Bagele cu semințe de mac: pas cu pas cu o fotografie
Pentru a face geamuri cu semințe de mac, veți avea nevoie de:
Făină de grâu - aproximativ 440 g
drojdie uscată - 1, 5 lingurițe.
ouă de pui - 3 buc.
lapte - 0, 5 linguri.
Unt - 4 linguri. l.
ulei vegetal - 2 linguri. l.
zahăr granulat - 3, 5 linguri. l.
sare - un vârf
mac - 3-4 ani l.
Cum să pregătiți mâncăruri cu semințe de mac:
1. În primul rând vreau să vă spun că puteți folosi nu numai drojdie uscată pentru această rețetă, dar și proaspete, trebuie să luați 25 g drojdie proaspătă. 2. Într-un castron, se toarnă lapte cald și se toarnă drojdia, se amestecă până se dizolvă. Lăsați drojdia "să se trezească" și să stea timp de 10-15 minute într-un loc cald.
3. În acest timp, drojdia este activată, acum la lapte pentru a sorbi undeva jumătate din făină și frământați aluatul moale, acoperiți castronul cu aluatul cu un prosop și lăsați să se dovedească timp de 40 de minute. Între timp, clătiți macul și uscați-l pe un prosop.
4. În acest timp, aluatul ar trebui să crească bine în volum, să se rupă cu mâinile.
5. Într-un alt bol, amestecați untul, zahărul, ouăle - se macină un amestec sau un mixer. Apoi adăugați sare, ulei vegetal și semințe de mac (jumătate), amestecați bine.
6. Turnați amestecul de ouă și ulei pe aluat, amestecați cu aluatul, adăugați făina rămasă și frământați aluatul. Aluatul trebuie să fie foarte moale, așa că nu-l amestecați prea mult.
7. Lăsați aluatul pentru abordare timp de 45 de minute. Între timp, preîncălzi cuptorul la 200 de grade.
8. Când aluatul crește în volum, împărțiți-l în bucăți mici, rotiți cu degetele mingea, faceți o gaură în mijloc, întindeți marginile în formă de păstăi.
9. Bageluri formate pentru a fi pliate pe o foaie de copt acoperită cu folie. Bușoanele de deasupra se presară cu semințele de mac.
10. Când geamandurile s-au ridicat și au crescut în volum, transferați foaia de coacere cu covrigi în cuptor și coaceți până la maro auriu.
11. Bagele terminate pentru a ajunge din cuptor, se răcește și se servesc cu lapte.
Bucurați-vă de apetitul și ușurința în bucătăria dvs.!
Articole similare
-
Rețetă pentru sandvișuri prajite cu brânză și ouă - sandvișuri din 1001 alimente
-
Bagele cu semințe de mac în rețeta de origine cum să gătești covrigi coapte cu semințe de mac
Trimiteți-le prietenilor: