Animalele agricole, inclusiv păsările, fac distincția între producția de lapte, carne, muncă și ouă. Pe parcursul vieții animalelor păstrând productivitatea cărnii efectuate: cântărire, inspecție, palpare, metodele izmereniem.Eti permit cantitativă și calitativă-căpușă caracteristica eficienței cărnii și se determină îngrășarea calendarul dorit și sacrificarea animalelor. Principalii indicatori ai cărnii de carne sunt: greutatea în viu, creșterea brută și medie zilnică, grăsimea, plata pentru produsele alimentare. Contabilitatea pentru producția de lapte se realizează prin ut formele sale aprobate de toate tipurile din costurile șeptel de lapte (resurse de consum furaje, forței de muncă și materiale, etc.) și este cel mai important element din setul global de măsuri pentru a evalua și calități tribale-produk tive de producție de lapte korov.Individualnuyu vaci otse-câmp conform datelor pentru întreaga lactația, în primele 305 zile de lactație, pentru anul fiscal și în ceea ce privește productivitatea pozhiz-nennoy.
4.4. Factorii care afectează producția de lapte
2. Caracteristici individuale. Animalele dintr-o cireadă și o rasă diferă în productivitatea laptelui, care depinde de genotipul lor.
3. Vârsta de vaci Cu vârsta, producția de lapte crește la 6 lactații, apoi scade. În legătură cu aceasta, se recomandă utilizarea a până la 6-9 lactații.
4. Greutatea vieții de vaci. Cu o creștere a greutății în viu, randamentul laptelui crește, de obicei, la un anumit nivel, apoi scade
5. Greutatea și vârsta viuă a juninilor la prima inseminare fructuoasă.
Vacile cele mai durabile, cu un randament ridicat al laptelui, se obțin prin inseminarea de juninci în vârstă de 18-20 luni cu o greutate în viu de 360-380 kg. 70% din greutatea în viu a vacilor adulte.
6. Perioada de service. Aceasta este perioada de la făt sau avort până la inseminarea sau împerecherea fructuoasă ulterioară. Prelungirea perioadei de întreținere pentru mai mult de 60-90 de zile crește randamentul laptelui pe parcursul a 305 de zile de lactație curentă, însă duce la o scădere a randamentului tinerilor. Durata optimă a perioadei de servicii variază de la 60 la 80 de zile.
7. Perioada uscată - perioada de timp de la încetarea lactației la vaccinul următor. Dacă nu oferiți vaca cu o perioadă uscată, atunci randamentul ei în alăptare ulterioară va scădea cu 25-40% și va exista o probabilitate de naștere a unui vițel subdezvoltat. Norma duratei perioadei uscate este de 45-50 de zile, iar cea mai lungă în 50-60 de zile - asigură animale tinere și foarte productive de grăsime medie.
8. Sezonul. are un efect semnificativ asupra compoziției laptelui, în special asupra grăsimii din unt. În timpul verii, laptele conține 0,2-0,5% mai puțină grăsime decât în timpul iernii. Aceasta este mai mult legată de caracteristicile hrănirii animalelor în diferite anotimpuri ale anului.
9. Alimentarea. Producția de productivitate ridicată a laptelui depinde de cantitatea de nutrienți din corpul vacilor necesare pentru sinteza laptelui. Acest lucru este asigurat de hrănirea abundentă și neîntreruptă, echilibrată și regulată a vaci.
Trebuie remarcat faptul că condițiile de hrănire și deținere a vaci sunt de importanță primordială și determină măsura în care alți factori influențează producția de lapte.
Încălcarea parametrilor microclimatului conduce la o reducere a producției de lapte și la eliberarea vițeilor. Lipsa exercițiilor fizice, manipularea brutală a animalelor, zgomotul afectează negativ cantitatea de lapte și cantitatea de grăsime din lapte.
11. Multiplicitatea și tehnica mulsului de vaci. Multitudinea de muls afectează semnificativ productivitatea laptelui de vaci. La trecerea de la mulsul de 3 ori la 2 ori, randamentul laptelui zilnic este redus cu 10-15%. Nerespectarea tehnologiei de muls reduce producția de lapte cu 20% sau mai mult.
12. Alaptarea este necesară în efectivele cu productivitate scăzută a laptelui de vaci. Odată cu răspândirea primelor ajutoare cu un randament zilnic de lapte de 8-10 kg, productivitatea laptelui crește cu 32-38%, iar atunci când laptele este mai mare de 12 kg - cu 20-24%.
13. Starea sănătății. Cu boala de vaci, producția de lapte este redusă cu 10-50%, schimbările apar în compoziția chimică a laptelui, ceea ce reduce calitatea acestuia.
Producția de carne de animale este strâns legată de regularitatea biologică a creșterii și dezvoltării lor. Știind aceste modele și factori care afectează producția de carne, puteți organiza în mod corespunzător creșterea și îngrășarea și puteți obține animale cu calități bine exprimate în carne.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: