se crede că lumea de ceai, literalmente fierte într-un mic ceai de frunze cratiță în apă. În timpul dinastiei Ming, conducătorii care erau gurmanzi mari si au avut destul de bun gust, sa observat ca ceaiul berii cu apă clocotită, nu numai că nu mai rău decât fierbere, dar, de asemenea, un efect mult mai bun asupra calității băuturii finite. Ceainicul apoi a apărut în acea formă în care există astăzi.
Designul ingenios convenabil al ceainicului și gustul excelent al ceaiului, obținut în timpul fabricării berii, au cucerit instantaneu toate și au devenit un atribut indispensabil al ceremoniei de ceai. Teapa a fost făcută încă de la început din argilă roșie, care este încă considerată materialul ideal.
Există o mare varietate de fabrici de bere, complet diferite în stil și desemnare, dar cele mai importante criterii pentru alegerea unui bere sunt dimensiunea, materialul (din care este făcut) și forma.
Totul depinde de numărul de participanți la petrecerea de ceai.
Dacă sunteți un fan al tipurilor de frunze de ceai, atunci fierbătorul dvs. ar trebui să fie aproape de două ori mai mult decât de obicei.
Dimensiunile ceainelor variază foarte mult în funcție de volum. Pornind de la cele mai mici (200, 300, 500 ml) și cazane de la 900 ml la 2 l, care sunt cele mai bune pentru o familie mică.
Rușii beau ceai, de obicei în familie sau în companie. Și acum puteți întâlni ceaiuri de până la 5 litri.
Să traducem limba în cifre: 1) volumul unui mic brevet "personal" de 0,2-0,35 litri; 2) volumul furajului mediu de "familie" este de 0,5-0,8 litri; 3) volumul unui bere mare de oaspeți poate ajunge la 2-3 litri.
Materialul berii - desigur, ceramica (argila, portelan, faianta), si in nici un caz nu este fier sau sticla (si nu plastic)!
Ele au o conductivitate termică complet diferită și sunt influențate puternic.
Seturile de ceai din porțelan și faianța sunt o tradiție engleză. În plus, ceainele și paharele din faianță sunt mai bune datorită proprietăților speciale ale faianței - este foarte cald să se încălzească pentru o lungă perioadă de timp, iar gustul și aroma ceaiului beneficiază foarte mult. Ceainicele și ceainicele de ceramică nu sunt folosite la ceremonia de ceai chinezesc.
În timpul verii este bine să utilizați bere de porțelan, dar în timpul iernii - este mai bine ca faianța să se scufunde sau din lut. În timpul sezonului rece, pereții berii nu trebuie să fie prea subțiri (care uneori suferă de porțelan scump), altfel regimul de temperatură al fabricării berii va fi încălcat.
Când ceaiul a devenit popular în Europa, au existat și ceaiuri din aur și argint.
Într-un fabricant de sticlă, mai ales atunci când lovesc lumina directă a soarelui, ceaiul foarte rapid devine turbid și își pierde aroma. (Desi ceainele de sticla au propriul plus - arata clar cum se desfasoara procesul de fabricare a berii) Uneori este o vedere frumoasa.)
Ceaiul de bere ceai de fier dă adesea reacția chimică preferată - oxidarea și precipitarea polifenolilor, din cauza căruia gustul ceaiului este complet ucis, devine glandular.
Zgura - poros material de „viu“, care nu numai că deține temperatură bună pentru prepararea cafelei, dar „respira“, și în cele din urmă impregnate rășini ceai, permițând ceai pentru a pune la cale o înaltă calitate și gustoase. vase de lut ca butoaie de stejar pentru vin și alte băuturi nobile - de-a lungul anilor, ei a lua mai bine și numai fierte în nici un băuturi mai gustoase și mai aromate. Clay are un singur mic dezavantaj - în comparație cu porțelan și faianță, acesta este materialul cel mai fragil și de scurtă durată.
Ei bine, chinezii cred în general că ceainice din argilă contribuie la longevitate. Lutul roșu și cinnabarul sunt cele mai potrivite pentru prepararea ceaiului, deoarece trec bine prin aer. Acest lucru împiedică aciditatea ceaiului în vreme caldă și în frig - menține căldura băuturii bine. Ceainice din lut albastru (Yessin) sunt, de asemenea, considerate bune.
Castronul din fierastrau cu înveliș din ceramică este un fierbător japonez cu mâner pe partea de sus, care este folosit pentru gătit și turnat apă caldă pentru băuturi, de exemplu, atunci când se prepară ceai. Făcut din fier purificat special, care simbolizează rezistența și unitatea, metalul are o conductivitate termică ridicată. Suprafața interioară a cazanului este acoperită cu smalț negru, care împiedică dezvoltarea ruginii.
Forma fabricii de bere este o chestiune de principiu.
În ciuda oportunității de a cumpăra un cazan de orice formă modernă, ceainicul ideal, care permite cel mai delicios ceai de băut - ROUND.
Cea mai bună formă a fabricii de bere este BALL (sau cât mai aproape de castron).
Unele puncte mai importante:
A) Trebuie să existe o gaură în vârful cazanului. Dacă nu, atunci în timpul fabricării, ceaiul se va "sufoca", va simți pereprevat, își va pierde aroma, iar gustul va fi "gol".
B) Capacul fabricii de bere trebuie să fie dens și potrivit. Muchiile interioare ale capacului ar trebui să semene cu un cilindru, care ar trebui să penetreze suficient de adânc în ceainic. În caz contrar, dacă brichetul se înclină, capacul va cădea pur și simplu.
C) Acordați o atenție deosebită duzelor de bere. În primul rând, trebuie să fie suficient de ridicat (sau chiar puțin deasupra zavarnik marginea superioară). În al doilea rând, trebuie să adere la corpul ceainicul la un unghi de aproximativ 30-35 de grade. Dacă aceste condiții sunt încălcate (duza este scăzută și / sau la un unghi abrupt), apoi utilizați acest ceainic va chin lucruri - apa din duza va bate cu forță teribilă, se toarnă peste margine (capacul), va fi posibil să se toarne doar jumătate, și așa mai departe. .
D) Ei bine, dacă capătul duzelor de bere este mai degrabă subțire (ceaiul este turnat într-o țărână subțire); și în locul în care gura este conectată la corpul ceainicului, nu este o gaură solidă, ci o grătare originală. Aceste două caracteristici de design vă vor proteja foarte mult de intrarea în ceașcă de frunze de ceai suplimentare.
E) Aveți grijă la mânerul pentru care este luat fierbătorul. Cel mai adesea este situat pe partea (în est - uneori de sus, care este mult mai convenabil) și are forma literei "C". cu cât este mai mare bricheta și cu cât este mai corectă forma mânerului (cu cât este mai aproape de semicerc sau cu litera "C"), cu atât mai dificilă și mai inconfortabilă este de a lua bricheta. Rețineți: mânerele cele mai confortabile sunt întotdeauna asimetrice; mult mai puternic ar trebui să iasă sau jumătatea superioară (suport pentru degetul mare) sau jumătatea inferioară (suport pentru degetul mijlociu) mâner.
Ceainice foarte convenabile cu filtre pentru pastrarea frunzelor de ceai. Este util să obțineți un capac de pânză la ceainic, care în plus menține temperatura pentru o mai bună preparare a ceaiului. Ceaiul cel mai bun se obține în ceainice rotunde cu gât îngust și un capac cu o gaură mică.
Experții spun că pentru fiecare specie există un material care este cel mai compatibil cu acesta. soiuri puternice de ceaiuri aglomera într-un ceainic ceramica bun și ceaiuri semi-fermentat verde și alte sunt cel mai bine preparată într-un vas de porțelan sau email.
Acum, cumpărătorul pieței nu este greu să aleagă ceea ce dorește inima ta. În plus față de ceainice de formă clasică (rotunde, cilindrice), puteți găsi ceaiuri de o formă foarte neobișnuită (păsări, fructe, animale), dar și sub formă de compoziții întregi.
Decorul sub formă de diferite picturi și desene are, de asemenea, o gamă destul de largă: lubok rus, motive de basme, gzhel etc.
Câteva reguli simple pentru îngrijire:
- nu este nevoie să se frece greu, mai ales cu ajutorul agenților de curățare. Spălați bine sub apă fierbinte; dacă într-adevăr trebuie să-l curățați, nu o faceți cu săpun sau detergent - gustul ceaiului va fi ucis cu 3 băuturi înainte! Singura opțiune posibilă este să ștergeți "piatra de ceai" cu sifon obișnuit de copt, apoi să spălați bine fierbătorul în primul rând cu apă caldă și apoi cu apă rece.
- când uscați, nu ștergeți sau nu acoperiți cu un prosop;
- Nu lăsați sau depozitați fierbătorul în apropierea obiectelor mirositoare.
Cuvinte cheie
Articole similare
-
Din nou în franceză, cea mai mare bază de date cu răspunsuri la scandaluri și puzzle-uri încrucișate
Trimiteți-le prietenilor: