Lavash în sine este fără gust și fără aluat, dar mâncărurile făcute din el sunt pur și simplu minunate. Mai ales dacă eo shawarma cu carne.
Nu este necesar să fugiți undeva și să cumpărați această creație.
Poate fi gătit foarte ușor și rapid în bucătăria dvs., va fi foarte gustos și satisfăcător.
Shaurma cu carne de porc - principii generale de gătit
Carnea pentru shawarma este folosită fără os. Carnea este tăiată, prăjită într-o tigaie. Dar puteți lua resturile de kebab shish, gătiți carnea de porc pe o grătar sau coaceți în cuptor. Pe lângă carne, umplerea implică adăugarea altor produse.
Ce se adaugă la Shawarma:
• legume, salate;
Cum să pui un shawarma
Umplerea pâinii pita poate fi înfășurată în moduri diferite.
Shawarma este pregătită, deschisă, închisă, sub formă de rulou sau plic. Modul de pliere depinde de rețetă, de mărimea pâinii de pită și de prăjire.
Dacă felul de mâncare este prăjit pe o tavă sau pe un grătar, este mai bine să închideți un shawarma.
Dacă utilizați lavash făcut la domiciliu, de multe ori nu puteți face un plic din cauza dimensiunii. În acest caz, este mai convenabil să faceți o rolă sau un pachet cu o margine deschisă.
Shaurma cu carne de porc și morcovi în coreeană
O rețetă simplă pentru o shawarma delicioasă cu carne de porc. Ea are nevoie de morcovi gata pregătiți, o salată cumpărată sau de casă. Puteți lua un morcov cu orice aditiv, pentru a dilua gustul, se folosește varza proaspătă.
• 200 g de carne de porc;
• 150 g morcovi;
• 100 g de varză;
• 30 de grame de ketchup;
• 1 ceapă;
• 2 linguri de ulei;
• 1 cățel de usturoi;
1. Tăiați carnea de porc în fâșii, puneți o tigaie cu două linguri de ulei și începeți să vă prăjiți. De îndată ce carnea începe să scoată sucul, acoperăm vasul timp de cinci minute cu un capac și îl scoatem.
2. Tăiați ceapa în semicercuri subțiri, adăugați la carne, se prăjește împreună până se rumenesc. Solim la gust. Poți să-ți faci piper dacă morcovul nu este ascuțit.
3. Împingeți morcovul coreean într-un ciocănel, lăsați sucul să se scurgă puțin.
4. Am tăiat varză cu paiete mici, cu mâinile noastre și le-am conectat cu morcovi. Se amestecă.
6. Răspândim pe prima varză lavaș cu morcovi. Împărțiți salata în jumătate, suficient pentru 2 porții.
7. Sus, cu carne de porc prăjită.
9. Îndoiți shawarma cu plicul, transferați-l într-o tigaie uscată și prajiți pâinea pita pe ambele părți timp de un minut. Mâncăm imediat.
Shaurma cu porc, brânză și varză de Pekinese
Această rețetă utilizează brânză tare. Dar puteți lua și topit brânză, de asemenea, va fi delicios. Dacă nu există nici o varză de Peking, puteți face o shawarma cu carne de porc și o legume de legume albe.
• 100 g de carne de porc;
• 80 g de varza din Peking;
• 50 g smântână;
• 0,5 cuișori usturoi (poate fi mai mult);
• 0,5 linguriță. muștar;
• 0,5 morcovi;
• 2 linguri de ketchup;
1. Bucată de carne de porc cu ciocan. Dacă este necesar, tăiați în două plăci. Se prăjește pe o tigaie pe două părți, ca niște cotlete.
2. Răciți carnea, tăiată în benzi. Adăugați ketchup, sare și amestecați cu carne. Lasă-l să fie puțin înmuiat.
3. Shink varza Peking, adăugați verzi și o morcovă rasă.
4. Se amestecă smântână cu muștar, se adaugă usturoi, condimente și sare. Se amestecă.
5. Am pus o salata de pita din varza Peking si acoperim cu sos de smantana.
6. Am freca o bucată de brânză, o distribuim de-a lungul smântânii.
7. În sus, cu carne de porc, pete cu ketchup.
8. Răsuceam shawarma cu plicul. Dacă doriți, gratar pe un grătar sau pe o tigaie uscată, dar nu foarte lungă, deoarece varza Peking este foarte delicată.
Shaurma cu carne de porc și ciuperci murate
Pentru astfel de shawarma puteți folosi ciupercile la gustul dumneavoastră. Toate acestea vor fi perfect combinate cu carnea. Dintre aceste produse se vor obține două porțiuni mari.
• 200 g de carne de porc;
• 80 g de ciuperci;
• 100 g de varză;
• 0,5 morcovi;
• 0.5 buchet de verdeață;
• 2 linguri de ketchup.
1. Tăiați carnea cu plăci, sezonați cu sare. Am pus pe esența de o tigaie prajit, se prăjește de pe ambele părți timp de 3 minute, focul este moderat. Apoi scoateți, răciți și tăiați în bucăți mici.
2. Tăiați varza cu paie, frecați-o sau tăiați morcovul în fâșii, adăugați verdele tăiat. Salata sărată, piper și mâini mnem până când sucul este izolat.
4. Am tăiat tomatele cu plăci, ciuperci, de asemenea.
5. Extinem ambele pâine pita pe masă.
6. Împărțim legumele în jumătate, le punem pe prăjituri plate.
7. Acum împărțiți carnea în jumătate, acoperiți legumele de sus.
8. Se toarna carnea de porc cu sosul preparat si se pune ciupercile taiate.
9. Deasupra distribuiți o felie de roșii.
10. Rămâne doar să înfășurați lavashul în orice mod convenabil. Puteți alimenta vasul într-o tigaie sau mâncați imediat.
Shaurma cu carne de porc, castraveți și piper
Felul pe această rețetă este relativ ușor, dar gustos și suculent. Sosul este neobișnuit, este preparat pe bază de iaurt natural.
• 100 g de carne de porc;
• 2 linguri de iaurt natural;
• 1 linguriță. sos de soia;
• 1 piper bulgar;
• 2 fâșii de mărar;
• 50 g de varză;
• 1 cățel de usturoi;
• piper, sare.
1. Spălați o bucată de carne de porc, o ștergeți și o tăiați cu paiete mici. Se condimentează cu sare, piper, se pune pe o tigaie uscată și se fierbe într-un foc mic, uneori se amestecă.
2. Faceți sosul. Combinăm iaurtul natural cu mirodenii, mărar tocat și sos de soia. Adăugați un cartof de usturoi presat, dar puteți face fără el. Se amestecă.
3. Eliberăm piperul din semințe, paiete, varză și castraveți. Puteți lua varză Peking sau orice alt tip. Se condimentează legumele cu condimente.
4. Conectați carnea cu o lingură de sos, amestecați.
5. Amestecați a doua parte a sosului cu legumele și amestecați-le.
6. Am pus legume, carne pe pâine pita, apoi salată din nou. Am înfășurat umplutele într-un tort plat și vasul este gata!
Shaurma cu creveți de porc și ouă
• 110 g de carne de porc;
• 1 lingură de ketchup;
• 100 g de varză;
• 2-3 linguri de smantana;
• 1 linguriță. ulei;
2-3 verigi de patrunjel;
• Mustar pe gust;
1. Se taie o bucată de carne astfel încât să se poată găti rapid. Se prăjește pe o farfurie cu o picătură de ulei până se gătește. Eliminăm.
2. Ungeți tigaia cu ulei rămas. Am bătut oul, lăsăm-o pe suprafața încălzită și prăjim clătite. Eliminăm și se răcește.
3. Varza se amestecă, se amestecă cu ierburi tocate, se adaugă roșiile tocate.
4. Am tăiat clatite de ou cu paie, le-am pus în legume.
5. Tăiați și carnea, adăugați-o la masa totală.
6. Combina smântână cu muștar, gust de condimente, usturoi. Se amestecă.
7. Umpleți umplutura cu sos.
8. Lubrifiați o mică zonă de lavash cu ketchup, puneți salata pregătită, transformați shawarma în orice mod convenabil.
Shaurma cu carne de porc și castraveți murate
Varianta este o umplutură foarte pictată, delicioasă și neobișnuită pentru shaurma cu carne de porc. Acest fel de mancare nu poate fi cumparat nicaieri! Dacă castraveții sunt foarte săruri, atunci trebuie să adăugați cu grijă condimentele.
• 200 g de carne grasă;
• 300 g sos de soia;
• 30 ml de ulei;
• 100 g castraveți murate;
• 50 grame de ketchup;
• verde, condimente.
1. Tăiați carnea în cuburi. Se toarnă carnea de porc cu sos de soia, se adaugă condimente și se amestecă. Lăsați să marinate timp de zece minute.
2. Am pus bucățele în ulei încălzit, prăjiți timp de aproximativ cincisprezece minute. Apoi îl scoatem din grăsime într-un castron.
3. Am tăiat castraveți sărate și o rosie, jumătate de ardei shinkuem. Puteți folosi o legume verzi sau roșii.
4. Tăiați brânza, adăugați legume, amestecați.
5. Lubrifiați pâinea de pita cu ketchup, presărați cu ierburi tocate.
7. Rotiți rola sau plicul.
8. Transferați shawarma la grătar, marunțiți pâinea pita pe ambele părți.
Shaurma cu carne de porc și cartofi acasă
Acasă rețetă shaurma cu carne de porc. Felina nu este destul de obișnuită, deoarece este gătită cu cartofi.
• 100 g de carne de porc;
• 100 g cartofi;
• 50 g de varză mărunțită sau castraveți sărată;
• 1 lingură de ketchup;
• cățel de usturoi;
• Condimente, ulei.
1. Se taie carnea de porc în bucăți, se condimentează cu condimente, se prăjește într-o tigaie cu unt până se fierbe.
2. Scoateți carnea. Tăiați cartofii cu paie și prăjiți după carnea de porc în același ulei. De asemenea scoateți, puteți pune toate dintr-o dată într-o singură navă.
3. Adăugați varză marinată sau castravete tocate.
4. Tăiați o tomată, trimiteți-o la masa totală.
6. Răsucem pâinea de pita, formăm un pachet strâns. Asigurați-vă că prăjiți din două părți pe grătar sau doar pe o tigaie uscată.
Shaurma cu carne de porc - sfaturi utile și trucuri
• Umplerea poate fi pregătită în avans, pentru a se transforma rapid în lavash. Dar trebuie să sare legume imediat înainte de formarea shawarma. În caz contrar, ei vor elibera sucul.
• Puteți folosi pasta de tomate în loc de ketchup. Trebuie doar să o diluați cu o cantitate mică de apă sau sos de soia, sezon cu condimente, usturoi.
• Carnea de porc va fi mai gustoasă și va fi pregătită mai repede dacă este marinată temporar în condimente sau în sos de soia obișnuit.
Articole similare
-
Rețete de curcan pe secretele gratarului de alegere a ingredientelor și adăugiri
-
Retete Omelet cu brânză de vaci, secrete ale selecției ingredientelor și adăugiri
-
Rețete de plăcintă cu brânză de vaci în grabă, secretele alegerii ingredientelor
Trimiteți-le prietenilor: