Cum să pregătești o felie de salată de Caesar Salad
- Baton este cel mai bun pentru a face un pic învechit. Tăiați crusta din ea, tăiați cuburile în cuburi mici.
- Puneți crotonii pe o tavă de copt, presărați 1 lingură. de ulei de măsline. Coaceți în cuptor la 180 ° C până la maro auriu, amestecând ocazional.
- File de pui spălat, uscat și tăiat în benzi subțiri.
- Puneți fileul de pui până când se fierbe într-o cantitate mică de ulei de măsline (1 lingură). Sare și piper la gust, scoateți de pe placă și se răcește.
- Pregătiți sosul:
- Se curata usturoiul si trece prin presa.
- Se amestecă într-un castron mic de ulei de măsline, usturoi, muștar și suc de lămâie.
- Parmezan pe un grătar fin.
- Spălați și uscați salata, separați ușor frunzele.
- O parte din frunze se pun pe o farfurie, top cu 1/3 din sosul finit.
- Separați separat fileul de pui, jumătate de crotoni, parmezan jumătate rasă, rupeți frunzele rămase ale salatei.
- Umpleți cu sosul rămas și amestecați ușor.
- Puneți o salată pe farfurie cu frunze, presărați crutoane și brânză.
Una dintre cele mai populare salate italiene. Este numit în onoarea călugărului Caesar Cardini, care este considerat inventatorul acestei salate. Cu o cantitate foarte mică de ingrediente, salata se transformă delicioasă și arată festivă. Da, și pregătește-o pur și simplu.
Ingrediente din reteta "Salata de Caesar":
- Iceberg salata - 200 gr.
- Loaf - 100 gr.
- Uleiul de masline - 2 linguri.
- File de pui - 200 gr.
- Sare (la gust) - 3 gr.
- Pudră de piper piper (la gust) - 1 gr.
- Parmezan - 50 gr.
- Pentru sos:
- Usturoi (2 căței) - 5 g.
- Uleiul de masline - 4 linguri.
- Mustar - 1 linguriță.
- Suc de lămâie - 1 lingura.
Valoarea nutritivă a salatului de Cezar (pe 100 de grame):
Calorii: 196,7 kcal.
Articole similare
-
Caesar salata cu pui si avocado - buenprovecho - cele mai delicioase retete
-
Caesar salata cu pui, 15 retete de salata de Caesar cu pui cu o fotografie
Trimiteți-le prietenilor: