Porumb
În cazul în care granulele sunt germinate, atunci acest lucru duce la o creștere a conținutului de grupări E și vitamine B aproape 2 ori, iar aspectul de vitamina C, care nu este prezent în cereale prelucrate. În germenii de boabe germinate, substanțele care împiedică absorbția completă a magneziului, calciului și zincului sunt distruse. În plus, în timpul germinării boabelor, cea mai mare parte a amidonului trece în zaharuri solubile, care sunt mai ușor de digerat.
Utilizarea boabelor germinate facilitează purificarea și întinerirea corpului datorită cantității semnificative de antioxidanti (grupe de vitamina A, C, E), creșterea hemoglobinei și presiune redusă, normalizarea activității cardiace, scăderea în greutate, cresterea acuitatii vizuale si intarirea dintilor si parului. Boabele încolțite sunt o bună restaurare generală pentru prevenirea multor boli, inclusiv a cancerului.
Varza de porumb poate fi consumată în stare brută sau pasteurizată prin turnarea apei fierbinți. Nu credeți că mugurii - o mâncare proaspătă și fără gust. Puteți găti multe feluri de mâncare utile și gustoase de la ei. Există multe astfel de rețete în bucătăria coreeană. Beneficiile pentru sănătate vor aduce consumul zilnic de aproximativ jumătate de pahar de boabe germinate în salate, supe și cereale.
Pentru germinare a semințelor trebuie să se toarnă un strat subțire pe palet a fost înmuiată capac pânză curată cu o cârpă umedă. Se presară periodic cu apă. Și puteți pur și simplu să înmuiați în apă, apoi scurgeți-l, clătiți-l, turnați-l în orice recipient și umeziți-l cu un capac. Trebuie doar să turnați un strat subțire și să dați apă - în caz contrar semințele sunt interzise și pot provoca otrăviri.
Trebuie să aveți grijă să selectați și să preparați boabe. În procesul de depozitare și prelucrare, ar putea fi tratate cu pesticide, iar în loc de bine vă va afecta sănătatea. Grainul gravat atunci când se toarnă apă, de obicei apare la suprafață și astfel de gunoi trebuie îndepărtat. Se recomandă să cumpărați cereale în farmacii sau în magazine de alimente sanitare certificate sau în magazinele de alimente crude.
Cerealele, care nu au germinat în două zile, nu ar trebui să fie mâncate. Nu cultivați boabele pentru utilizare ulterioară. Poate fi păstrat în frigider timp de cel mult 48 de ore. Dar chiar și atunci când sunt depozitate în frigider, dacă boabele germinate au dobândit o nuanță mai închisă, este mai bine să nu le mâncați. Pentru depozitarea pe termen lung, ele pot fi înghețate.
În mesele pregătite pe bază de boabe germinate, pentru o conservare optimă este de dorit să se adauge suc de lămâie sau miere. Sau adăugați-le la supe la gătit.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: