Indicele glicemic al cocoșului este scăzut.
Conținutul caloric al bucătarului: 194 kcal în 100 de grame de produs.
Valoarea nutritivă a cocoșului de păduț în 100 de grame de produs: proteine 21,6 grame; grăsimi 12,0 grame; carbohidrați 0,0 grame.
Conține vitamine: A, B, E, H, PP.
Conține: potasiu, calciu, fier, sodiu, magneziu, mangan, cupru, fosfor, zinc, fluor, molibden, cobalt, clor, sulf.
Woodcock aparține familiei de snipe. Aceasta este o pasăre pădure de dimensiuni medii (cu dimensiunea unui porumbel), care duce o viață de noapte ascunsă. Deși poate fi activ în timpul zilei. Habitatele sale se află în zonele climatice temperate și subarctice ale Americii de Nord, Europei și Asiei: de la pădure-tundră la subtropică. Există cuiburi migratoare. Majoritatea dintre ele, dar sunt de asemenea soluționate. Acestea sunt cele care trăiesc în mod constant în principal în țările calde de coastă din Europa de Vest sau în regiunile sudice ale Statelor Unite.
este localizat în principal în junglele pădurilor dense, cu un subsol de vegetație redusă (copaci tineri, ferigi, căpșuni, zmeură etc.) în apropierea mlaștinii unde există destule alimente. Se hrănește mai ales pe râme. Nu disprețuiesc insecte, larve de insecte, ciuperci, boabe, fructe de padure, plante tinere de ierburi. Pentru puii de reproducere aranjează cuiburi pe pământ în locuri izolate. Nestlings cresc foarte repede și sunt capabili să zboare la trei săptămâni după naștere.
Vânătoarea pentru un păstrăv este nepăsătoare și a fost mult timp populară. Există mai multe moduri de a mineriza această pasăre. Ei vânează pentru un păducel în primăvara, vara și toamna. Ajutorii indispensabili în vara și toamna sunt câini de vânătoare, care caută un joc și îl fac să crească de la sol la aer. Vânătoarea de toamnă pentru viermele migratoare - cuișorii de pădure este mai eficientă. Însă vânătoarea cea mai fascinantă este vânătoarea de primăvară pe pescaj, în timpul sezonului de împerechere în timpul reproducerii, când bărbații în căutarea unei perechi acționează în mod activ peste vârfurile copacilor și sunând la sunete, cheamă femelele. Acest lucru se întâmplă în pădure, de obicei, târziu seara, în crepuscul dens sau în dimineața devreme, înaintea zorilor, ceea ce este mai puțin frecvent. Un cocoș ciocănit în pădurea întunecată nu este ușor de găsit chiar și cu o lanternă. Este necesar să urmați regula: în primăvară nu puteți vâna o femeie. În acest moment, ei iau puii și se ocupă de ei: hrănesc, păzesc, tren. Fără femele, puii vor muri.
Carnea de carne de vită este nutritivă, gustoasă, nu grasă, sănătoasă, dietetică, ecologică ideală. Este bine absorbit de corp, refacerea rapida a fortei si vindecarea corpului ca un intreg. Mai ales bun este un tânăr mic de toamnă. La inceput, pasarea pasarilor este scoasa, cantata (nu intotdeauna), eviscerata (nu intotdeauna), spala, labe si cap sunt indepartate (nu intotdeauna). Cu eviscerarea, gatul este îndepărtat și cu grijă, pentru a nu zdrobi, vezica biliară. Va fi frumos câteva ore pentru a ține carcasa gătită în apă rece. Carnea va deveni mai delicată, mai sănătos și se va pregăti mai repede. Carcasa păducelului este prăjită, tocată, coaptă, fiartă și chiar umplută. Din carne se dovedește o varietate de cartofi prăjiți, o supă minunată. Se prepară cu untură, cu legume, fructe, cereale, fructe de pădure, ciuperci, nuci, ierburi, condimente, condimente, smântână, vin roșu uscat.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: