Recent, am hotărât să gătesc găluște din carne tocată, pe care am încercat-o la sărbătorile de Anul Nou cu un prieten la o petrecere. Rețetele regulate au devenit puțin plictisitoare, deci această opțiune poate fi o decizie minunată în pregătirea unei mese festive.
Înainte am mai împărțit cu tine o rețetă pentru găluște de gătit cu ouă de prepelit (și pe site există o rețetă pentru chifteluțele cu ciuperci și brânză), dar această rețetă pentru bucate este mult mai interesantă. Cred că poate fi îmbunătățită și, astfel, o face și mai interesantă și mai gustoasă dacă adăugați ouă de prepeliță la umplutură.
Cum să gătești găluște delicioase cu ciuperci din carne de porc
Pentru a pregăti cotlete cu ciuperci am nevoie de următoarele ingrediente:
- carne tocată
- sare
- ciuperci, ciuperci
- pulbere de piper negru
- pudră de ardei roșu
- cepe
- pâine prăjită
- ouă de pui
- ulei vegetal
Mai intai am pregatit toate ingredientele necesare.
Umplutura a fost dezghețată, a fost pregătită în avans, singurul lucru pe care l-am adăugat a fost capul de ceapă rasă. Ea a făcut-o dintr-o proporție egală de carne de porc și carne de vită. În rețetă, nu am indicat în mod specific cantitatea de ingrediente folosite, deoarece totul se poate face cu ușurință cu ochiul.
Ciupercile au folosit ciuperci ciupite, pentru că, pentru a fi sincer, nu mi-a plăcut să gust, așa că am decis să le pun în bucăți.
Dar în acest fel de rețetă cu ciuperci este mai bine să folosiți ciuperci proaspete, va fi mai ieftin și mai gustos.
Ciupercile au fost tăiate în bucăți mici pentru a le prăji într-o tigaie pentru o vreme.
Se fierbe într-o tigaie preîncălzită cu unt timp de aproximativ 4-5 minute, deci nu erau apoase, altfel din cauza asta, cuțitele nu s-ar fi întors.
În umplutura am adăugat un ou de pui.
Articole similare
-
Pizza cu carne tocata (pp, cu ciuperci, cu dovlecel) retete cu fotografie
-
Pui cu ciuperci în sos cremos - rețetă pas cu pas cu o fotografie din țelină
Trimiteți-le prietenilor: